Ensayo De Nutricion

PRESCRIPCIONES Y TABÙES ALIMENTARIOS: EL PAPEL DE LAS RELIGIONES.

La alimentación de las personas son de una idea social y cultural, la originalidad alimenticia tiene tres premisas que son:

La primera dice que nosotros como personas no tenemos una alimentación concreta tenemos variedad de productos para consumir que contienen tanto vitaminas, grasas y proteínas.

La segunda nos habla de la tecnología que tiene una importancia porque nos facilita el proceso de los alimentos para que sepan bien, que se conserven y que no solamente tengamos un solo producto sino varios para elegir y consumirlos.

La tercera nos habla de que muchas veces la comida ya no tiene los mismos nutrientes y el régimen sanitario no es el mejor.

La alimentación en la conducta humana tiene varios problemas fundamentales como los psicológicos, físicos, ideológicos, ecológicos. La llegada de nuevas culturas nos ha llevado a descubrir practicas alimentarias distintas a nuestras tradiciones, las culturas como el judaísmo, cristianismo, islámico o como el budismo tienen reglamentos alimentarios ligadas a la religión que profesan que no eran tan conocidas pero que ahora para las empresas son indispensables porque tienen una nueva cartera de clientes donde tienen que satisfacer esas personas las necesidades alimentarias y así que puedan consumir sus productos que producen esas empresas, pero los musulmanes eran los encargados de suministrar los productos halal pero ahora con la observación de las empresas nuevas empezaron a elaborar los productos con todo y el aval de una autoridad religiosa que apruebe el procedimiento que se llevo a cabo en el producto. Los judíos también tienen un control para los alimentos para que las personas que lo quieran consumir sepan que cuenta con la certificación de una autoridad religiosa.

La sociedad determina normas o protocolos de que se puede comer o en que momento lo deben de hacer, todas estas normas tienen un origen que pueden ser las tradiciones, las biblias sagradas o de la ciencia, las normas afectan a las culturas porque manipulan la preparación de los productos que consumimos y no son iguales porque ya hay un cambio en ese alimento. La religión juega un rol importante porque lleva consigo reglas que deben cumplir y que al cumplir las normas los creyentes obtienen un favor divino y al decir esto las religiones hacen que los creyentes sean mas devotos y sigan profesando esa religión, pero con el paso del tiempo en nuestra actualidad la sociedad a cambiado estas ideas y van naciendo nuevas opiniones que dan un sentido mas creíble a la alimentación y a lo que pasa en el mundo.

Los judíos el código kashrut esta religión tiene normas las cuales tienen que ser estrictamente realizadas con un procedimiento para comer y que deben hacerlo por que si no estarían en contra de la ley de moisés, el kosher no son recetas de cómo pueden cocinar si no que tiene que recibir la aprobación de la Torah y de el que la predica, todo ingrediente preparado tiene que estar aceptado por la norma rabínica, todos los que profesan

...