Que son los carbohidratos

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  McbryanZunigaAvance 1 ¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS? Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto

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  kirringoCarbohidratos tambien llamados glucidos: Estructura química Los carbohidratos son compuestos formados en su mayor parte por átomos de carbono e hidrógeno y en una menor cantidad de oxígeno, tambien llamados glucidos. Los glúcidos tienen enlaces químicos difíciles de romper llamados covalentes, mismos que poseen gran cantidad de energía, que es

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  axelortegaUNIVERSIDAD CENTROAMERICANA. FACULTAD DE CIENCIA TECNOLOGIA Y AMBIENTE. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS. COORDINACION DE CIENCIAS NATURALES INFORME DE LABORATORIO NO.7. DE QUÍMICA PARA INGENIEROS. PREPARACIÓN DE JABÓN (SAPONIFICACIÓN) INTEGRANTES: Axel Evaristo Ortega Guevara. José Joaquín Talavera. DOCENTE: Ing. Diana Zelaya CARRERA: Ingeniería industrial. GRUPO: 0705 Managua, Nicaragua. Jueves 15 de

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  08297CARBOHIDRATOS ¿Qué son los carbohidratos? Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra.La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos. La clasificación

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  fran_gnn0141.Definición de carbohidratos y sus funciones biológicas.Los carbohidratos se encuentran en todos los organismos vivos. El azúcar y elalmidón de los alimentos, la celulosa de la madera, el papel y el algodón, soncarbohidratos casi puros. Los carbohidratos modificados forman parte delrecubrimiento que rodea las células vivas, otros son parte de

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  julian9614CENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL – SENAASEGURAR LA CALIDAD DE LOS ENSAYOS DESARROLLADOS EN EL LABORATORIO DE ACUERDOCON PROCEDIMEINTOS DEFINIDOS POR LA EMPRESAInstructor: Rusben Ruiz Molano A.GENERALIDADES 1.Defina los siguientes términos: isómero, estereoisomería, quiralidad, centro quiral,imagen especular, enantiómeros, diasterómeros, epímeros, mezcla racémica.2.¿Qué significa que una sustancia sea óptimamente activa?3.Explique qué es

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  luisoto127Carbohidratos El término "carbohidratos", o "hidratos de carbono" procede de la antigua forma de escribir la fórmula empírica de algunos de los más importantes, como Cn(H2O)n.. Uno de los carbohidratos, la celulosa, es la sustancia orgánica más abundante en el conjunto de los seres vivos terrestres. Monosacáridos Con la excepción

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  ramirocarmonaComponentes de los carbohidratos En su composición entran los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno, con frecuencia en la proporción Cn(H20)n, por ejemplo, glucosa C6(H2O)6 de aquí los nombres carbohidratos o hidratos de carbono Compuestos racemicos Cuando se encuentran presentes, simultáneamente, cantidades iguales de moléculas enantiómeras, elproducto se denominaracémico, con independencia

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  florezregidorTALLER DE CARBOHIDRATOS 1. Estructuralmente, en que se diferencia un monosacárido, un disacárido y un poliosacárido? RTA. MONOSACÁRIDOS: Son azúcares simples. Se clasifican según el número de átomos de carbono en: Triosas, Pentosas, Hexosas y Heptosas. Son solubles en agua y pueden cristalizar y pasan fácilmente a través de las

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  pandax19922CONCLUSIONES Podemos concluir de que todos los monosacáridos y disacáridos a excepción de la sacarosa, son reductores. Los carbohidratos son compuestos formados en su mayor parte por átomos de carbono e hidrógeno y en una menor cantidad de oxígeno. Los glúcidos tienen enlaces químicos difíciles de romper llamados covalentes, mismos

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  lilyvlzCARBOHIDRATOS Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoleculas compuestas por carbono, hidrogeno, oxigeno. Los carbohidratos se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas.

