EMPLEANDO LAS MATEMÁTICAS EN MIS RECETAS FAVORITAS

PROYECTO ESCOLAR

ASIGNATURA: MATEMÁTICAS

TEMA: EMPLEANDO LAS MATEMÁTICAS EN MIS RECETAS FAVORITAS

PROFESOR:

ALUMNO:

AÑO: 5TO DE EDUCACIÓN BÁSICA

AÑO LECTIVO: 2020-2021

2. TEMA DEL PROYECTO

Empleando las matemáticas en mis recetas favoritas

Las matemáticas están presentes en todos los aspectos de nuestra vida cotidiana, es por ello que en el presente proyecto se demostrará cómo esta materia forma parte incluso de nuestros alimentos; en esas recetas que más nos gustan.

En esta ocasión realizaré la elaboración de una torta de madura, que es uno de mis postres favoritos y que además he aprendido a realizarla, siempre bajo supervisión de mis padres.

3. OBJETIVO GENERAL

Aplicar las matemáticas en la elaboración de recetas de postres saludables, con medidas exactas de los ingredientes, para percibir que las matemáticas son parte de nuestro diario vivir.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Recordar las medidas de masa de los productos a utilizar en la receta.

Tener presente que emplear medidas exactas es necesario para que una receta sea efectiva.

Recordar la importancia de las matemáticas

Compartir de un momento de integración familiar.

5. MARCO TEÓRICO

La torta de maduro es un postre sumamente delicioso y del cual vamos a hablar en esta oportunidad, este plato tradicional de Ecuador es consumido no solo en las zonas costeras, sino en todo el país puesto que cuenta con ingredientes típicos y sencillos de conseguir como es el mismo maduro.

Puesto que este es un alimento común en todo el país, tradicionalmente es utilizado en muchas recetas y acompañamientos. Vamos con la preparación de este esponjoso dulce, que además es súper económico, nutritivo y que podrás realizarlo en casa con muy pocos ingredientes.

INGREDIENTES:

500 gramos de harina de trigo

5 plátanos maduros

½ taza de queso

50 gramos de mantequilla

2 tazas de azúcar

5 huevos

2 cucharaditas de sal

½ taza de leche

PREPARACIÓN:

Agregar en un recipiente hondo la haría, los plátanos maduros cortados en pedazos, los 50 gr de mantequilla y los 5 huevos.

Batir los ingredientes del recipiente e ir incorporando la media taza de leche.

Agregar a la mezcla las 2 tazas de azúcar y las 2 cucharaditas de sal, batir hasta que sea una mezcla homogénea.

Precalentar el horno a 170° C de temperatura.

En un molde apto para horno, enmantequillarlo y enharinarlo para que no vaya a pegarse la torta.

Colocar la mezcla en el molde y allí agregar los pedacitos de queso.

Poner el molde en

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