RECETAS DULCES

RECETAS DULCES

BATIDO FROZEN DE FRUTILLA

En una licuadora, mezclar frutillas congeladas con un yogurt natural o un vaso de leche. Resultado un helado rico, diet y saludable.

SUSPIRO VASCO

Cortar una manzana en rodajas, ponerlas en un sartén sin aceite, con un poco de vainilla, stevia y dorar.

Prepare merengue light con stevia.

Servir las manzanas ya doradas y endulzadas en un plato, acompañado con el merengue.

LECHE ASADA

Batir 2 tazas y ½ de leche descremada sin lactosa, 3 claras de huevo, una pizca de vainilla, canela en polvo y stevia.

Poner al horno en un recipiente de vidrio por 25 minutos, ya listo dejar enfriar y llevar a la nevera hasta el día siguiente.

POSTRE DE MANZANA

Batir 4 claras de huevo a punto nieve, agregar stevia, 4 cucharadas de leche sin lactosa y un yogurt natural, batir y agregar 2 manzanas rayadas, revolviendo con cuidado. Llevar al horno hasta que cuaje y este dorado.

GALLETAS

2 claras de huevo, 6 cucharadas de leche en polvo, stevia, canela y clavos de olor en polvo. Se baten las claras a punto nieve y sin parar agregar stevia y leche una a una las cucharadas. Una vez listo, colocar sobre una lámina de silicona y espolvorear la canela y clavos de olor. Hornear hasta que estén doradas.

MANZANAS DESHIDRATADAS CON CANELA

Cortar las manzanas en rodajas muy finas, colocarlas en la bandeja del horno y espolvorear la canela. LLevar al horno a fuego lento hasta que estén secas. (Cuidar que no se quemen). Recuerden acompañar de una proteína.

KÜCHEN

Batir 6 claras de huevos, agregar stevia. Cortar 2 manzanas en lonjas, poner la mitad de las manzanas o un poco más a la mezcla, agregar 4 cucharadas grandes de leche en polvo, revolviendo poco a poco con una espátula. Poner en un molde, sobre la mezcla colocar el resto de las manzanas y canela en hojas.

Llevar al horno previamente calentado, bajar la temperatura media a baja en la parte superior y con los quemadores hacia adentro por 15 minutos, luego cambiar los quemadores hacia los lados y dejar que termine de dorarse, por unos 5 minutos, despegar, dejar enfriar y listo para servir (calcular la cantidad sin pasarse de la cantidad de leche diaria).

POSTRE

Batir 4 claras de huevo a nieve, agregar stevia y dos cucharadas de leche. Disolver 3 hojas de colapez, picar o rayar fruta deseada (manzana, frutillas, etc.). Agregar a la mezcla anterior junto con el colapez. Poner la mezcla en un molde húmedo y dejar reposar en el refrigerador (no en el freezer), cuando estén duras, porcionar y llevar como colación.

PIE DE LIMÓN

Hacer la base con la receta de las galletas. Rellenar con leche condensada y cubrir con merengue.

Ingredientes:

6 cucharadas

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