Mango

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL P.P. PARA LA EDUCACIÓN

E.T.P. MARIA AUXILIADORA

GUIRIA ESTADO SUCRE

Mango (Manguífera)

Profesora: Arlenis Oliveros

Alumnos Nº

Bolaño Jesus Miguel #05

Orfila Mayerlis #06

Aguero Fabiola #07

Gonzáles Nilielsi #08

Guiria 15/04/2012

INDICE

PG

Introduccion

3

Definicion De Mango (Manguifera)

4

Clasificacion Taxonômica Del Mango

4

Requisitos Edafoclimaticos Para El Mango

4,5

Propagacion Del Mango

6

Siembra Del Mango

6

Fertilizacion Del Mango

6

Riego Del Mango

6,7

Plagas Y Enfermedades Que Propaga El Mango

7,8

Maneo Post-Cosecha Del Mango

8,9

Clonclusion

10

Bibliografia

11

Anexo

12

INTRODUCCION

El mango peruano a través de los años ha venido generando una fuerte demanda en su consumo, esto es por el alto grado de vitaminas q contiene y su especial sabor, que ya sea en diferentes formas endulza el paladar de quienes lo consumen.

Debido a la gran demanda que ha estado obteniendo tanto en el mercado nacional como internacional, este producto se ha colocado en el cuarto puesto en cuanto a exportación se refiere, a si mismo está reconocido en la actualidad como uno de los 3 ó 4 frutos tropicales más finos y se espera que este año alcance una mejor posición el mercado internacional debido a que México el principal productor y exportador de mango, ha sufrido una gran disminución debido a que la cochinilla rosada y otros problemas fitosanitarios afectaron al casi 90% de sus cultivos.

Actualmente ocupa el primer lugar en cuanto a exportación de fruta se refiere a nivel nacional; es por ello que en el presente trabajo daremos a conocer detalles del mango y su producción nacional.

Mango

El mango (Manguífera) es un género perteneciente a la familia de las anacardiáceas. El mango es una fruta de la zona intertropical, de pulpa carnosa y semiácida. Ésta puede ser o no fibrosa, siendo la variedad llamada "mango de hilacha" la que mayor cantidad de fibra contiene.

Es una fruta normalmente de color verde en un principio, y amarillo o naranja cuando está madura, de sabor medianamente ácido cuando no ha madurado completamente. De origen asiático, principalmente de la India, comprende numerosas variedades, muchas de ellas obtenidas por injerto, como las que aparecen en la imagen del cuadro taxonómico (probablemente, mangos Thompson, que constituye una de las variedades más extendidas).

Clasificacion Taxonómica Del Mango

De acuerdo a la clasificación taxonómica el mango se ubica de la siguiente manera:

Clase Dicotiledóneas

Subclase Rosidae

Orden Sapindales

Suborden Anacardiineae

Familia Anacardiaceae

Género Mangifera

Especie Indica

Según Popenoe se dan dos grupos básicos de mangos: El Indú y el Filipino (indochino).Una de las características básicas que los distingue es que

• Cultivares Indios

Su sabor a trementina es muy marcado. La longitud de las fibras y el color de la piel son muy variables, teniendo algunos una piel bastante roja. La mayoría son dulces con un contenido en ácidos bajo.

• Cultivares Indochinos y Filipinos

Son muy dulces, sin fibra ni sabor a trementina. La epidermis es verde amarillenta. Carabao es el cultivar más importante en Filipinas, exportándose en cantidades considerables a Japón. Bajo el sinónimo de Manila es uno de los cultivares más importantes de México.

Requisitos Edofaclimaticos Para El Mango

Suelos: Puede vivir bien en diferentes clases de terreno, siempre que sean profundos y con un buen drenaje, factor este último de gran importancia. En terrenos en los que se efectúa un abonado racional la profundidad no es tan necesaria; sin embargo, no deben plantarse en suelos con menos de 80 a 100 cm de profundidad.

Se recomiendan en general los suelos ligeros, donde las grandes raíces puedan penetrar y fijarse al terreno. El pH estará en torno a 5.5-5.7; teniendo el suelo una textura limo-arenosa o arcillo-arenosa.

Un análisis de un suelo donde los mangos prosperan muy bien dio el siguiente resultado: cal (CaO) 1,2 %, magnesio (MgO) 1,18 %, potasa (K2O) 2,73 %, anhídrido fosfórico (P2O5) 0,15 %, nitrógeno 0,105 %.

Temperaturas: El cultivo del mango está limitado a zonas de clima

Tropical y subtropical, debido principalmente a su susceptibilidad al frío. Las zonas cuya temperatura media anual oscila entre 22 y 27 °C son adecuadas para el desarrollo óptimo del mango. Existen diferencias dependiendo de la región de origen de las variedades.

Las diferencias de temperatura entre el día y la noche son un factor muy importante en el proceso de inducción de la floración en aquellas variedades que son de origen subtropical.

Precipitación: La distribución anual de la lluvia es muy importante, sobre todo en zonas tropicales, puesto que el mango requiere de un clima en el cual se alternen la época lluviosa con la época seca, esta última debe coincidir con la época de prefloración. La lluvia durante el período de floración, de cuaje y crecimiento inicial del fruto puede provocar caída de flores y frutos por el ataque de enfermedades.

Humedad Relativa: El efecto de la humedad relativa ha sido poco estudiada, se conoce que tiene un efecto directo en el intercambio gaseoso de las hojas e indirecto en crecimiento, floración y fructificación dado la influencia que tiene en el desarrollo de plagas y enfermedades.

Altitud: Las plantaciones productoras están limitadas a zonas que se encuentran por debajo de los 800 metros de elevación en clima tropical. Esto puede variar un poco dependiendo de la latitud y las condiciones de microclima.

Luminosidad: El mango no responde a las diferencias

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