HIDRODESTILACIÓN ASISTIDA POR MICROONDAS (MWHD): EXTRACCIÓN DEL ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO

HIDRODESTILACIÓN ASISTIDA POR MICROONDAS (MWHD): EXTRACCIÓN DEL ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO

FLOREZ, L; MANRIQUE, G; SALAS, P; SUAREZ, A; VILLAMARIN Y

Facultad de ciencias básicas, departamento de microbiología

Universidad de Pamplona; Pamplona Norte de Santander

Marzo de 2016

RESUMEN

En la práctica realizada de hidrodestilación asistida por microondas se realizó una extracción de aceite esencial a partir de las hojas del eucalipto las cuales fueron tomadas de las instalaciones de la sede principal de la universidad de pamplona, experimentando un tratamiento previo el cual consistió en cortar las hojas de eucalipto en  partes más pequeñas obteniendo una masa de 93,4126 gramos  para llevarlas a aforo en el balón y así facilitar el procedimiento fundamentado en el calentamiento del balón mediante la ayuda de un microondas, seguido de la condensación de los vapores, el cual  se llevó a cabo en un tiempo aproximado de 40 minutos; obteniendo como resultado un  volumen aproximado de 1 ml del aceite esencial del eucalipto

PALABRAS CLAVE: Extracción, aceite esencial, hidrodestilación, microondas, eucalipto.

ABSTRACT

In the practice realized of hidrodestilación assisted  by microwave there was realized an extraction of essential oil from the leaves of the eucalyptus which were taken of the facilities of the principal headquarters of the university of Pamplona, experiencing a previous treatment which consisted of cutting the leaves of eucalyptus in smaller parts obtaining a mass of 93,4126 grams to take them to appraisal in the ball and this way to facilitate the procedure based on the warming of the ball by means of the help of a microwave followed of the condensation of the steams, which was carried out in an approximate time of 40 minutes; obtaining like proved an approximate volume of 1 ml of the essential oil of the eucalyptus.

KEYWORDS: Extraction, hidrodestilación, essential oil, microwave, eucalyptus

INTRODUCCION 

El género Eucalyptus, que agrupa en torno a las 600 especies, pertenece a la familia Myrtaceae, subfamilia Leptospermoidae. Se trata de un género botánico muy rico y diverso que presenta una asombrosa frecuencia de aparición de híbridos fértiles. La sustancia que se encuentra especialmente en esta planta es el eucaliptol, que tiene propiedades expectorantes y antiinflamatorias, también contiene taninos, resina y ácidos grasos.

El aceite extraído de esta variedad posee un efecto refrescante, ya que este   se utiliza en muchas especialidades farmacéuticas por sus virtudes sobre el sistema respiratorio.  Las hojas de los eucaliptos poseen, sin excepción, una infinidad de menudísimas glándulas semitransparentes ricas en aceites vegetales, cuyo contenido varía en forma notable, no sólo en cuanto a sus componentes, sino a rendimiento, el cual  está determinado por la edad del árbol y las condiciones ecológicas del lugar donde crece, observándose diferencia entre los mismos individuos cultivados en distintas regiones. (1)

Los aceites esenciales son sustancias aromáticas de base lipídica encontradas prácticamente en todas las plantas; son muy numerosos y están ampliamente distribuidos en las distintas partes de la planta ( raíces, tallos, hojas, Flórez y frutos), sus componentes heterogéneos de terpenos, sesquiterpenos, ácidos, esteres, fenoles, lactonas; los aceites esenciales son separados mediante destilados por arrastre de vapor sencillo, en seco, a vacío u obtenidos por presión en frio.(2)

La Hidrodestilación es llamada comúnmente: destilación por arrastre de vapor, extracción por arrastre, hidrodifusión o hidroextracción. Sin embargo, no existe un nombre claro y conciso para definirlo.(3)

La técnica de hidrodestilación asistida por microondas fue patentada por J.Paré, es un método q consiste en sumergir el material vegetal al agua someterlo a la acción de la radiación de microondas, el agua se calienta hasta su punto de ebullición, libera los compuestos del aceite extraído contenidos en glándulas, por efecto de la presión de vapor; los compuestos volátiles en fase gaseosa son arrastrados hasta el condensador, en donde se forman dos capas, una rica en aceite y otra es hidrolato, los cuales se separan por decantación.(4)

La extracción por microondas ofrece beneficios como reducción considerables del tiempo y del consumo deenergía, este método puede realizarse a gran escala con reactores de microondas, pero se requieren altos niveles de seguridad. (1)

Para concluir también podemos extraer aceite esencial a partir Lavanda, salvia, romero, semillas de hinojo y el brote de clavo los cuales se aislaron utilizando un dispositivo del tipo Clevenger asistida por microondas, en donde las microondas se aplican por medio de una antena coaxial y por hidrodestilación.(5) convencional (HD). El rendimiento y composición química de las OE se analizaron como una función del tiempo de extracción de microondas

PARTE EXPERIMENTAL

MONTAJES Y EQUIPOS

Para la extracción de aceite esencial se utilizó una balanza analítica (KERN 770), montaje de hidrodestilación (imagen 1), un microondas (WHIRLPOOL).

[pic 1]

FIGURA 1 MONTAJE DE HIDRODESTILACION

PROCEDIMIENTO

Para llevar a cabo dicha práctica se tomó una cantidad de hojas de eucalipto las cuales se cortaron en trozos más pequeños obteniendo un peso en la balanza analítica de 93,4126 g, posteriormente se colocó las hojas de eucalipto en un balón aforado, en el cual se agregó 1200 ml de agua del grifo llevándolo al interior del microondas de uso doméstico, continuando con la organización del montaje introduciendo  las partes esmaltadas de cada instrumento, iniciando el calentamiento por microondas el cual tuvo una duración de aproximadamente 40 minutos, transcurrido  este tiempo se obtuvo aceite esencial de eucalipto dando como resultado aproximadamente 1ml.

RESULTADOS

Se cuenta con datos de la materia prima (hojas de eucalipto) y el agua agregada en el balón aforado para el proceso de extracción del aceite esencial del eucalipto, los cuales se muestran en la tabla 1.

TABLA 1: Datos de los elementos agregados al balón aforado para la extracción

Luego del procedimiento de hidrodestilación asistida por microondas, se midió el aceite esencial arrojando la  cantidad que se muestra en la tabla 2.

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