Perfil De Meercado Cupcakes

I. INFORMACIÓN GENERAL

1.1. NOMBRE DEL NEGOCIO:

“DulcesMomentos”

1.2. DE LA EMPRESA

Nombre comercial: Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (E.I.R.L.)

1.3. LOGOTIPO:

 SLOGAN: Momentos de dulzura y color

1.4. NATURALEZA

1.4.1. Tamaño: pequeña empresa

1.4.2. Actividad: brindar producto

1.4.3. Propiedad: empresa privada

1.4.4. Forma jurídica:

“DULCES MOMENTOS” nace como iniciativa a una propuesta de empresa encaminada a ofrecer un producto innovador y de moda en el mercado nacional, el cual está incursionando arrojando los mejores resultados en ventas y marketing como respuesta al ofrecimiento de un producto consumido en el mercado inglés y que es comúnmente encontrado en el mercado de pastelería pero también ofrecido para eventos sociales en los cuales ha tenido bastante acogida.

Es por esta razón que se presenta la idea con el fin de ofrecer un producto innovador y creativo que satisfaga las necesidades y expectativas de nuestros clientes y que cumpla con una alta condición de calidad y presentación.

Nuestra empresa “DULCES MOMENTOS” es una empresa con ánimo de lucro que busca tener beneficios de nuestro producto para la misma empresa, es organizada legalmente y está conformada por 4 socios, los cuales tienen participación directa en la empresa así un único propietario. La razón social es dar la oportunidad a las personas de expresarse por medio de detalles como lo son los cupcakes.

“DULCES MOMENTOS” fue fundada con el propósito de tener una empresa propia y subsistir de esta por medio de CUPCAKES, para satisfacer las necesidades de todos los clientes que sea un producto agradable al cliente y de bajo costo.

1.5. DIRECCIÓN DEL NEGOCIO

Nuestro negocio, se ubica en Santa Victoria.

1.6. PRESENTACIÓN DE LOS PROMOTORES DE LA EMPRESA

SOCIOS:

1.7 CONSTITUCION Y FORMALIZACION

Elección de forma jurídica y el régimen tributario: “Dulces Momentos” será una Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (E.I.R.L.)

1.8 DESCRIPCION DE LA IDEA DE NEGOCIO

Nuestra empresa desarrolla un producto de alta calidad con el fin de satisfacer las expectativas de nuestros clientes en cuanto a sabor, presentación y calidad. De la misma manera mostramos “cupcakes” con diseños y decoraciones innovadoras, llamativas a los ojos de nuestros clientes que cumplan con los requerimientos demandados por los mismos.

1.9 OBJETIVOS DE LA EMPRESA:

- DULCES MOMENTOS, en orden de alcanzar la visión propuesta, declara los siguientes como los objetivos necesarios para alcanzar esta intención:

- Alcanzar un reconocimiento por la calidad de sus productos:

- Obtener ingresos de cierta cantidad en pesos para un año determinado.

- •Disminuir el porcentaje de desperfectos.

-

- Los objetivos de mercadeo pueden ir direccionados hacia una estrategia de mercadeo como:

- Penetración del mercado

- Mantenerse en el mercado

- Expansión del mercado

- Diversificación

1.10PLAN DE MARKETING:

Los cupcakes se han convertido en un producto con tendencia a la venta en diferentes campos del mercado y de igual manera a diferentes tipos de clientes desde el directo hasta el potencial.

Este producto se puede ofrecer en el mercado en lugares tales como: panaderías y pastelerías y hasta ofrecerlos para eventos sociales y encargos personales de acuerdo a la necesidad y presentándolo en el diseño deseado por el cliente para alguna ocasión en especial.

“Matrimonios, cumpleaños, primeras comuniones, casi todos los eventos y celebraciones están demandando los pastelitos de colores, porque crean una puesta en escena divertida, colorida, que logra hacer juego con todo el concepto decorativo de la fiesta. Los cupcakes se tomaron el lugar del ponqué.”

INGREDIENTES

• 3 tazas de harina

• 1 cucharada de polvo para hornear

• 1 cucharadita de sal

• 2 1/2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

• 4 tazas de azúcar

• 1 taza de leche

• 7 piezas de huevo

• 5 piezas de limones (su jugo)

• 5 cucharadas de ralladura de cáscara de limón

• 1 cucharada de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 180 grados centígrados.

En un bowl mezcle el harina, el polvo para hornear y la sal. Puede pasar la harina por un colador para retirar cualquier grumo.

En una batidora eléctrica bata 2 barras de mantequilla cortadas en trozos con 2 tazas de azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.

Agregue a la mantequilla 4 huevos, la vainilla y el jugo de 3 limones y 3 cucharadas de la ralladura de cáscara de limón.

Mezcle bien y agregue la mitad de la harina, continúe mezclando.

Agregue la mitad de la leche y continúe mezclando.

Agregue el restante de la harina y la leche y bata por

...