Bioquimica

1. Se consideran cuatro niveles de organización en la estructura de las proteínas. Realice un mapa mental en el que incluya la información que da cada nivel estructural y como se estabiliza.

4. La hemoglobina es una proteína de color rojo, relativamente pequeña y soluble en soluciones salinas diluidas que se encargada del transporte del oxígeno dentro del cuerpo de los animales superiores. De acuerdo con la anterior información, clasifique la hemoglobina según su aspecto, composición y función.

HEMOGLOBINA: (HB) es una proteína globular, que esta presente en altas concentraciones en los glóbulos rojos y se encarga del transporte de O2 del aparato respiratorio hacia los tejidos periféricos; y del transporte de CO2 y protones (H+) de los tejidos periféricos hasta los pulmones para ser excretados. Los valores normales en sangre son de 13 – 18 g/ dl en el hombre y 12 – 16 g/dl en la mujer.

• ASPECTO: La hemoglobina, es un pigmento de color rojo presente en los glóbulos rojos de la sangre, de aspecto globular conjugada y tetramérica No se conoce el modelo de cooperatividad o alosterismo, mezcla del modelo concertado y secuencial.

• COMPOSICIÓN: está compuesta por la globina y cuatro grupos Heme. La hemoglobina es una proteína con estructura cuaternaria, es decir, esta constituida por cuatro cadenas polipeptídicas : dos a y dos b (hemoglobina adulta- HbA); dos a y dos d (forma minoritaria de hemoglobina adulta- HbA2- normal 2%); dos a y dos g (hemoglobina fetal- HbF). En el feto humano, en un principio, no se sintetizan cadenas alfa ni beta, sino zeta (z ) y epsilon (x)

FUNCION: *Une O2 en los pulmones y lo transporta, vía sangre arterial, a los tejidos donde lo libera

• Además, une CO2 procedente del metabolismo en los tejidos, y lo transporta, vía sangre venosa, a los pulmones para ser eliminado.

7. En las siguiente secuencia de reacciones, donde se presenta inhibición alosterica (E1), cuáles de las afirmaciones que se hacen más abajo son ciertas? Justifique su respuesta.

a. E1 y E4 son enzimas alostericas

b. P puede inhibir a A

c. P puede inhibir a E1

d. El exceso de P puede inhibir a E1; Aunque esto hará que la enzima se desactive, cuando haya un momento en que se necesite el producto, éste saldrá del sitio alostérico y la enzima se activa nuevamente para continuar la cascada.

e. El exceso de P puede inhibir a E4

f. El exceso de P puede inhibir a cualquier enzima

g. El exceso de A puede activar a E1; ya que esto hará que la cascada de reacciones de inicio, además el hecho de que E1 presente inhibición

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