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  139705Los carbohidratos son compuestos orgánicos simples formados por átomos de carbono, hidrogeno y oxigeno. El término "hidrato de carbono" o "carbohidrato" es poco apropiado, ya que estas moléculas no son átomos de carbono hidratados, es decir, enlazados a moléculas de agua, sino que constan de átomos de carbono unidos a

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  isabel19901INTRODUCCION En los últimos años, ha habido grandes avances en lo que respecta a la comprensión de cómo influyen los carbohidratos en la nutrición y la salud humana. El progreso en las investigaciones científicas ha puesto en relieve las diversas funciones que tienen los carbohidratos en el cuerpo y su

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  kadejoCARBOHIDRATOS Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructurales. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo

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  MiguelRonaldo28Practica N°1 Reconocimiento del almidón y proteínas en los alimentos I.- Fundamentos: Almidón: Polisacárido de origen vegetal que se encuentra como reserva de frutas y raíces. Es insoluble en agua fría pero en agua caliente forma he llamado engrudo de almidón. Agua Destilada: Agua químicamente pura. Sin contenido mineral o

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  lari95Naturaleza química de los carbohidratos- aldehídos y cetonas polihidroxilados Los carbohidratos constituyen una de las cuatro clases principales de moléculas orgánicas biológicamente activas, o biomoleculas. (Las otras clases son los lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.) los carbohidratos son simples y complejos son la fuente principal de energía metabólica para todas

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  javiRM92Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas porcarbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son de reserva energética y estructurales. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la

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  diana_008CARBOHIDRATOS MONOSACÁRIDOS Son la unidades más sencillas de los carbohidratos. a) Clasificación Los monosacáridos se clasifican en base a dos criterios: • Grupo funcional • Número de átomos de carbono En base al grupo funcional los monosacáridos se clasifican en dos grupos: • Aldosas: Contienen en su estructura un grupo

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  AnaGutierrez282.3 Disacáridos Los disacáridos están formados por dos moléculas de monosacáridos que pueden ser iguales o diferentes. Los disacáridos no se utilizan como tales en el organismo, sino que éste los convierte a glucosa. En este proceso participa una enzima específica para cada disacárido, lo rompen y se producen los

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  carlostuINTRODUCCION Importante en la alimentación es el consumo de los carbohidratos, pues cumplen una función en el organismo del ser humano, a continuación se desarrollan temas de importancia, como es la función de los carbohidratos, carbohidratos sencillos, complejos y refinados, ellos son de beneficio para el desarrollo de nuestro organismo.

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  shekAACARBOHIDRATOS Los carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, azúcares o glúcidos, están formados por C, H y O. Carbohidratos son principalmente compuestos energéticos utilizados como combustible celular para realizar sus funciones. Los carbohidratos pueden también formar sustancias de reserva y almacenarse para cuando la célula los necesite, ya sea como

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  Mac1996CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS Y LÍPIDOS. CARBOHIDRATOS Un carbohidrato es un compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno, y oxígeno con un porcentaje de cerca de dos átomos de oxígeno por cada átomo de carbono. El carbono mas simple es un tipo de azúcar llamado monosacárido. Ejemplos comunes de estos son los ísomeros,

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  sarimileCARBOHIDRATOS Son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.

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  johncito87INTRODUCCION La digestión de carbohidratos se inicia en la boca, gracias a procesos casi simultáneos la masticación, salivación y deglución. Cuando el alimento ingresa a la cavidad oral se inicia mecanismos reflejos de salivación y masticación hay información aferente a través del olfato y gusto y en los centros nerviosos

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  johelnelys¿Cuál es el tipo de azúcar más abundante en los vegetales, haga su fórmula química y que proceso bioquímico la produce? La celulosa es la sustancia que más frecuentemente se encuentra en la pared de las células vegetales, y fue descubierta en 1838. La celulosa se forma por la unión

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  carlosjesus16Que son los carbohidratos los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos

