Cultura Organizacional

La Cultura Organizacional

Define la identidad de la institución y determina un modo de ser, una forma de pensar y una manera de actuar que influye definitivamente en la operación y los resultados dela empresa.

El término “cultura organizacional” incluye un conjunto de elementos materiales e inmateriales que caracterizan a una institución y la distinguen de otros grupos humanos. En tres estos elementos se encuentran la misión y los valores, la filosofía y los conceptos, las actitudes y los comportamientos que han sido socialmente asimilados, compartidos y transmitidos por los miembros que integran la organización.

Análisis del Entorno de Kentucky Fried Chicken

El crecimiento KFC ha sido muy rápido sin embargo por la situación social y política por la que atraviesa nuestro país también han sufrido bajas.

Actualmente como toda empresa en desarrollo y crecimiento KFC cuenta con dos

locales en Piura uno ubicado en Plaza del Sol, otro en Open Plaza y uno que se

encuentra en proyecto cuya ubicación sería en el Real Plaza.

La empresa KFC hace uso de las nuevas tecnologías para desarrollar su actividad

laboral desde hacer uso de software para el diseño de su página web, manejo de

imagen y difusión.

KFC sabe que para que una compañía tenga una ventaja competitiva tiene que permanecer vigilante, y estar permanente rastreando los cambios que se producen

en su entorno.

Actualmente KFC es consciente que nuestro departamento y en general el Perú

cuenta con varios establecimientos nacionales y locales que ofrecen comida

rápida y otros servicios por el cual deben estar pendiente.

Cerca a KFC ubicada en Plaza del Sol existe otros restaurantes como Norkys y Rokys considerados actualmente la competencia de KFC ya que no solo ofrecen pollo sino otros menús por lo que la gente o los clientes prefieren esos restaurantes que les ofrecen más cosas haciendo que las ventas en los últimos meses disminuya.

Por tal motivo KFC establece estrategias para hacerle frente a la nueva competencia.

Visión de la empresa KFC

-Visión de la empresa KFC: “Ser los operadores de franquicia más rentables del

Perú respetando fielmente los valores que nos comprometen, trasladándose a nuestros colaboradores, clientes, proveedores y a la sociedad.

Misión de la empresa KFC

-Misión: “Ofrecer productos de alta calidad y atención a cada uno de nuestros invitados, con un equipo altamente calificado contribuyendo a la sociedad.”

Estrategias aplicada por la empresa Kentucky Fried Chicken

La empresa KFC cuenta con las siguientes estrategias:

-Capacitación periódica al personal de cada área y ver que todo este marchando bien de lo contrario solucionar cualquier tipo de problema.

-Cuidar siempre aquellos detalles que a la larga son muy importantes en la consolidación de una empresa.

-Brindar atención personalizada para que se sientan únicos y bien atendidos.

-Renovar siempre la página web de esa manera se tendrá más contacto con los clientes y así se podrá captar más clientes por la web.

-Atraer y agradar a los comensales ya que si no se cumple con este objetivo lo demás no tiene sentido.

-Mantenerse dentro de los límites del presupuesto.

-Definir los procesos de compra, tecnología necesaria y personal adiestrado.

Valores de la empresa Kentucky Fried Chicken

Valores Organizacionales Descripción Científica Descripción Real

Pasión por el cliente(E) Desde el punto de vista de la Administración ,Aristòteles nos habla sobre la pasión por el

cliente donde nos dice que el agente y el cliente se encuentran unidos en un solo enlace que al relacionar se vive una pasión que puede ser tomada por distintas

maneras sobre una

organización .

Autor: Aristòteles

Webgrafìa:

www.librerianorma.com En términos organizacionales la pasión por el cliente es el trato

tan cercano que se tiene entre un vendedor y el cliente, que le permite al vendedor darse cuenta de las necesidades del consumidor y satisfacerlas.

En KFC podemos apreciar que los colaboradores tienen ese acercamiento tan cercano con el cliente y así esté satisfecho

desde cuando entra y sale

el local.

Moral Alta(P) Según Aristòteles la moral alta tenía que ver con las reglas o normas por las que rige la conducta o el comportamiento de un ser humano en relación a la sociedad.

Autor: Aristòteles

Diccionario de Filosofía La moral alta es uno de los elementos esenciales en la creación de circunstancias adecuadas para que cualquier equipo actúe en un nivel superior.

KFC y sus colaboradores demuestran tener un adecuado comportamiento con sus clientes, cultivando la moral y la sensibilidad en la atención al cliente.

Puntualidad(E)

Napoleón Bonaparte alguna vez dio su definición sobre el concepto de puntualidad y dijo:”La hora es la hora ,un minuto antes de la hora no es la

hora, un minuto después tampoco es la hora.”

Autor: Napoleón Bonaparte

La puntualidad es una actitud que se adquiere desde los primeros años, mediante la formación de

hábitos de familia, donde las normas y costumbres establecen horarios para cada una de nuestras actividades.

KFC es una familia cimentada en valores que forman parte de su

capacitación, ser puntual es para ellos como una religión, el tiempo entre el pedido que realiza el cliente hasta que ya tiene el pedido no debe ser mayor a 5 min, eso es

puntualidad.

Calidad(E)

La calidad “es un grado predecible de uniformidad y fiabilidad, bajos costos,

adecuado a las necesidades del mercado”. El autor indica que el principal objetivo de la empresa debe ser permanecer en el mercado, proteger la inversión, ganar dividendos y asegurar los empleos.

Autor: Edwards Deming

Webgrafìa: http:/www.tegt

solutions.com /que%20es%20la

%20calidadhtm

La calidad se define como adecuación al uso, esta definición implica una adecuación del diseño del producto o servicio y la medición del grado en el que el producto es conforme con dicho

diseño.

La calidad para KFC es cumplir con los estándares de calidad se define como adecuación al uso, esta definición implica una adecuación del diseño del producto o servicio y la medición de los estándares mas

altos y que

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