Cambios Fiscos Y Quimicos

CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

RESUMEN:

Los cambios, en el laboratorio se constituye sobre la variabilidad de la composición de la materia o sustancia, en la cual se comprende que hay cambios físicos como cambios químicos, identificándose las diferencias que existen entre ellos, por consiguiente, se demuestra que cuando no suceden alteraciones en la composición de la sustancia y sí en sus dimensiones (temperatura, color, forma, viscosidad, polaridad, entre otros), se denomina cambio físico; por otro lado cuando surge una o varias transformaciones en las propiedades de una sustancia, se debe al rompimiento de enlaces químicos, considerándose cambios químicos; además de eso para el buen desarrollo en el laboratorio se cumple con la necesidad de conocer la información más básica de lo que son los cambios físicos y químicos para concluir y diferenciar en una primera observación sobre las prácticas que se realizan en un laboratorio.

2. RESULTADOS

2.1) CAMBIOS FISICOS:

2.1.1) En la realización del montaje se observó que al calentar en un vaso precipitado 0.1 g de cristales de yodo a 200 ℃, tapado con una cápsula de porcelana la cual contenía hielo se percibió que al transcurrir un tiempo los cristales de yodo comenzaron a desvanecerse generando un ambiente de tonalidad violeta, notando que el hielo aún permanecía parcialmente sólido.

2.1.2) Al tomar 0.1 g de vela de parafina en una espátula y exponiéndola al calor de la plancha (200 ℃), se observa que ésta sufre una alteración en su estado (sólido - líquido), y al dejarla a temperatura ambiente retornó a su estado inicial (sólido).

2.1.3) En la realización del calentamiento de Etanol (1ml) con perlas de ebullición en un tubo de ensayo y de agua (60 ml) en un vaso precipitado se toma registro de la temperatura de ambas sustancias cada 30 segundos, sabiendo que el tubo de ensayo se encuentra dentro del beaker y que ésta a su vez tiene una exposición directa de calor (300 ℃)

Tabla 1. Temperaturas del agua y etanol.

Tiempo (s) Temperatura del agua (oC) Temperatura del etanol (oC)

30 55 58

60 63 65

90 69 72

120 71 73

150 72 74

180 73 76

210 79 78 hierve

240 81 79

270 85 82

300 90 hierve 83

330 92 85

360 93 88

390 94 90

420 94 91

450 95 92

480 95 94

510 97 94

540 98 95

570 98 95

2.2) CAMBIOS QUIMICOS:

2.2.1) Al realizar el montaje con dos tubos de ensayo con desprendimiento lateral, conectados entre sí por medio de una manguera, se observó que mientras en uno de ellos contenía 0.5 ml de ácido clorhídrico se le agrega aprox. 0.1 g de granalla de zinc origina un burbujeo, produciendo así gas, siendo este transportado por medio de la manguera hacia el otro tubo de ensayo, notándose después de un minuto que al exponerla al fuego directo ocasiona una mínima explosión.

2.2.2) En un tubo de ensayo se vertió 1 ml de agua de cal, en el cual se introdujo una pipeta y se burbujeo durante un minuto, observando que al paso del tiempo la sustancia iba cambiando su tonalidad (clara - blanca), tornándose viscoso.

2.2.3) En un tubo de ensayo se vertió 0.5 ml de permanganato de potasio con una tonalidad púrpura, al agregar 0.5 ml de peróxido de hidrógeno éste adquirió una tonalidad café oscuro; Luego se adicionó 0.1 ml de ácido sulfúrico lo que produjo que la mezcla adquiriera su tonalidad inicial, en este paso se sintió que el contenido del tubo de ensayo estaba aumentando su temperatura. Finalmente se acerca al tubo una astilla en ignición la cual se contempla que ésta no se apaga inmediatamente.

3. ANÁLISIS DE RESULTADOS

3.1) CAMBIOS FÍSICOS:

3.1.1) el yodo es un sólido, de cristales grises y de aspecto similar al de un metal, se observó que al estar dentro del beaker y siendo expuesto al calor, estos cristales empiezan evaporarse (vapor violeta) en la que se denota que el yodo sufrió una sublimación, donde en una primera instancia estas partículas del yodo estaban muy fuertemente unidas y al calentarlas a cierta temperatura estas se liberan.1-4

3.1.2) La parafina, se encuentra en un estado sólido, al calentarla se transfiere calor a los átomos, los cuales vibran con más rapidez a medida que ganan energía, ocasionando un cambio de estado (solido-liquido), el cual se revierte debido a que se disminuye la temperatura.2-5

3.1.3) Tanto el agua como el etanol tienen un punto de ebullición en la que se observa que el etanol llega más rápido al punto de ebullición que es de 78.6 ºC, mientras que la del agua es de

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