Restaurantes ensayos gratis y trabajos
Documentos 301 - 350 de 1.607 (mostrando primeros 1.000 resultados)
-
RESTAURANTES
1 | Door, window, glue stick, scissors, square, open, close, colors. | Good morning! My name is…What is this? It´s a glue stick.What are they? They´re crayons.Go to the door. Open the window.What color are they? Yellow.What comes next? Green . | Desarrollo personal y socialPensamiento Matemático | 2 | Door, window, glue stick, scissors, schoolbag, lunch box, boy, girl; food and drinks. | What is this? It´s a schoolbag. What color is it? It´s
Enviado por lailatap / 852 Palabras / 4 Páginas -
Administración De Restaurantes
Veamos a continuación algunas recomendaciones que deberíamos tomar al momento de gestionar o administrar un restaurante: Departir con los clientes Departir y mantener una buena comunicación con los clientes nos permitirá crear un ambiente familiar, pero sobre todo, nos permitirá obtener información valiosa tal como los errores que estamos cometiendo o los aspectos que debemos mejorar. Para ello debemos simplemente conversar con los clientes y preguntarles informalmente si están satisfechos con el producto y la
Enviado por / 555 Palabras / 3 Páginas -
El plan de negocio de la parrilla Restaurante
Restaurante - Parrilla Introducción: En nuestro plan de negocios, nos decidimos por un Restaurante- Parrilla ya que el margen que nos dejará la materia prima será muy grande, y, la parrilla es un negocio para el que siempre se encuentra público. Se encuentra en un polo gastronómico en expansión como es la zona de Núñez, y aspiramos a expandirnos a otros polos como ser, Olivos, Pilar y Palermo. Misión: Nuestra misión es ofrecer al consumidor,
Enviado por gabo_mendoza / 1.171 Palabras / 5 Páginas -
Prooyecto Ejecutivo Restaurante
FACULTAD DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN Nombre del trabajo: Trabajo Final Fecha de Entrega: 8 de Agosto de 2011 Introducción Este proyecto surge bajo la idea de crear nuevas alternativas de servicios alimenticios y diversión en la zona que rodea a la Plaza de Toros México y el Estadio del Cruz Azul. Actualmente existen gran variedad de restaurantes de diferentes culturas y para diferentes mercados. Cada uno de estos restaurantes ofrecen diferentes opciones
Enviado por joserivassi / 2.552 Palabras / 11 Páginas -
PROPUESTA DE RESTAURANTE COMIDAS RAPIDAS NOISITA.docx
Tabla 1. Motivos más y menos rentables y más y menos comunes para comprar y vender una empresa. Fuente: Instituto de Estudios Económicos (2000) Motivos más rentables Tabla 1. Motivos más y menos rentables y más y menos comunes para comprar y vender una empresa. Fuente: Instituto de Estudios Económicos (2000) Motivos más rentables para comprar empresas Motivos más rentables para vender una empresa Creación de valor para el accionista Creación de valor para el
Enviado por cielolosojos / 303 Palabras / 2 Páginas -
Consultoria En Restaurante
CONTENIDO RESUMEN EJECUTIVO 1 REPORTE PREDIAGNÓSTICO 3 Antecedentes 3 Administración 3 Recursos Humanos 7 Mercado 9 Finanzas 10 Servicios 10 Producto 11 Maquinaria y equipo 11 Flujo de proceso 11 Proveedores 12 Calidad 12 Estructura de costos 13 Seguridad Industrial 13 Ecología 13 Entrevista al personal 14 Servicios 15 Micro localización 15 Distribución de la planta 16 DIAGNOSTICO INTEGRAL 18 Administración 18 Mercado 18 Finanzas 19 Servicio 21 Control Ambiental 22 Recursos Humanos 22 ENCUESTA
Enviado por coati / 21.169 Palabras / 85 Páginas -
Plan De Trabajo Para Consultores De Un Restaurante
Restaurante ó Negocio de Comida y No Sabes Cómo ?... No importa si es una Cafetería, Fuente de sodas, Comida corrida, Pequeño Restaurante de Comida Internacional, Taquería, etc. Existen una infinidad de conceptos y oportunidades de negocio en el área de la gastronomía, ¿sabías eso? Pero no todos los Restaurantes o negocios de comida permanecen abiertos por mucho tiempo. Esto se debe a Una Sola Razón! Continúa leyendo y aprenderás como es que puedes Abrir
Enviado por fernandolazaro / 823 Palabras / 4 Páginas -
COMPRAS PARA RESTAURANTE
CALIDAD EN EL SISTEMA DE COMPRAS PARA UN RESTAURANTE El proceso de compras Autor:Jorge M. Ramallo Fecha:09-10-2008 Temática: Compras Nivel: N2- Técnicos de Áreas Funcionales Focus: General Resumen: De acuerdo al esquema de planificación planteado en mis anteriores artículos, y de acuerdo a los objetivos de la empresa, el sector de compras es una de las áreas más importantes, estratégicamente hablando. Dentro de un circuito organizado como esquema de control de costos, se presenta como
Enviado por GABICHIRS / 1.916 Palabras / 8 Páginas -
Restaurante Cafetería Cocina de un familiar
1. Se visitó las cocinas de un restaurante una cafetería y la cocina de un familiar y teniendo en cuenta las bases dadas se pudo recolectar esta información: CALVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un familiar Clave 1: Limpieza La limpieza en este sitio se encontraba en regular estado, los utensilios son lavados de forma continua pero las encargadas de mantener la limpieza no tienen conocimiento sobre normas básicas de manipulación e higiene. Puede haber
Enviado por santiago.anillo / 1.043 Palabras / 5 Páginas -
Organizacion De Restaurantes
Organización de un restaurante (organigrama). Organigrama: Un organigrama es la representación gráfica de la estructura de una empresa u organización. Representa las estructuras departamentales y, en algunos casos, las personas que las dirigen, hacen un esquema sobre las relaciones jerárquicas y competenciales de vigor en la organización. Gerente del restaurante: Responsable de todo el restaurante. Tiene autoridad sobre el comedor, la cocina y el bar. Lleva la contabilidad, planea los menús con el chef, controla
Enviado por pitis29 / 727 Palabras / 3 Páginas -
Servicio Al Restaurante
Nombre: EL NOPALAZO /cocina gourmet mexicana/ Misión: llegar a ser un restaurante que logre hacer la diferencia en el mercado culinario brindando siempre lo mejor de nosotros día con día con la única finalidad de mantener siempre satisfechos a nuestros comensales. Visión: llegar a ser un restaurante líder en el ámbito culinario para ser reconocidos a nivel nacional, brindándole a nuestros clientes un servicio de calidad y propiciar la calidez de trato que pasen con
Enviado por jannyXD / 1.192 Palabras / 5 Páginas -
CLAVES OMS RESTAURANTE CAFETERIA CASA DE UN FAMILIAR
.CLAVES OMS RESTAURANTE CAFETERIA CASA DE UN FAMILIAR Clave 1: limpieza lavar todos los utencilios que se van a usar para la preparacion de los alimentos. En estos lugares no tienen muy buena higiene ya que por ejemplo el agua que usan es la misma todo el dia protejer los alimentos y las area de cocina de insectos mascotas y de otros animales se debe mantener en un lugar seguro todos los alimentos y los
Enviado por dayanadewd / 384 Palabras / 2 Páginas -
CAPITULO 3 – MODELIZACION DE UN SISTEMA CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA S.A.
Ejercicio 6 CAPITULO 3 – MODELIZACION DE UN SISTEMA CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA S.A. Se trabajara nuevamente el caso de la cadena de restaurantes Comida Chapina, S.A. Esta cadena cuenta con 45 restaurantes en todo el país, tanto en la ciudad capital como en los departamentos. Cuando Ángel Aragón puso en marcha los sistemas para poder solventar las necesidades de compras y publicidad pendientes, tomo las siguientes decisiones: Reunió a todos los propietarios de
Enviado por PeterRamirez / 239 Palabras / 1 Páginas -
CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA, S. A.
EJERCICIO 1 CAPITULO 1- ANALISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA Ejemplifica los elementos del FODA Complete el siguiente esquema de acuerdo a lo estudiado en el capítulo. EJERCICIO 2 CAPITULO 1 ANALISIS SITUACIONES DE LA EMPRESA CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA, S. A. Cuando Ángel Aragón ocupó el puesto de director general de la cadena de restaurantes Comida Chapina, S. A. en el 2001, se encontró con importantes problemas. Esta cadena cuenta con 45 restaurantes
Enviado por lau2013 / 742 Palabras / 3 Páginas -
Recetario Restaurante Japones
INTRODUCCIÓN El siguiente proyecto es un recetario basado en platillos japoneses para el restaurante Okitsu Sushi Garden; cuenta inicialmente, con una pequeña historia sobre los antecedentes de la gastronomía, tanto mexicana, nayarita, tepicense y del mismo restaurante. Posteriormente se adentra en los conceptos e historia japonesa, logrando un mejor entendimiento hacia las costumbres y tradiciones niponas, el cambio cultural tan drástico permite notar a simple vista las diferencias culinarias existentes, los modales a la hora
Enviado por manzanita666 / 5.628 Palabras / 23 Páginas -
ABRIR UN RESTAURANTE MOVIL
EFERENCIA PARA POLÍTICA PÚBLICA SOBRE EDUCACIÓN SUPERIOR POR CICLOS Y POR COMPETENCIAS Contenido 1 Introducción 2 Marco de Referencia a. La educación en Colombia b. Marco normativo c. Formación para el trabajo d. Referentes internacionales de la formación para el trabajo INTRODUCCIÓN La educación en Colombia juega un papel fundamental en la búsqueda de desarrollo y bienestar social, especialmente por su impacto, en dos aspectos primordiales y complementarios: como condición para la equidad social y
Enviado por / 25.343 Palabras / 102 Páginas -
Restaurante TEJADITO
TALLER 5. 1. Identifica las causas de los accidentes ocurridos en tu empresa o lugar de trabajo en el último año y verifica cuáles controles se han implementado para evitarlos. Las causas de los accidentes en el último año en la empresa donde trabajo han sido: fracturas, lesiones, quemaduras, Intoxicaciones. Las prevenciones que hemos tomado para que esto no se siga presentando con nuestros trabajadores son: ➢ Hemos practicado charlas sobre los riesgos que hay
Enviado por / 935 Palabras / 4 Páginas -
Organización De La Producción Caso Internacional 1.1 McDonald's: Sirviendo Comida rápida En Todo El Mundo Ray Kroc Abrió U Primer Restaurante McDonald's En 1955. En él Ofrecía Una Variedad Ilimitada De Alimentos De Alta Calidad Y Precio Modera
Organización de la Producción Caso Internacional 1.1 McDonald’s: Sirviendo comida rápida en todo el mundo Ray Kroc abrió u primer restaurante McDonald’s en 1955. En él ofrecía una variedad ilimitada de alimentos de alta calidad y precio moderado, los cuales eran ágilmente servidos en un local impecable. El sistema CSLyV (QSC&V “quality, service, cleanliness and value”: calidad, servicio, limpieza y valor) de McDonald’s fue todo un éxito. La cadena se extendió por todas las entidades
Enviado por CeciToledoDure / 2.905 Palabras / 12 Páginas -
Cadena De Restaurantes Comida Chapina S.A
Complete el siguiente esquema de acuerdo a lo estudiado en el capitulo. CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA S.A Cuando ángel Aragón ocupo de director general de la cadena de restaurantes comida chapina S.A en el 2001, se encontró con importantes problemas. Esta cadena cuenta con 45 restaurantes en todo el país, tanto en la ciudad capital como en los departamentos. Cada restaurante de la cadena ofrecía diferente menú. Aun dentro de la misma ciudad
Enviado por jhenny210 / 1.314 Palabras / 6 Páginas -
Restaurante de la cadena
Cuando Ángel Aragón ocupó el puesto de director general de la cadena de restaurantes Comida Chapina, S. A. en el 2001, se encontró con importantes problemas. Esta cadena cuenta con 45 restaurantes en todo el país, tanto en la ciudad capital como en los departamentos. Cada restaurante de la cadena ofrecía diferente menú. Aun dentro de la misma ciudad capital, los restaurantes ofrecían cartas diferentes porque cada tienda compraba los ingredientes a diferentes proveedores lo
Enviado por marcusgabrielh / 337 Palabras / 2 Páginas -
Marca plato restaurante
1.3 Productos o servicios que realiza La especialidad del restaurante es la famosa hamburguesa “WHOPPER” que es una hamburguesa clásica a la parrilla, también ofrece hamburguesas de pollo, ensaladas, postres, aperitivos. PUBLICADO POR ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES II EN 17:46 0 COMENTARIOS 1.4 Planteamiento del problema. con base a la experiencia y la información para la toma de decisiones y haciendo un análisis de la gerencia del restaurante tomando en cuenta las prioridades competitivas de la
Enviado por TMDA / 223 Palabras / 1 Páginas -
Restaurante de comida rapida “Vida Saludable”
MERCADEO UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA PLAN DE NEGOCIOS: RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA “VIDA SALUDABLE”. UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA INSTITUCIONAL IV BOGOTA 22 DE MARZO DE 2012 INSTITUCIONAL VI PRESENTADO POR JESUS ELIAS PADILLA CLAUDIA MARCELA RODRIGUEZ KELVI ALEXANDRA RUIZ NATALIA RODRIGUEZ ROZO LILIANA SUAREZ LEAL MERCADEO PROFESIONAL GRUPO 6MN1 UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES OBJETIVO: “Fomentar la alimentación saludable a través de la utilización de productos alimenticios orgánicos de alta
Enviado por cesarflorestres / 2.620 Palabras / 11 Páginas -
Equipo y Utensilios del área de servicio de Restaurantes
Equipo y Utensilios del área de servicio de Restaurantes * Loza 1. Plato Base o de Presentación Ayuda a amortiguar el ruido al cambiar las piezas de la vajilla. Puede ser de madera, cobre, loza u otro material. Este plato permanece en el puesto de cada comensal hasta el momento de servir el postre. 2. Plato Plano En este plato se sirven casi todos los platos fuertes. 3. Plato para Sopa o Plato Hondo En
Enviado por AleTalamantez / 978 Palabras / 4 Páginas -
Origen de los Restaurantes
Origen de los Restaurantes Como su nombre lo indican estos lugares tienen el fin de restaurar a la persona fatigada. Anteriormente, el viajero de negocios o el aventurero encontraban solaz y reposo en los llamados hostales o en casas de huéspedes. Existían también las tabernas, pero en ellas no se servía más que vino y la gente "respetable" no podía darse el lujo de frecuentarlas. Poco a poco las tabernas empezaron a servir comida y
Enviado por kari30stm / 7.821 Palabras / 32 Páginas -
Restaurante-Bar El Paraiso
1.-DENOMINACIÓN DEL PROYECTO RESTAURANTE-BAR EL PARAISO 2.-NATURALEZA DEL PROYECTO *Descripción del proyecto El Restaurante Bar El Paraíso es un lugar en el que el comensal disfrutara de diferentes platillos realizados con especies marinas, a un costo accesible para todo público en general, elaborados con la máxima higiene y calidad. Además que estará en dos secciones una exclusivamente para bar y el otro para el área de restaurante familiar. Estará localizado en Boulevard al lado de
Enviado por chely0102 / 242 Palabras / 1 Páginas -
Quejas De Restaurantes
QUEJA 1 Paso 1: Redactando una queja Adrian sota 03 de septiembre, 2013 Carlos Palma Calle 43 #58 cp. 97203, Mérida, Yucatán; México Estimado Sr. Palma: Me dirijo a usted para quejarme por la falta de servicio que he recibido en su taller mecánico el día 02 de septiembre. No estoy para nada satisfecho con el trabajo, que hicieron en su taller, con mi camioneta GMC 2011. El trabajo de pintura es desigual, los estribos
Enviado por andreeaag / 1.394 Palabras / 6 Páginas -
Tipos De Restaurantes
TIPOS DE RESTAURANTES DE COMIDA RÁPIDA (FAST FOOD) Origen: En 1912 se abre el primer autoamt en Nueva York, un local que ofrecía comida detrás de una ventana de vidrio y una ranura para pagar con monedas. El sistema ya existía antes en Berlín y en algunas ciudades de Estados Unidos como Filadelfia. La firma popularizó la comida para llevar bajo el eslogan "menos trabajo para mamá". Luego con la llegada de los populares
Enviado por TatianaToapanta / 1.242 Palabras / 5 Páginas -
Tendencias relacionadas con la asistencia a los servicios de restaurantes
Tendencias relacionadas con la asistencia a los servicios de restaurantes Las tendencias en estos días de restaurantes de cadena tipo Sport-Bar o Restaurant-Bar han dado un incremento en las ventas del 2011 al 2012 de un 94.2% a un 97.2 por ciento de sus ingresos en los restaurantes del país según INEGI dando un 3.2% de variación anual. Estos restaurantes han agregado a su negocio un +PLUS para satisfacer el servicio de los clientes y
Enviado por dexperate / 563 Palabras / 3 Páginas -
El restaurante la bendición
CONTENIDO Presentación: En el trabajo que se presenta a continuación, se detallan de manera clara y concisa los objetivos, misión y visión del restauran la “bendición”. El restaurante la bendición se ubica en la carretera tinajas- córdoba, (el amate), el comedor principal tiene mucha claridad, es amplio y confortable, Considero que el restauran la bendición tiene un rubro muy bueno, en el cual la preferencia de los clientes siempre buscan calidad y buen servicio. Ya
Enviado por uri28 / 2.238 Palabras / 9 Páginas -
TIPOS DE SERVICIO EN RESTAURANTES
HECTOR GARAY ABDALA 142187 Tipos de servicio Objetivo: Conocer teórica y prácticamente los tipos de servicio que se pueden utilizar al servir una mesa y practicar la forma de servir correctamente agua y vino. Objetivo 2: Conocer el procedimiento de Crepe Suzette y duraznos flameados. Objetivo 3: Conocer las formas básicas de presentar una servilleta de tela en la mesa. Marco teórico Servicio Inglés Entrada De lado izquierdo de comensal en caso de que se
Enviado por hectorgarayab / 772 Palabras / 4 Páginas -
La Cadena De Valor En Un Restaurante
La Cadena de Valor en un restaurante En los siguientes apartados, pasaremos de realizar un análisis generalizado de la Cadena de Valor de Porter, a realizar otro más particularizado para el sector de la restauración. Un restaurante, al igual que cualquier empresa, también organiza sus actividades en torno al proceso de creación de valor, y, por tanto, también puede utilizarse en restauración el concepto de Cadena de Valor. Partiendo de los "inputs" de un restaurante,
Enviado por amyzamora / 1.236 Palabras / 5 Páginas -
Clasificacion De Los Restaurantes Y Bares
CLASIFICACIÓN DE RESTAURANTES. Al igual que los hoteles, los restaurantes también reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc. Existen principalmente cuatro tipos de restaurantes que se relacionan incondicional por tres factores: • Costumbres sociales. • Hábitos. • Requerimientos personales. • Presencia de corriente turística nacional y extranjera. RESTAURANTES DE ESPECIALIDADES. Ofrece una variedad limitada o estilo de cocina. Estos establecimientos muestran en su carta una extensa variedad de su especialidad, ya
Enviado por jnvnvivuehvyvy / 1.528 Palabras / 7 Páginas -
Los Factores Internos Y Externos Que Afectan El Manejo De Restaurantes De Comida rápida
La estabilidad financiera de un restaurante de comida rápida afecta el día a día de la gestión. Los consumidores pueden no estar dispuestos a gastar mucho en la comida rápida en una economía pobre. Las ganancias en la industria se ven afectadas por las bajas ventas y el alto precio de los productos alimenticios. Por otra parte, la industria de comida rápida se ve muy afectada por la deuda, una alta tasa de desempleo y
Enviado por ruthandrea / 297 Palabras / 2 Páginas -
Descripcion De Puestos De Un Restaurante
Restaurante LOS CEDROS, Salon balbeck y Fenicios. MANUAL DE ORGANIZACIÓN MISIÓN Administrar eficaz y eficientemente el inmueble a fin de prestar un servicio de calidad a la sociedad con eventos, sociales que satisfagan plenamente a los clientes y conlleve a incrementar los ingresos propios del Restaurante. VISIÓN Ser un órgano que ofrezca servicio eficaz y eficientemente que se aproxime a los estándares nacionales de calidad a fin de ofertar un inmueble más productivo y competitivo,
Enviado por / 1.906 Palabras / 8 Páginas -
Servicio Restaurantes
En Francia surge el servicio francés, en el siglo XVII, cuando los platines son llevados directamente a la mesa y el comensal se sirve. Este servicio es conocido también como servicio de Gueridón, es muy popular en todo el mundo. Los franceses no sólo han desarrollado un arte en la elaboración de la comida sino también en el servicio de esta. Para poder ofrecer este servicio se requiere de gran habilidad, entrenamiento y estudios por
Enviado por Ali333 / 1.147 Palabras / 5 Páginas -
Montar Un Restaurante Solo Requiere De Entusiasmo.
Montar un restaurante sólo requiere entusiasmo. Abrir las puertas de un nuevo restaurante conlleva una serie de reglas que hay que cumplir al pie de la letra, no solo es tener la idea y ponerla en práctica de un día para otro; papeleo, permisos, vigencias, gastos, una gran inversión, ser responsable, tener paciencia, un enorme entusiasmo. Es básico que toda persona que tenga un proyecto de restauración en puerta tome sus precauciones teniendo todo legalmente
Enviado por lizbeth930121 / 1.386 Palabras / 6 Páginas -
Restaurantes Vegetarianos Bogota
Aplicación de búsqueda de restaurantes para vegetarianos 1. Búsqueda del caos (en otras versiones del modelo, localización de objetivos) Un problema que siempre tengo es mi ciudad es encontrar restaurantes vegetarianos, en este paso quiero explorar que opciones hay para la búsqueda de restaurantes vegetarianos en Bogotá, tanto en internet como para móviles, y preguntaré en algunos restaurantes vegetarianos que conozco si tiene alguna forma de que los encuentren por medio de la web o
Enviado por LoreleyXD / 739 Palabras / 3 Páginas -
Regimen Sancionatorio Restaurante
San Juan de Pasto, Julio 18 de 2013 Señores(as) SOCIOS Cooperativa Coopnaser Pasto REFERENCIA: Incorporación del régimen sancionatorio para las trabajadoras de la Cooperativa, cuando existan faltas leves, graves o muy graves. Cordial Saludo, Con relación al asunto en referencia y de acuerdo a los requerimientos expuestos en la junta de socios celebrada el 29 de Diciembre de 2.011 en las instalaciones de la Cafetería de Emssanar; se establece y se incorpora el régimen sancionatorio
Enviado por nevits24 / 949 Palabras / 4 Páginas -
Un Restaurante Para Todos
Un restaurante es un establecimiento comercial en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. Historia La palabra proviene del francés “restaurant” que significa “salamanca”, refiriéndose a la comida que se ofrecía en esa época (un caldo de carne). Otra versión del origen de
Enviado por jackiecc87 / 3.938 Palabras / 16 Páginas -
Restaurantes
RESTAURANTE “EL CHARRO NEGRO” DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO: Nuestro servicio está dirigido al público en general, consta en presentar platillos de la basta cocina Mexicana de alta calidad respetando las normas de higiene y calidad en el servicio, tomando en cuenta también las expectativas del cliente al cual nos estamos dirigiendo. MISIÓN: Mantenernos en el gusto de nuestros comensales a través de ofrecer servicios de excelencia calidad gourmet, logrando así la consolidación de nuestro restaurante
Enviado por 240893 / 1.842 Palabras / 8 Páginas -
Claves De La Oms, Cuadro Comparativo Restaurante Cafeteria, Cocina
Actividad 2. Protección de alimentos. 1. Cuadro comparativo Clave OMS RESTAURANTE CAFETERÍA COCINA DE UN FAMILIAR 1.Mantener la limpieza Buena, hay una buena limpieza en el lugar Buena, se mantiene la limpieza, en el lugar Buena, se mantiene la limpieza, Se limpia con productos de la canasta familiar. 2.Separación de alimentos Se mantiene la separación de los alimentos crudos de los cocidos. Buena, Se mantiene separación de los alimentos Al momento de la preparación se
Enviado por BELGUPA / 208 Palabras / 1 Páginas -
Restaurante Tematico
Historia[editar · editar código] Termopolio en Pompeya, preámbulo de los restaurantes. El término restaurante proviene del francés «restaurant», palabra que se utilizó por primera vez en el París de 1765, a pesar de que anteriormente ya existían locales que calzaban con dicha definición.2 En castellano, «restaurant» significa «restaurativo», refiriéndose a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII (un caldo de carne). Otra versión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas
Enviado por tochimani / 1.164 Palabras / 5 Páginas -
Clasificación De Los Restaurantes
los restaurantes también reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros en las mesas uno de los criterios más valorados. CLASIFICACION POR CATEGORIAS: RESTAURANTES DE LUJO ( 5 TENEDORES ) Los restaurantes de este tipo son adornados generalmente con maderas muy finas, las mesas y las sillas deben estar acordes a la decoración; alfombras de muy buena calidad, la música (viva o ambiental) debe ser suave,
Enviado por Scofield / 853 Palabras / 4 Páginas -
Restaurantes
¿Qué es un Restaurante? Vamos a definirlo en principio como un establecimiento donde se sirven alimentos y bebidas. Los llamados como tal, funcionan generalmente en las horas de almuerzo y cena, mientras que los que se especializan en el servicio del desayuno se les califica como cafeterías. Los precios de los alimentos son de acuerdo a la categoría del establecimiento, que varía según el lugar donde se halle situado, la comodidad de sus instalaciones y
Enviado por Renatabaru / 2.567 Palabras / 11 Páginas -
Tipos De Restaurante
2 CLASIFICACION GASTRONOMICA DE RESTAURANTES 2.1 RESTAURANTE DE ESPECIALIDADES 2.1.2 POR TIPO DE GASTRONOMIA INTRODUCCIÓN Vivimos en una sociedad que sigue siempre las tendencias de moda y estilo, hecho que sin duda es positivo puesto que es signo de progreso y es fruto de mentes creativas ocupadas de idear el mundo que nos toca vivir. Lo importante de este hecho es saber reconocer y tomar estas modas o tendencias que se adaptan a nuestra personalidad,
Enviado por maraisabella / 1.702 Palabras / 7 Páginas -
LA IMPORTANCIA DE LLEVAR ESTADISTICAS EN EL RESTAURANTE
LA IMPORTANCIA DE LLEVAR ESTADISTICAS EN EL RESTAURANTE Si para muchos emprendedores es difícil la administración del restaurante, consideran más difícil que nada llevar las estadísticas, si bien llevar estadísticas es parte de la administración, después de los arduos días de trabajo, las estadísticas no son algo que sirva en el momento, y es por esto que se deja como algo que no es útil y que solo refleja las tendencias de las ventas, pero
Enviado por ElenaBernal001 / 463 Palabras / 2 Páginas -
El esquema general de la organización restaurante italiano "Firenze"
PROYECTO: “RESTAURANTE ITALIANO” FIRENZE NOMBRE: “Firenze” es el nombre de la región italiana de Florencia. CONCEPTO: Ser un restaurante de comida típica italiana, inspirada en la cocina florentina, ya que esta cocina se basa en el uso y mezclas de diferentes ingredientes. Tendrá una ambientación, de tipo emocional, ya que se pretende que el cliente se sienta acogido y que pueda disfrutar de privacidad mientras disfruta de una comida o cena, tendrá un toque romántico
Enviado por lesly11 / 2.296 Palabras / 10 Páginas -
Restaurantes Vegetarianos Peru
RESTAURANTE EL ARBOLITO Av. Universitaria 1795 (frente a la PUCP) Centro de Lima RESTAURANTE LOS GIRASOLES Jr. Carabaya 166 RESTAURANTE MANANTIAL Jr. Carabaya 415 Teléfono 432-01 Restaurante amplio y con gran variedad de platos. Tienen dos menús: económico a 6.5 y ejecutivo a 8 soles. El económico tiene 3 platos para escoger y el ejecutivo tiene 12 platos. Yo probé el lomo saltado y está buenísimo. Muy recomendable. RESTAURANTE MÍSTICO MISKI WASI Jr. Ucayali 212
Enviado por andreik / 1.316 Palabras / 6 Páginas -
Aspectos generales de la actividad de la empresa Asador Chili y restaurante-bar
INTRODUCCIÓN MARCO TEÓRICO CAPÍTULO I: ASPECTOS GENERALES DE CHILI’S GRILL Y BAR RESTAURANT 1.1 HISTORIA 1.2 MISIÓN 1.3 VISIÓN 1.4 OBJETIVOS 1.5 VALORES 1.6 ANÁLISIS FODA 1.6.1 FORTALEZAS 1.6.2 DEBILIDADES 1.6.3 OPORTUNIDADES 1.6.4 AMENAZAS 1.7 ORGANIGRAMA CAPÍTULO II: ASPECTO INTERNO DE CHILI’S GRILL Y BAR RESTAURANT 2.1 ÁREAS FUNCIONALES 2.1.1 ÁREA GERENCIAL 2.1.2 ÁREA DE PRODUCCION 2.1.3 ÁREA DE SERVICIO 2.1.4 ÁREA DE BAR 2.2 PROCESO PRODUCTIVO CONCLUSIONES WEBGRAFÍA ANEXOS INTRODUCCIÓN La administración de operaciones
Enviado por vrojas2013 / 251 Palabras / 2 Páginas -
Tipos De Restaurantes Y Servicios
TIPOS DE RESTAURANTES Un restaurante o restorán es un establecimiento comercial, en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. Tipos de establecimientos y fórmulas de restauración.- • Restaurante buffet. Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platos cocinados y dispuestos para
Enviado por AndreaPilar2923 / 1.228 Palabras / 5 Páginas