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  DanielaclausLos carbohidratos comprenden un amplio grupo de sustancias que incluyen los azúcares y sus derivados así como los polímeros de estos. El nombre deriva de la observación realizada hace bastante tiempo, de que muchas de los azúcares simples tienen como fórmula empírica Cn(H2O)n lo que corresponde a un "hidrato de

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  jassonlomehCarbohidratos* Una de las tres principales clases de alimentos y una fuente de energía. Los carbohidratos son fundamentalmente azúcares y almidones que el organismo rompe formando glucosa (un azúcar sencillo que el organismo utiliza como alimento de las células). El organismo también utiliza los carbohidratos para formar una sustancia llamada

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  hosnelvid2. Carbohidratos Objetivo.- Identificará la estructura y funciones de los carbohidratos para reconocer su importancia como fuente de energía de los seres vivos. CONTENIDO 2.1 Clasificación de carbohidratos 2.3 Disacáridos 2.2 Monosacáridos 2.4 Polisacáridos a) Clasificación Actividad IV.2 b) Monosacáridos importantes Lectura: "Sabores y sucedáneos de azúcar" TAREA 2.1 2.1

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  elfeoLos carbohidratos pueden cambiar espontáneamente entre las configuraciones a y b: un proceso conocido como muta rotación. Cuando son representados en la proyección Fischer, la configuración a coloca al hidroxilo unido al carbón anomérico hacia la derecha, hacia el anillo. Cuando son representados en la configuración Haworth, la configuración a

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  aleadamsINTOXICACION POR PLOMO La intoxicación por plomo ocurre luego de la exposición a este metal; este tiene muchos usos y fuentes como pueden ser baterías para autos ya mencionadas, aditivo en la gasolina, revestimiento de cables, producción de tuberías, cisternas, protección de materiales expuestos a la intemperie, fabricación de municiones,

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  elzaagffCARBOHIDRATOS La principal función de los carbohidratos es proveer energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. El organismo transforma los almidones y azúcares en glucosa. Las necesidades del organismo son cubiertas por la alimentación. Las carbohidratos pueden ser absorbidos directamente en el intestino, sin necesidad de ser

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  ZUMOBIKERENSAYO LOS CARBOHIDRATOS Son llamados también glúcidos o sacáridos, los podemos encontrar en el pan, fruta, verduras, azúcar, granos, leche y otros productos que consumimos diario, son los nutrientes más importantes en nuestra dieta porque nos proporcionan energía, están formados por carbono, hidrogeno y oxigeno de ahí su nombre, son

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  maufiallosRESUMEN Siendo aldehídos o cetonas, los glúcidos se clasifican también atendiendo a la cantidad de unidades que los constituyen en: monosacáridos, oligosacáridos o polisacáridos. El monosacárido más abundante y de especial relevancia para el ser humano es la glucosa, debido a su participación en diferentes trastornos metabólicos y endocrinos, siendo

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  margiepinedaaEn este informe se presentara las observaciones que se hicieron en los cambios químicos y físicos en diferentes reacciones que hicimos en el laboratorio.  Efectuar varias reacciones químicas típicas de reducción y de reducción y de oxidación.  Saber distinguir el agente oxidante del reductor.  Observar los cambios

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  Los carbohidratos son molécula orgánica compuesta por carbono, hidrógeno y oxígeno. Se pueden unir a otro tipo de moléculas y se clasifican en monosacáridos (ej. glucosa), oligosacáridos (ej. lactosa) y polisacáridos (ej. almidón y celulosa). Se les llama carbohidratos debido a que su formula es típicamente (CH2O)n, donde n es

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  jhphotographerCarbohidratos. Objetivo: identificar reacciones de los carbohidratos. Introducción. Carbohidratos- C H O Monosacáridos Disacáridos Los carbohidratos son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al

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  AIDALILos hidratos de carbono son la mayor fuente de energía del ser humano. Están formados por uno o más monosacáridos y los encontramos en mayores cantidades en los alimentos de origen animal. La función principal de los hidratos de carbono es: Proporcionar energía: Un gramo de hidratos de carbono aporta

