ESTUDIO DE FACTIVILIDAD CAPITULO I: GENERALIDADES

ESTUDIO DE FACTIVILIDAD

CAPITULO I: GENERALIDADES

1 OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL

Realizar un estudio de factibilidad completo para determinar la viabilidad que puede tener la creación de una empresa avícola de producción de carne de pollo en el municipio de Jutiapa Atlántida con la visión de que este pueda cumplir con las exigencias de los consumidores y satisfacer con un producto de calidad a sus clientescomo también que sea una empresa comprometida responsablemente en utilizar procesos de producción sanos al medio ambiente y que contribuya al desarrollo de la comunidad.

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Analizar la aceptación que tendrá una empresa avícola de producción de carne de pollo en Jutiapa Atlántida a través de un adecuado estudio de mercados que nos dé un punto de vista exacto de la viabilidad del proyecto desde el punto de vista del consumidor.

• Hacer una proyección de la inversión incluyendo, planta, equipo y toda la tecnología necesaria para que los procesos de producción de la empresa sean los más eficientes para lograr el mejor desempeño productivo posible.

• Medir la rentabilidad de la empresa, a través de un estudio financiero preciso que muestre si el proyecto es verdaderamente rentable en el tiempo o deben hacerse ajustes a sus planteamientos.

• Crear planes de desarrollo humano de manera que la empresa vaya encaminada a convertirse en una organizacion socialmente responsable y que se proyecte con el bienestar social y el desarrollo del país.

1. METODOLOGIA

1.4 TIPO DE INVESTIGACION

En el estudio de factibilidad para la creación de la empresa avícola Pollos Jutiapautilizamos la investigación descriptiva recolectando tanto datos primarios como secundarios, haciendo trabajo de campo en la aplicación de encuestas y reforzándonos con datos estadísticos en instituciones gubernamentales como se la municipalidad de Jutiapa. La carne de pollo es un producto que a diario lo consumimos y es una de las carnes que más se consume en los alimentos diarios de las familias y existe la ventaja para la venta que los consumidores lo adquieren  en todo negocio que se dedique a la venta de productos de la canasta básica, podemos decir que la carne de pollo es un alimento favorito también en muchos negocios de comida, que se dedican a la venta exclusiva de pollo frito. El hecho es que el mercado durante mucho tiempo a estado dominado por dos grandes empresas que son las que compiten entre sí para lograr acaparar la mayor parte del mercado.es por eso que se pretende conocer que tanto los consumidores están dispuestos a consumir un nuevo producto de carne pollo que sea tratado con menos químicos y que sea más saludable y  esta ventaja nos permita que nuestro producto se tenga una mejor aceptación y se grave en la mente de los consumidores.

1. Limitaciones y alcances

Limitaciones

Para crear la empresa“Pollos Jutiapa” existen limitaciones que tomamos en cuenta antes de tomar cualquier decisión para mejorar el funcionamiento de la empresa. A continuación se enumeran.

• Las instalaciones de la planta no serán las mejor dotadas para la crianza de los pollos desde que se compran recién nacido hasta que están listos para ser destazados y  para la venta de la carne, ya que no se cuenta con la tecnología en la crianza y engorde le pollos, sin embargo el proceso será sano y presentara las mejores condiciones para que el resultado final de la carne sea de la mejor calidad.

• No se puede decir que se competirá con las grandes empresas que venden la carne de pollo en el municipio por que estas son mejor dotadas en todo tipo de recursos, y Pollos Jutiapa por ser una pequeña empresa y nueva en la industria de producción de carne de pollo se comenzara buscando la aceptación del consumidor hacia su producto de manera menos agresiva que una empresa grande.

• El estudio solo será dirigido a una parte del municipio de Jutiapa en donde se concentra la mayoría de las personas que es en el casco urbano del pueblos y sus alrededores ya que los recursos destinados a invertir en la empresa no son los suficientes para hacer frente a satisfacer una demanda en todo el municipio, es por eso que en la medida crezca la empresa se optaran por medidas de expansión en todo el  municipio de Jutiapa.
• La necesidad de vehículos para reparto será una limitación para la empresa ya que por su estructura con pocos recursos no es posibles que la empresa pueda invertir suficiente dinero en hacerse de muchos activos fijos.

• El desconocimiento de la marca por parte de los consumidores puede ser un factor que dificulte la pronta aceptación por parte del consumidor hacia el producto ya que estos están acostumbrados a la carne de pollo blanca que distribuyen las empresas ya conocidas en la región del municipio de Jutiapa.

Alcances

Entre los alcances del estudio de factibilidad para la empresa de Pollos Jutiapa podemos enumerar los más importantes:

• La empresa Pollos Jutiapa busca que su producto de pollo llegue a todos los negocios a los que el estudio tiene alcance, que matemáticamente estamos tomando en cuenta el 40% del territorio del municipio que es la parte del casco urbano y sus alrededores en donde se concentra aproximadamente el 65% de la población del municipio de Jutiapa según las estadísticas municipales.

• Pollos Jutiapa será una pequeña empresa ya que su capacidad de producción será estimada para abastecer con sus productos su alcance del estudio realizado tomando en cuenta que según datos estadísticos del municipio, el 58% de la población esta económicamente activa y tiene opción de compra del producto.

• Jutiapa Atlántida es un municipio con una población aproximada de 40,000 habitantes según último censo realizado el año 2013 por lo que el estudio tiene un alcance para aproximadamente 24,000 habitantes, a partir de estos datos estadísticos es que vamos a proyectar el cálculo de la muestra para el estudio de mercados y las proyecciones de ingresos de la empresa que se quiere crear.

• El producto será transportado en vehículo de la empresa desde la planta de almacenamiento de la misma para ser distribuidos en los negocios que son los que se encargan de la venta al consumidor final.

1. JUSTIFICACION DEL ESTUDIO DE FACTIBILIDAD

El consumo de la carne de pollo en los últimos años ha tenido una tendencia de crecimiento favorable para las empresas que se dedican a comercialización del mismo. Pollos Jutiapa nace con el fin de ratificar la viabilidad de la producción de carne de pollo en el municipio de Jutiapa pensando en aportar productos de buena calidad, ricos en proteínas y otros beneficios para los consumidores que cuidan de una dieta más sana que el consumir carnes rojas. Por otra parte también pollos Jutiapa buscara ofrecer un producto más saludable que la carne de pollo que ofrecen las demás empresas que en su momento serán los competidores directos. Para hacer frente a una serie de retos la empresa planteara estrategias tanto en sus procesos productivos como en sus fuerzas de venta para lograr sobresalir en el mercado.

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