El Fabricante De Helados

El fabricante de helados.

En este ensayo revisaremos el libro: “El fabricante de helados” Un libro muy interesante que cualquier empresa debe de comprender estos principios básicos, para que sea exitosa, del autor: Subir Chowdhury, que es un experto en calidad, es presidente y director general de ASI Consulting Group, autor de doce libros entre los que destaca “El poder de seis sigma”.

Este libro nos muestra el error que muchas empresas actualmente viven: estar en la zona de confort. Mediante una lectura muy amena nos ilustra el camino para la transformación de una empresa mediocre, que apenas sobrevive y está en peligro de caer en la quiebra a una empresa exitosa, que realmente adopta la calidad en su forma de trabajar y así alcanzar reconocimiento entre sus clientes y sus competidores.

El autor mediante ejemplos fáciles, nos da una gran sabiduría de cómo debería trabajar cualquier empresa sin importar a lo que se dedique, este libro se divide en seis capítulos que son:

1.- Un balde de agua helada.

En este capítulo nos habla de cómo el jefe de planta llamado Pete, de una modesta empresa que fabrica helados llamada: Dairy Cream, tiene problemas en la empresa que dirige ya que ha tenido muy malas ventas de su producto y corre el riesgo de ser despedido él y su equipo de trabajo o irse a la quiebra.

Dairy Cream necesitaba con urgencia incrementar sus ventas de forma inmediata ya que el dueño de la empresa ya había perdido su paciencia y mucho dinero, así que enviaron a uno de sus vendedores a una cadena nacional de alimentación llamada: Natural Food, el cual había regresado con malas noticias no había podido vender ni siquiera 4 litros de helado, así que Pete, debido a su frustración decidió y a Natural Food a tratar de convencerlos de reconsiderar su decisión ya que necesitaban urgentemente la venta.

Al llegar a la tienda, sintió un ambiente totalmente diferente era la acogida más cálida que jamás había sentido, de inmediato todos los empleados le estaban brindando su ayuda, después recordó que él tenía un vecino que trabajaba ahí llamado Mike que era un directivo de Natural Food, así que decidió preguntar por él, le indicaron el camino donde se encontraba el y al verlo Mike reconoció a Pete aunque ya hacía años que no lo veía aun lo recordaba perfectamente, después de una breve platica, Pete decide preguntarle a Mike por qué no habían aceptado su producto a lo que Mike le responde con algunas preguntas respecto a su producto a lo Pete al contestarlas se dio cuenta de su situación y sabía que tenía que hacer algo para cambiar su panorama actual.

Desesperado Pete le pide su ayuda a Mike para saber que tiene que hacer para cambiar su situación a lo que le responde Mike con algunos consejos. Uno de ellos le pidió a Pete que le hablara a su esposa de su situación ya que en su casa ella también forma parte de su equipo y ella esta inmiscuida en el “problema”.

En esta parte vemos como el titulo lo dice le callo un balde de agua helada a Pete, ya que se dio cuenta que realmente no estaba haciendo bien las cosas, y su producto no era tan bueno como él creía y estaban en una zona de confort, que no tenían el interés de salir de ahí. Esto suele suceder con muchas empresas, que ellos creen que su producto es el mejor, pero realmente no tienen buenas ventas, esto debido a que no escuchan las necesidades de sus clientes y que es lo que ellos quieren, esto inevitablemente los lleva a pedidas de clientes y de dinero.

2.- Aprender a escuchar.

Al anochecer después de ir con Mike, Pete tuvo una larga platica con su esposa respecto a la situación de la empresa donde trabaja, después de esa conversación su esposa le dio todo su apoyo. Al siguiente día Pete estaba más animado, fue con Mike nuevamente para recibir más consejos de él, en esta platica Mike le muestra que en la empresa hay dos tipos de clientes: internos y externos, que son muy importantes y hay que aprender a escucharlos, después de esto Pete decide ir a Dairy Cream para poner en práctica los consejos de Mike y convoca una reunión con los empleados de Dairy Cream, para ponerlos al corriente de la situación que tenía la empresa y para escuchar propuestas de mejora para la planta y se llevó un resultado sorprendente ya que no esperaba tanta participación y se enteró de muchas cosas que no sabía.

Esta parte es crucial para cualquier empresa, ya que sus empleados son los que realmente saben cómo se hacen las cosas dentro de la empresa, y al no escucharlos comienzan a surgir errores y errores, hasta que después el error se hace muy grande y no saben cómo corregirlo, además la empresa pierde muchas oportunidades de mejora ya que el empleado experimentado sabe cómo mejorar el proceso que hace.

En la empresa que actualmente laboro últimamente creo que ha padecido de este problema ya que al parecer no están escuchando realmente al cliente interno, ya que hay ciertos errores que han ocurrido, y los jefes no saben cómo resolverlos, pero creo que esto es fácil de resolver, solo escuchando a los empleados para tomar una solución eficaz, pero por mi parte va a ser una sugerencia que hare, para que la empresa no se estanque y así evitar los errores.

3.- El secreto de LEO.

Después de la reunión con sus empleados, Pete tuvo más confianza en él y en su equipo, sabía que las cosas estaban mejorando pero aún le faltaba mucho camino por recorrer. Así que después de varios días de no ver a Mike decide ir a Natural Food para recibir más enseñanzas de Mike, al encontrarlo se dispusieron a platicar, y Mike le pregunto a Pete si estaba listo para seguir con el “como” para mejorar y le mostro el “LEO” que significa Listen Enrich y Optimize (Escucha, Enriquece y Optimiza).

Mike le mostro el camino de como escuchar a sus cliente externos, le enseño que cualquiera puede ser su cliente y conocer sus necesidades como dice la frase: “la calidad la define el cliente”, por ello es vital conocer que es lo que quiere el cliente y no solo hacer lo que nosotros creemos que quiere el cliente, después de esta enseñanza Pete regreso a Dairy Cream para ponerla en práctica y pidió a sus empleados que platicaran con familiares y personas a su alrededor lo que pensaban del

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