Informe Nutricional

PROGRAMA DE ATENCIÓN INTEGRAL A LA PRIMERA INFANCIA

COMPONENTE NUTRICIONAL

SANTIAGO DE CALI

INFORME DE ACTIVIDADES

OCTUBRE DE 2011

Durante el mes se llevaron a cabo las siguientes acciones para dar cumplimiento con el objetivo del componente nutricional del Programa de Atención integral a la Primera Infancia en los siguientes Centros Infantiles: JOSE VICENTE CONCHA.

1. Valoración nutricional

2. Seguimiento y monitoreo nutricional

Se realizó toma de peso y talla a los niños y niñas que se encuentran en el programa de Atención integral a la primera infancia.

El 64 % de los niños se encuentran en estado nutricional normal, el 2% se encuentra en riesgo de desnutrición aguda leve, con sobrepeso se tiene un 27% y con obesidad el 7%.

Los niños que se encontraron con alteraciones en el peso para la talla se les realizara vigilancia y monitoreo nutricional cada mes.

No se pudo realizar a los 50 niños ya que 8 de ellos no asistieron los días que visitaba la sede, se deja carta por escrito en donde las profesoras son testigos de dicha asistencia, pero no llevaban a los niños a la escuela.

3. Educación para la promoción de hábitos nutricionales saludables

La formación de buenos hábitos alimentarios es un excelente instrumento para prevenir enfermedades y promover la salud en la población. La mejor manera de alcanzar un estado nutricional adecuado es incorporar una amplia variedad de alimentos a nuestra dieta diaria y semanal.

La alimentación está influenciada por factores socioeconómicos y culturales (componentes religiosos, psicológicos y pragmáticos). Es evidente que la disponibilidad, el coste y la caducidad de los alimentos han contribuido sobre los hábitos dietéticos de la población, y la elección final determinará el perfil de cada dieta.

Los cambios sociales que se han producido en nuestro país también han modificado las costumbres alimenticias. Entre éstos, podemos destacar el flujo migratorio del campo a la ciudad y una amplia difusión de las nuevas técnicas de producción y conservación de los alimentos, que amplían las posibilidades de consumo a zonas en las que antes no era posible.

Una alimentación saludable requiere, en muchos casos, de una educación nutricional que debe promoverse desde la infancia, en el núcleo familiar ya que los hábitos adquiridos en esa etapa son fundamentales para una correcta alimentación en la adolescencia y una prevención de las enfermedades vinculadas a los trastornos alimenticios. Los efectos positivos o negativos de la alimentación tendrán repercusión, tarde o temprano, en la salud.

3.1. Con los niños y niñas del programa

En el mes de octubre se trabajó con los niños “La importancia de las frutas en la alimentación” (21 de octubre de 2011). Se les paso ficha de frutas para colorear.

Las frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas, haciendo parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud.

Si nos detenemos a pensar, veremos que

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