PROCESO ADMINISTRATIVO DE GRUPO BIMBO

INTRODUCCIÓN.

Grupo Industrial BIMBO es una de las empresas Mexicanas que nunca han pertenecido al gobierno o miembros del mismo y sin embargo ha sobresalido en mercados internacionales altamente competitivos.

Grupo Bimbo hoy en día es la empresa de panificación más importante del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además por ser líder indiscutible de su ramo en México, Latinoamérica y Estados Unidos. Con presencia en 19 países de América, Asia y Europa, cuenta con cerca de 10,000 productos y con más de 103 marcas de reconocido prestigio

Desde 1980, Grupo Bimbo, es una empresa pública que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores y está formada por organizaciones de un corporativo, los cuales operan empresas de la industria de la planeación y alimentos en general.

DATOS RELEVANTES DE LA EMPRESA

La empresa se fundó en 1945 por Don Lorenzo y Don Roberto Servitje, Jaime Jorba, Alfonso Velasco, Jaime Sendra y José T. Mata.

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de panquelería.

Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtían únicamente al Distrito Federal.

Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 7000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.

La distribución de sus productos, elaborados en sus 98 plantas, 5 asociadas y 2 comercializadoras ubicadas en México, Estados Unidos, Centro y Sudamérica y Asia, cubre más de 1,800,000 puntos de venta en el mundo.

Proceso Administrativo

PROCESO ADMINISTRATIVO GRUPO BIMBO.

Planeación.

La industria de alimentos empacados está girando rápidamente hacia las tendencias saludables y en este contexto, un líder como Grupo Bimbo necesitará trabajar más en el largo plazo, innovando, y reformulando productos, pero también concentrarse en aquellos que tengan mejores perspectivas en materia de salud y bienestar. El mercado de pan mexicano es maduro, pero aún tiene oportunidades y nichos que expandir en materia de productos saludables.

Propósito: hacer de su negocio un negocio productivo. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de los consumidores y clientes, ellos son su razón de ser. Buscar que el personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza). Participación y autocontrol.

Misión: Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de las marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de sus clientes y consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo.

Filosofía: El perseguir su logro día con día y el que diariamente avancen en sus Propósitos constituye la razón de ser como empresa.

Sus Principios y Valores son los que dan la Personalidad, la forma de ser. Los Valores sólo se entienden en conjunto como un complemento integral.

Valores:

Persona "Ver siempre al otro como persona, nunca como un instrumento."

Pasión "Vemos nuestro trabajo como una misión, una pasión, una aventura. El compartir esto en un ambiente de participación y confianza es lo que constituye el alma de la empresa."

Rentabilidad "Es el resultado visible de todas nuestras ideas, esfuerzos e ilusiones. Es el oxígeno que permite a nuestra empresa seguir viviendo."

Efectividad

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