Seguridad Alimentaria

2.1 RESUMEN EJECUTIVO

Definición de seguridad alimentaria según la FAO: La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana.

En Colombia Desde 1996 se inicia cambios institucionales (Plan Nacional de Alimentos y Nutrición PNAN 1995-2005) que su principal objetivo es mejorar las condiciones alimentarias y nutricionales de Colombia, en 2002 se hizo un acuerdo internacional como el de la Cumbre Mundial de Alimentos; En Colombia se han venido desarrollando programas de fortalecimiento de la seguridad alimentaria en diferentes departamentos como Bolivar en la actualidad el Departamento se encuentra en la fase de formulación del Plan de Mejoramiento Alimentario y Nutricional de Bolívar “MANBO”, El Departamento de Antioquia desarrolla desde el 2001 el Plan Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional MANA en el cual se incluyen todos los municipios del Bajo Cauca. El Departamento de Sucre en convenio con el Gobierno Nacional ha iniciado el programa de seguridad alimentaria “RESA”, Red de Seguridad Alimentaria, con el objeto de intervenir en la prevención de los desplazamientos de la población rural afectada por el conflicto armado y de contribuir a su retorno y restablecimiento en las áreas rurales.

La Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, ha venido colaborando con el Gobierno de Colombia en la formulación del Programa de Desarrollo Sostenible de Ecoregión La Mojana, PDSM.

Desarrollo al “Programa de Seguridad Alimentaria”, para garantizar el cumplimiento de sus objetivos en el corto, mediano y largo plazo, lo cual no obstante se articulará y coordinará con el proyecto de apoyo a la producción. Garantizar el suministro de alimentos nutricionalmente balanceados a la familia, requiere incrementar la disponibilidad y el acceso de productos agropecuarios y alimenticios básicos.

Sin embargo, el Informe Nacional de Desarrollo Humano 2011 Colombia Rural, Razones para la Esperanza- del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo PNUD- afirma que se carece de políticas públicas equitativas, porque las que existen son excluyentes y no promueven el desarrollo humano y la sostenibilidad ambiental, y en lugar de beneficiar las familias campesinas y contribuir al desarrollo rural, es insuficiente el compromiso en el suministro de bienes, servicios y el abandono social en extensos territorios del país, que muestran en la mayoría de los casos poca eficiencia de parte del Estado en la contribución a la capacidad productiva, además del aporte cultural y social del sector agropecuario es indignante que en donde se generan los alimentos existan las peores condiciones de inseguridad alimentaria, siendo que las

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