Equipo Mayor De Cocina

EQUIPO MAYOR

Es todo aquel equipo que por su tamaño, peso o por las necesidades de instalación, tales como conexión de agua, gas o energía eléctrica se requiere que permanezca en un solo lugar para su uso.

Mesa maestra. Es para especificaciones y medidas de acuerdo al área de trabajo y necesidades de nuestros clientes. -Tarja de lavado y preparación.-Tajo lateral para picado, doble repisa de paso con lateral para 5 insertos.-2 cajones para utensilios.-Gabinete abierto y entrepaño. Extractor de frutas y verdura. Es de uso fácil y rápido para producir hasta 40 litros (jugo de zanahoria fresca), con diseño ergonómico. Canastilla centrífuga cónica de tamiz muy fino Ø 8”.-profundidad de 70 mm.- elaborados en acero inoxidable AISI 304.-disco rallador Ø 4-3/8”.- espesor de 1/8”.

Rostícero. Es más fácil preparar pollos en los rosticemos a si madamas se colocan y se rostizan solos. -motor de ¼ h.p. monofásico 50/60 ciclos, 1425/1725 rpm. -mueble en lamina porcelanizada o acero inoxidable sin y con gabinete inferior. -sistema de calefacción controlado por válvulas tipo aguja.

Campana extractora. Elimina la grasa en suspensión en el aire, los productos de combustión, el humo, los olores, el calor, combinación de filtrado. Falda o campana donde se atrapan los gases. Un filtro que ayuda a detener partículas

Licuadoras industriales. Sirve para licuar los diferentes tipos de vegetales o frutas más rápidamente. Fabricadas totalmente en acero inoxidable con terminado sanitarioacoplamiento con cuchillas de acero inoxidable de fácil servicio y colocaciónvaso con rompe-olas y asas de fácil limpieza

Lava vajillas.

Sirve para lavar muchos platos, vasos, cubiertos etc. en tampoco tiempo es para ahorrar tiempo y esfuerzo. Dimensiones: 580 x 510 x 830.Cesta: 50 x 50.Potencia: 4500w.Altura puerta: 31 cm (altura de platos 31 cm).Ciclo: 180 seg.

Cafetera industrial. Prepara una sola taza en 1 minuto, de elegante diseño con acabado metálico es ideal para oficinas, negocios y reuniones. -Filtro con malla

-Diseño fácil de llenar

-Sistema de calentamiento Dual

-Luz Indicadora

-Agarraderas confortables -Resistente Exterior de Metal

Parilla industrial. Es para cocinar cualquier tipo de carnes rojas, blancas etc. Mueble exterior construido totalmente en acero inoxidable. Equipada con quemadores octagonales a gas de fierro fundido de 26,000 BTU/Hr cada una. Parrillas de superficie de fierro fundido con diseño especial de cono integrado y súper reforzado.

Mescladora. Sirve para mezclar diferentes tipos de productos como masas o harinas. La espátula de mezcla es de forma de hélice están hechos de haceros inoxidables.Las hélices son contraladas por 2 motores eléctricos.

Amasadoras. Sirve para amasar harina cuanta usted quiera con más facilidad y se ahorra tiempo en hacer el amasado. Se construye para la capacidad de harina que usted requiera (Máximo de 600 Kgrs.). Es totalmente blindada y libre de mantenimiento.

Batidoras. Sirve para batir diferentes tipos de masas, productos y también líquidos pero

Más masas y harinas para pastel o, pastelillos etc. Motor de 250 watts.

Cabeza elevable que permite fácil acceso al tazón.

Entrada para aditamentos multipropósito.

Peso: 12.25 kg.

Alto: 35.4 cms

largo: 22.23 cms.

profundidad: 35.88 cms.

Congelador. Sirve para congelar alimentos que se necesitan tener congelados para su uso y no quede caducado. Uso del producto Refrigerar Productos Alimenticios.Capacidad1.388 Litros / 49 Pies3Caracteristicas Especificas- Potencia Unidad Compresora Hermética 1/2 HP. - Refrigerante Del Sistema R134a. - Potencia Eléctrica 1.093 Vatios

Refrigeradores. Sirve para refrigerar productos o alimentos que necesitan refrigeración para no caducarse en lo caliente. Controlador Inteligente i-TEC

Iluminación LEDS

Termostato Electrónico

Vidrio Low-e

Bajo Mantenimiento

Tacones de arrastre

Piso inoxidable

Aislamiento Ciclo pentano libre de CFC´s

Mueble baño maría. Sirve para poner muchas cosas en ese mueble que es muy útil para una cocina industrial o profesional. * construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10. * Cuba con cantos sanitarios en todas sus vertientes para cubetas gastrónomo de 200 mm. de profundidad. * Resistencias ocultas con piloto indicador y termostato 0º/90º. * Desagüe con grifo de bola. * 4 ruedas Ø125, 2 con freno y parachoques.

Estufa gas. Sirve para calentar cocer diferentes tipos de alimentos y va equipada con gas. * Equipada con 4 quemadores de superficie construidos en Fierro Fundido de forma octagonal y de

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