PLAN DE EXPORTACIÓN

PLANEX AGRONOMICO

1.- Alimentos orgánicos

La Unión Europea tiene un mercado valuado en 11.5 mil millones de euros, lo que representa 48 por ciento del comercio mundial. En particular, Alemania es el país con un mayor potencial de desarrollo, el valor de este mercado es de 3.1 mil millones de euros y ha presentado un incremento constante desde 1997-su consumo en 2004 creció 250 por ciento.

De los países latinoamericanos, México es su segundo socio comercial después de Brasil y en los productos orgánicos somos su primer proveedor de café y su segundo proveedor de miel- en lo que va del año le hemos exportado más de 14 millones dólares de miel natural, además, los europeos están dispuestos a pagar sobreprecios de entre 20 Y 70 por ciento por adquirirlos. Szendro Kassa, de Bancomext, recomienda que para penetrar con estos productos se busque que el embalaje sea biodegradable y que se cuente con la certificación de producto orgánico y de comercio justo.

Para ello se puede recurrir a certificadoras nacionales como Certimex o internacionales a nivel europeo como Bioagricert, SKAL, Eccocret, Naturand o Soli Association.

Productos con mercado potencial: manzanas, peras, caña de azúcar, cereales, legumbres y semillas, y miel.

Países destino: la Unión Europea, Estados Unidos, Canadá, Japón y Corea.

2.-Plantas medicinales y aromáticas

Los principales mercados con creciente preocupación por consumir alimentos sanos, así como una mayor conciencia por lograr un desarrollo sustentable y mejores niveles de vida para la población rural se ubican en economías de elevado desarrollo económico, como la alemana. Este país ocupa el tercer escaño a nivel mundial (después de Estados Unidos y Japón), y es el mercado más grande de hierbas de la Unión Europea que, tan sólo en 2003 tuvo un valor de 92 millones de dólares, siendo sus principales proveedores: Polonia (con 13 por ciento), Estados Unidos (9), Egipto (7), China (7) y Bulgaria (6). México se ubica en el lugar 19 cubriendo 1.5 por ciento de la demanda alemana de plantas medicinales. Willmar Schwabe GmbH & Co. KG es particularmente la empresa alemana que demanda plantas medicinales y naturistas. Por su parte, los principales proveedores herbolarios de Estados Unidos son: China (30 por ciento), India (20), Alemania (7) y México (6), donde el tamaño de mercado para ese mismo año fue de 150 millones de dólares.

La ventaja competitiva de China sobre nuestro país radica principalmente en el gingsen.

Productos con mercado potencial: valeriana, árnica, flores de azahar, manzanilla, tepezcohuite.

Países destino: Alemania, Estados Unidos (mercado hispano), España, Francia, Japón, Holanda, Suiza, Italia y Guatemala.

3.- Chiles y especias

Para las pymes que deseen iniciar o diversificar exportaciones se les recomienda incursionar en Latinoamérica. Además del idioma y las similitudes culturales, las ventajas de estos mercados es que hay más probabilidad de aceptación de los productos mexicanos, ya que los gustos y tendencias son similares, así como la forma de hacer negocios.

América Latina es una región con aproximadamente 420 millones de habitantes (sin considerar a México). El año pasado en la región se efectuaron importaciones por 198 mil millones de dólares y su capacidad de compra es mayor a las exportaciones totales de nuestro país. Tan sólo la Comunidad Andina -integrada por Bolivia, Chile, Ecuador, Colombia, Perú y Venezuela- alberga a 120 millones de consumidores, la que hasta hace dos años registraba un mercado de importación de 50,717 millones de dólares y donde las semillas, chiles y especias se encuentran dentro de los productos más demandados por esta zona. Las exportaciones mexicanas a la Comunidad fueron de 2.3 mil millones de dólares para el mismo periodo. Por mencionar otro ejemplo, en los últimos cuatro años nuestro país ha exportado a la República Dominicana pimienta (sin triturar ni pulverizar) por un valor de casi 2 millones de dólares.

Productos con mercado potencial: chiles secos de todo tipo, orégano, pimienta, albahaca y ajonjolí.

Países destino: Colombia, Venezuela, Turquía, Israel y países asiáticos y árabes.

4.- Flores y plantas vivas

El comercio del sector florícola en la Unión Europea representa un valor cercano a los 16 mil millones de euros anuales. Los productores europeos son Holanda (con casi 30 por ciento), seguido de Alemania (16), Italia (15), Francia (14) y el Reino Unido (7), mientras que México se ubica en el lugar 19 con una participación de 0.98 por ciento en las flores de corte.

En 2004, la demanda estadounidense alcanzó un valor de importación de 1.3 mil millones de dólares, y las importaciones de plantas y flores de la Unión Europea crecieron de 1.1 mil millones de dólares en 2000 a 1.5 mil millones de dólares en 2004. Canadá es otro de los países que, en 2002, registró un monto de 69.7 millones de dólares en sus importaciones de flores frescas, y donde México cubrió 1.9 por ciento del mercado florícola canadiense al venderle 1.3 millones de dólares.

Productos con mercado potencial: árboles y plantas vivas, bulbos, raíces, flores cortadas y follajes ornamentales.

Países destino: Canadá (aves del paraíso), Dinamarca y Alemania.

Follajes de clima templado: Norteamérica y Japón.

Flores y follajes tropicales: Unión Europea.

5.- Alimentos procesados

Los habitantes de Singapur gastan 38 por ciento de sus ingresos en alimentos y bebidas. Esta tendencia se ha mantenido desde hace siete años. El año pasado, este mercado representó para México 2.2 mil millones de dólares y, según la Cámara Nacional de la Industria de las Conservas Alimenticias (CANAINCA), "el comportamiento de las exportaciones de este sector en los últimos siete años ha registrado crecimientos entre 18 y 29 por ciento anual, siendo las salsas uno de los productos más solicitados de la industria".

La existencia de más de seis mil empresas comercializadoras así como las franquicias de restaurantes mexicanos aumentan las oportunidades de penetración para los productos mexicanos.

Singapur no produce la mayoría de los alimentos que consume y comparte nuestro gusto por la comida picante y condimentada. Bancomext y la CANAINCA esperan que este año se generen exportaciones de salsas estilo mexicano -guacamole, pico de gallo, de frutas con chile, salsas de quesos, entre otras-, por un valor de 45.57

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