LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA I / II

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Universidad de las Fuerzas Armadas

ESPE

LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA I / II

Práctica No. 1

1 TEMA:  Determinación del Carbono, Hidrógeno, Nitrógeno y Azufre en materia orgánica.

INTEGRANTES DEL GRUPO:

• Johanna Gualsaquí
• Patricia Jaén
• Jaime Cruz

DOCENTE:                ING. MIREYA FONSECA CHUM

NRC:         3219        

FECHA:         2016/11/18

2 Objetivo General

Demostrar la existencia de C, H, N, S en la materia orgánica

3 Objetivos específicos

•Identificar que material utilizado en la práctica contiene más carbono.

•Observar las diferentes  reacciones que se obtienen de exponer los diferentes tipos de  materia orgánica al fuego.

•Distinguir los cambios físicos en la materia orgánica al exponerla al calor.

•Distinguir las diferencias entre los resultados obtenidos de la exposición de los diferentes tipos de muestras orgánicas al fuego.  

4 Marco Teórico

Se conocen más de 24 millones de compuestos que contienen Carbono. La química orgánica se refería originalmente al estudio de los compuestos de carbono que están presentes en los organismos vivos, su estructura, propiedades físicas, la reactividad y transformación de los compuestos orgánicos. o que son producidos por ellos, lo que incluye sustancias de origen vegetal y animal. Fue necesario expandir la definición de orgánico cuando los químicos descubrieron que es factible producir ciertos compuestos orgánicos a partir de compuestos inorgánicos. También es posible sintetizar muchos compuestos orgánicos que en nada se parecen a los compuestos presentes en los organismos vivos.

(Química Orgánica, 2011)

Las moléculas orgánicas naturales son las sintetizadas por los seres vivos y se llaman biomoléculas, las cuales son estudiadas por la bioquímica y las derivadas del petróleo como los hidrocarburos, mientras que las moléculas orgánicas artificiales son sustancias que no existen en la naturaleza y han sido sintetizadas por el hombre.

(Fuentes, 2014)

Para determinar elementos constituyentes se hace uso de diversos métodos de química orgánica, como la combustión, destilación y fermentación, siendo el petróleo y etanol productos de estos dos últimos respectivamente.

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