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  koala18Carbohidratos También llamados glúcidos. Constituyen la más importante fuente de energía para el ser humano son nutrimentos que el organismo no puede producir y tiene que obtenerlos a partir de los alimentos. Representan el 40 y 80 % del total de acuerdo al total de la energía ingerida Clasificación de

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  jteheranp03igandos, siguiendo la serie espectroquímica de Tschusida. Los complejos son muy estables y su intercambio difícil (especialmente si no se calienta). Síntesis de tris acetilacetonato cromo (III) En la ecuación 1, la hidrolisis de la urea forma gas carbónico y amoniaco, este último hace que la solución se torne básica,

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  Teresa1000DEFINICION DE CARBOHIDRATOS Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. CLASIFICACION DE CARBOHIDRATOS SEGÚN SU FUNCION simples • Monosacáridos: glucosa o fructosa •

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  EidenHollyCarbohidratos Tipo de compuesto Grupo funcional Nombre Estructura Alcoholes Hidroxilo -OH Aldehídos Formilo -CHO Cetonas Oxo CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS Monosacáridos Son la unidades más sencillas de los carbohidratos. a) Clasificación Los monosacáridos se clasifican en base a dos criterios: Grupo funcional Número de átomos de carbono En base al grupo

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  berssaletPROPIEDADES DE LOS CARBOHIDRATOS - Solubles en agua - Cristalinos - Mutorrotación - Desvía la luz polarizada - Poco solubles en etanol - Dulces - Dan calor - Siguen la formula Cn (H2O)n Dentro de las propiedades fisicoquímicas de los carbohidratos se tiene que estos tienen un peso molecular bajo,

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  manestyloCarbohidratos Los carbohidratos, hidratos de carbono y también simplemente azúcares. En su composición entran los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno, con frecuencia en la proporción Cn(H2O)n Los carbohidratos se clasifican en: Monosacáridos ( 1 unidad de sacárido) Oligosacáridos (2 a 9 unidades de sacáridos) Polisacáridos. (9 a más unidades de

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  JACIELDLos hábitos y las prácticas alimentarias tienden a sufrir lentas modificaciones cuando las condiciones ecológicas, socioeconómicas y culturales de la familia permanecen constantes a través del tiempo. Sin embargo, en las últimas décadas se han producido cambios drásticos, particularmente en los hogares urbanos, por una multiplicidad de factores que han

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  sacalalaCLASIFICACION DE LOS ISOMEROS EN QUIMICA ORGANICA ISOMERIA ESTRUTURAL Tal como su nombre lo indica, los isómeros estructurales se diferencian en la secuencia en que se hallan unidos los átomos en sus moléculas, o sea se distinguen en su estructura. Estos isómeros pueden representarse por medio de formulas estructurales. La

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  EstebanbbarrCarbohidratos: Los carbohidratos incluyen azúcares simples (o monosacáridos) y todas las moléculas grandes construidas de unidades de azúcar. Los carbohidratos funcionan de manera primaria como almacenes de energía química y materiales de construcción durables para las estructuras biológicas. La mayoría de los azúcares tiene la fórmula general. Los azúcares de

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  22paulaeEl agua, al igual que el resto de recursos naturales, nos pertenece y está en nuestras manos saber dirigir su uso al ser parte de este sistema en equilibrio llamado: vida. Es decepcionante observar cómo hay una lucha por el acceso y por el repartirse un recurso natural que debería

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  DanyC24Carbohidratos: Importancia de los carbohidratos en la dieta Los carbohidratos son moléculas orgánicas muy importante para la vida. Debido a esta importancia, los carbohidratos juegan un rol esencial dentro de la dieta. Conocer cuáles son sus características, ayuda a entender como funcionan y cuán beneficiosos son para el organismo. Características

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  karenvictorCarbohidratos Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones: La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar