Cerveza divina

Christian Camilo González Reyes

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Biología para ingenieros

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Cerveza divina

     En 9000 A.C se creo la primera civilización llamada Mesopotamia. en donde los seres humanos pasaron de cazar a cultivar y todo esto se dio gracias a la necesidad de tener los recursos necesarios para la producción de la cerveza. En este momento de la historia la cerveza era uno de los descubrimientos accidentales mas importantes para la humanidad ya que se llego al punto de tener que avanzar respecto a pensamiento y tecnología para obtener este insumo. Ya que al tener que suplir necesidades se creo un efecto domino que fue necesario para el avance de nuestra especie cuando se tenia un inconveniente como el transporte de la cebada se tuvo que obtener la rueda, cuando se tenia que tener un sistema en donde se pudiera contabilizar el suministro se llego a la matemática, incluso se puede deducir que la lengua escrita que es tan necesaria en nuestro entorno se dio origen gracias a la cerveza.

     En 3000 A.C la civilización egipcia tenia la cerveza en uno de los requerimientos mas importantes para su entorno ya que además de ser una especie de moneda o recompensa. Este liquido también era la fuente principal de nutrición, ya que posee minerales y proteínas. Incluso se trataban enfermedades con la cebada.

     En la Europa medieval en donde la tragedia siempre acompañaba los días la cerveza ayudo a la solución de uno de los problemas mas graves que se tenían es esta época lo cual era el consumo de agua contaminada. Al tener esta problemática las personas no podían tomar agua ya que si lo hacían era casi seguro que se enfermarían por eso tras el proceso de producción de la cerveza se llego al punto. En el que el agua se convertía en algo seguro para su consumo.

     En el siglo XVI la cerveza se consumía de una manera exponencial y gracias a esto se dio origen a los empresarios. La iglesia fue la primera en tomar provecho de este alto consumo después aparecieron las personas interesadas en la elaboración y distribución de este producto surgiendo los empresarios y por este hecho se creo un efecto domino en donde se llego al capitalismo moderno.

     La cerveza tambien ayudo en el campo de la ciencia de la salud en 1850 Louis Pasteur al investigar el porque esta sustancia se dañaba encontró celulas de bacterias o gérmenes dando así la conclusión de que la personas se enferman por estos microorganismos y no por mitos como se tenia pensado.

     La cerveza dio como origen la necesidad de la refrigeración gracias a que se hizo presente la cerveza rubia, lo cual en su proceso necesitaba del frio, dando así la construcción de la maquina de amoniaco frio en 1881. Maicol Owen hizo posible la automatización en la industria en 1914 con la elaboración de una maquina que hacia botellas de vidrio.

     Se puede decir que la cerveza dio origen a nuestra civilización como tal ya que en épocas pasadas nos forzó a mejorar nuestra forma de vida, al tener que suplir las necesidades que se tenían para obtener este producto que se deseaba tanto, los llevo a pensar y actuar diferente de lo que se tenia en la vista.

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