PLAN DE NEGOCIOS

FREEDAY

Domicilio fiscal:

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Lic. Karla Ivonne Cruz Alegría

SRI. PROPIETARIA

Cel.

PLAN DE NEGOCIOS

PARA LA CREACION DE UN RESTAURANTE BUFFET ESTILO BRASILEÑO

Tipo de Crédito Solicitado Monto Solicitado Monto aportado por el solicitante Inversión total

CREDINTEC $500,000.00 20% $600,000.00

FECHA

MARZO 2014

Elaborado por :L.R.C HECTOR IVAN LEZCANO LAZARO

NOMBRE DEL CONSULTOR.L.R.C HECTOR IVAN LEZCANO LAZARO

CONTENIDO

I. RESUMEN EJECUTIVO 4

II. MISIÓN, VISIÓN, VALORES 6

MISION 6

VISION 6

VALORES 6

III. OBJETIVO 7

GENERAL 7

OBJETIVOS ESPECIFICOS Y METAS 7

IV. JUSTIFICACIÓN 8

DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA 8

EXPLICACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA U OPORTUNIDAD IDENTIFICADA 8

FORMA EN LA QUE EL PROYECTO, DE CONCRETARSE, ABORDARÁ LA PROBLEMÁTICA U OPORTUNIDAD IDENTIFICADA 8

EFECTOS ESPERADOS DE NO CONCRETARSE EL PROYECTO 8

ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL (FODA) Y PREVISIONES SIN EL PROYECTO 8

V. DATOS GENERALES DEL PROYECTO 9

LOCALIZACIÓN 9

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO, 9

ASPECTOS ORGANIZATIVOS 9

CONSEJO DIRECTIVO Y PERFIL REQUERIDO Y CAPACIDADES DE LOS DIRECTIVOS Y OPERADORES. 10

INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO ACTUAL 10

CUMPLIMIENTO DE NORMAS SANITARIAS, AMBIENTALES Y OTRAS 10

VI. ANÁLISIS DE MERCADOS 12

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y O SERVICIO 12

CONDICIONES Y MECANISMOS DE ABASTO DE INSUMOS Y MATERIAS PRIMAS 12

CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y VENTA 12

PLAN Y ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN 12

CARTAS DE INTENCIÓN DE COMPRA O CONTRATO(S) DE COMPRA-VENTA 13

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO REALIZADOS, EN SU CASO. 13

ESTIMACIÓN DE BENEFICIOS ECONÓMICOS CON EL PROYECTO 13

VII. ANÁLISIS FINANCIERO 14

EVALUACIÓN FINANCIERA DEL PROYECTO 14

PROGRAMA DE INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO 14

PROYECCIÓN FINANCIERA ACTUAL Y PROYECTADA (INGRESOS/EGRESOS) 14

DESCRIPCIÓN DE COSTOS (FIJOS Y VARIABLES) 15

VIII. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE IMPACTOS ESPERADOS 16

INCREMENTO EN LOS NIVELES DE CAPITALIZACIÓN (DESCRIPTIVO) 16

INCREMENTO PORCENTUAL ESPERADO EN EL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN 16

NÚMERO ESPERADO DE EMPLEOS A GENERAR (DIRECTOS E INDIRECTOS) 16

REDUCCIÓN ESTIMADA DE LOS COSTOS 16

IX. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 17

X. DOCUMENTACIÓN SOPORTE (ANEXOS) 18

I. ASPECTOS DE MERCADO 18

ASPECTOS TÉCNICOS 19

ASPECTOS FINANCIEROS 20

ASPECTOS NORMATIVOS 21

ASPECTOS DE LA GARANTIA 22

I. RESUMEN EJECUTIVO

Lo propuesto en el presente plan, es el diseño de un restaurante

C O N C E P T O INVERSION REALIZADA INVERSION POR REALIZAR IMPORTE TOTAL

RECURSOS FUENTE RECURSOS PROPIOS

GASTOS PREOPERATIVOS

CAPITAL DE TRABAJO

CREDITO SIMPLE PAGO DE PASIVOS

REFACCIONARIO

TOTAL

En virtud de este programa de inversión los créditos solicitados a la NOMBRE DE LA FUENTE FINANCIERA son los siguientes:

CREDITO FONDO MONTO PLAZO TASA MÁXIMA

Se ofrecen garantías por un total de $ correspondiente a un predio ubicado, valor obtenido a través de avalúo practicado por, el día.

El buró de crédito de los socios de la empresa y principalmente el de sus directivos presenta

Conforme el planteamiento plasmado en este estudio, el proyecto es viable financieramente ya que ofrece beneficios para los empresarios y la seguridad de la recuperación de los organismos de apoyo, como puede observarse en los índices financieros que arroja el proyecto.

CONCEPTOS AÑO 1 AÑO2 AÑO3 AÑO4 AÑO5 AÑO6 AÑO7 AÑO8 AÑO9 AÑO10

RAZONES DE LIQUIDEZ

CAPITAL NETO DE TRABAJO

SOLVENCIA

PRUEBA DEL ACIDO

ROTACION DE INVENTARIOS

PLAZO PROMEDIO DE INVENTARIOS

ROTACION DE PROVEEDORES

PLAZO PROMEDIO CUENTAS POR PAGAR

RAZONES DE ENDEUDAMIENTO

RAZON DE ENDEUDAMIENTO

RAZON PASIVO A CAPITAL

PASIVO A CAPITALIZACION

RAZONES DE RENTABILIDAD

MARGEN BRUTO DE UTILIDAD

MARGEN DE UTILIDAD DE OPERACIÓN

MARGEN NETO DE UTILIDAD

ROTACION TOTAL DEL ACTIVO

RENDIMIENTO DE LA INVERSION

TIR VAN RBC

Los valores anteriores nos permiten recomendar la aceptación y apoyo del proyecto bajo las premisas planteadas.

ELABORÓ

NOMBRE DEL CONSULTOR

CONSULTOR

II. MISIÓN, VISIÓN, VALORES

Como parte del plan estratégico que la empresa ha desarrollado desde su creación, se definió la Política Básica conformada por los elementos rectores del quehacer de la empresa y que marcan la pauta para el establecimiento de sus objetivos.

MISION

Servir la mejor comida culinaria brasileña a nuestros clientes, agregando cultura y estilo de vida brasileño, soportados por tecnología e innovación constante

VISION

Ser una comercializadora de alimentos reconocida por la sociedad por nuestro sazón único, calidad de nuestros productos y servicios e innovación constante

VALORES

Calidad en lo que servimos, Asertividad en lo que hacemos, innovación en lo que nos proponemos a hacer.

III. OBJETIVO

GENERAL

Crear una cultura de calidad y de continuidad además de calidez de nuestro servicio.

* Adecuar nuestros productos y servicios a las necesidades de nuestros clientes.

* Fomentar que los clientes frecuentes se involucren en todas nuestras promociones.

- Mejorar la presentación de nuestros productos.

- Incrementar el índice de satisfacción a los clientes.

- Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención.

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OBJETIVOS ESPECIFICOS Y METAS

CORTO PLAZO: el objetivo es la plena satisfacción de nuestros clientes, con el fin de posicionar al restaurante en uno de los mejores en la ciudad. Brindar una propuesta diferente e innovadora para los clientes.

MEDIANO PLAZO: lograr la expansión a las principales ciudades del país mejorando la calidad del servicio y la calidad de nuestros alimentos que ofrecen, siempre conservando el aspecto innovador del restaurante, así como poseer gran reconocimiento y posicionamiento en su ramo.

LARGO

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