Preparación del cóctel para después de comer

Vierta todos los ingredientes en la artín ra con hielo y agitelos bien.

Cuélelos sobre una copa de cóctel.

Brandy Alexander

Ingredientes:

• 2 onzas de brandy

• 1 onza de crema de cacao

• 2 onzas de crema de leche

• 1 cucharada de azúcar

• 4 hielos

• 1 cucharadita de cocoa o chocolate en polvo

Preparación:

Vierta el brandy y la crema de cacao en la coctelera. Añada la crema de leche, el azúcar y los hielos; agite muy bien.

Sirva en una copa de vidrio y espolvoree con la cocoa o el chocolate en polvo.

Es una excelente cóctel para después de las comida.

Big Apple

Ingredientes:

• 2 onzas de calvados (destilado francés de manzana)

• 1 onza de jugo de limón

• 1½ de jugo de naranja

• 1 onza de Cointreau

• 4 hielos

• 1 pizca de canela en polvo

Preparación:

Lleve todos los ingredientes, menos la canela, a la coctelera. Agite durante unos segundos y vierta la mezcla dentro de una copa de cóctel o de artín previamente enfriada. Decore con la canela en polvo.

RECETAS DE GINEBRA

Bronx

Ingredientes:

• 1 onza de ginebra

• ¼ onza de Vermouth seco

• ¼ de Vermouth dulce

• ½ onza de jugo de naranja

Preparación:

Agite bien todos los ingredientes con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría.

Amber Dream

Ingredientes:

• ½ onza de ginebra seca

• ½ onza de vermut rojo

• ¾ onza de Chartreuse verde

• ¼ onza de curacao rojo

Preparación:

Preparar en coctelera con hielo; agitar, colar y servir en copa de coctel.

Ángel Caído

Ingredientes:

• 3 onzas de ginebra

• 2 gotas de crema de menta

• 1 gota de angostura

• 1 onza de jugo de limón

Preparación:

Preparar en la coctelera. Agitar y servir en copa de coctel.

Ballesta

Ingredientes:

• 1 onza de ginebra

• 1 onza de Cointreau

• 1 onza de crema de cacao

Preparación:

Agitar en la coctelera y servir en copa de coctel.

Botella Azul

Ingredientes:

• 2 onzas de ginebra

• 1 onza de curacao azul

• 1 onza de jugo de granadina

Preparación:

Preparar en copa de coctel. Remover con cuchara.

Chileno Daisy

Ingredientes:

• 2 onzas de ginebra

• ¾ onza de Cointreau

• 1 onza de sirope o almíbar

• 2 onzas de jugo de lima o limón

Preparación:

Mezclar directamente los ingredientes en un vaso largo con hielo picado. Completar con soda.

RECETAS DE RON

Mai Tai

Ingredientes:

• 2 onzas de ron blanco

• 2 onzas de ron dorado

• 1 onza de jugo de limón

• 1 onza de granadina

• 1 onza de Triple Sec

• 1 botellita de soda

• 4 hielos

Preparación:

Coloque los hielos en un vaso largo. Vierta los rones, el jugo de limón y la granadina; agregue la soda hasta casi llenar el vaso. Decore con una rebanada de limón y una cereza.

Bacardi

Ingredientes:

• ½ cucharita de azúcar

• 1 ½ onza de ron Bacardi

• ½ onza de jugo de lima

• Gotas de jarabe de granadina

Preparación:

Agite bien todos los ingredientes con hielo picado. Sirva colado en una copa de cóctel, bien fría.

Blue Hawai

Ingredientes:

• 2 onzas de ron

• 1 onza de Curazao azul

• 1 onza de jugo de naranja

• 2 onzas de jugo de piña

• 4 hielos

Preparación:

Lleve todos los ingredientes a una coctelera y agite bien durante unos segundos. Vierta la mezcla en una copa y decórela con una tajada triangular de piña.

Strawberry Daiquiri

Ingredientes:

• 2 onzas de ron blanco

• 1 onza de Triple Sec

• 1 onza de jugo de limón

• ½ cucharadita de azúcar

• 5 fresas

• 5 hielos

Preparación:

Lleve el ron blanco, el Triple Sec, el jugo de limón, el azúcar, las fresas y los hielos a la licuadora y procese hasta obtener una textura aterciopelada. Sirva en una copa escarchada con azúcar.

Mojito

Ingredientes:

• 4 onzas de ron blanco

• 4 onzas de soda o agua mineral

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 taza de hielo picado

• 1 ramita de hierbabuena (10/12 hojas)

• 1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

Mezcle el jugo del limón, el ron, el azúcar, el hielo picado y la hierbabuena. Usando una cuchara mézclelo bien hasta que el azúcar se disuelva. Añada la soda o agua mineral. Sírvalo en vasos pequeños y adórnelo con hierbabuena.

Daiquirí

Ingredientes:

• ½ cucharita de azúcar

• 1 ½ onzas de ron blanco

• ½ onza de jugo de lima

Preparación:

Hay dos formas de prepararlo:

1. La mezcla se pude agitar mucho con hielo picado y colado en una copa de cóctel.

2. También puede mezclarse con hielo en una batidora y servir en una copa de champaña con un pitillo corto.

RECETAS DE TEQUILA

Tequila sunrise

Ingredientes:

• 3 oz de tequila

• 1 oz de Triple Sec

• 1 oz de jugo de limón

• 3 oz de granadina

• 3 oz de jugo de naranja

Preparación:

Prepare este cóctel directamente en un vaso largo enfriado con anticipación, vertiendo de manera delicada cada uno de los ingredientes para lograr el efecto de densidad.

Blue Margarita

Ingredientes:

• 2 oz de tequila

• 1 oz de jugo de limón

• 1 oz de curazao azul

• 4 hielos

Preparación:

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta obtener una consistencia aterciopelada. Sirva en una copa previamente escarchada con sal.

Tequini

Ingredientes:

• 3 oz de tequila

• ½ oz de

...