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MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA PERSONAL DE LIMPIEZA


Enviado por   •  29 de Julio de 2019  •  Trabajo  •  1.709 Palabras (7 Páginas)  •  3.935 Visitas

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MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA PERSONAL DE LIMPIEZA

Casino

 NORMAS Y POLÍTICAS DE OPERACIÓN[pic 1]

  • Acatar y hacer cumplir el horario y el orden establecido durante el desempeño de sus funciones.
  • El personal de limpieza deberá aplicar las técnicas de limpieza rutinaria y exhaustiva para realizar sus actividades.
  • Todo el personal del servicio de limpieza deberá respetar las normas de higiene y seguridad establecidas, así como los puntos ya establecido en el código de conducta de la empresa.

PERFIL DE PUESTO[pic 2]

DESCRIPCION GENERAL DEL PUESTO

Efectuar el aseo en las instalaciones, equipo y mobiliario de las instalaciones del casino, cuantas veces sea necesario, a fin de mantener un adecuado nivel de higiene dentro del mismo.

  • Limpieza de suelos (barrer, trapear).
  • Limpieza de muebles (quitar polvo).
  • Limpieza de cristales.
  • Limpieza de máquinas de juego.
  • Recolección de residuos.
  • Reposición de material (papel higiénico, jabón, insumos para cocina).

FUNCIONES

  • Asear las instalaciones, equipo y mobiliario, manteniéndolos en óptimas condiciones.
  • Efectuar movimientos de mobiliario y equipo cuando así lo requieran las necesidades de la sala.
  • Atender las indicaciones del área administrativa en relación al aseo o alguna otra observación a efecto de mantener el correcto aseo de las instalaciones.
  • Informar al supervisor de piso en turno de cualquier irregularidad que se presente durante el desarrollo de sus actividades y, si es el caso, solicitar la reparación de cualquier desperfecto ocurrido al equipo o mobiliario.
  • Solicitar oportunamente al supervisor de piso los artículos y materiales de limpieza requeridos para el desarrollo de las actividades.
  • Aprovechar al máximo los artículos y el material de limpieza requeridos para el desarrollo de las actividades.
  • Ordenar cuidadosamente el equipo, mobiliario y materiales de trabajo a efecto de mantener su conservación.

COMPETENCIAS

  • Agradable.
  • Bien organizado.
  • Capacidad para trabajar en equipo.
  • Capaz de prestar atención al detalle.
  • Capaz de seguir instrucciones.
  • Capaz de seguir procedimientos establecidos.
  • Capaz de trabajar con personas a distintos niveles.
  • Capaz de trabajar con rapidez.
  • Conocimientos sobre productos y equipamiento de limpieza y de técnicas empleadas en este tipo de trabajo.
  • Cuidadoso.
  • Discreto.
  • Honesto.
  • Disposición para rotar en los diferentes horarios.

 DEFINICIONES DE LIMPIEZA[pic 3]

  • Limpieza rutinaria: Es aquella que se efectúa todos los días y cuantas veces sea necesario y consiste en limpiar en seco y/o húmedo todas las superficies visibles de un área de trabajo, con el fin de recoger todas las acumulaciones de polvo y recolección de residuos sólidos.
  • Limpieza exhaustiva: Consiste en la eliminación total de mugre, manchas materia orgánica, etc. De todas las superficies visibles y no visibles por medio de fregado, tallado y lavado detallado, con el fin de evitar acumulación de suciedad que favorezca la proliferación de microorganismos patógenos causantes de enfermedades.

 ACTIVIDADES POR TURNO[pic 4]

Turno apertura: 7:00 a.m. a 4:00 p.m.

Horario

Área

Actividad a realizar

Antes de la apertura

7:00 a.m. –10:00 a.m.

Antes de la apertura

7:00 a.m. –10:00 a.m.

Baños clientes Damas/Caballeros

  • Limpieza diaria: Verificar que se encuentren limpios, y con insumos (papel y jabón).
  • Limpieza de letrero luminoso (Miercoles y Sábado)

  • Limpieza exhaustiva (Domingo) Limpieza de paredes, inodoros, mingitorios, puertas, espejo, lavamanos, cromos, rejillas de ventilación, cestos de basura, papeleras, maderas y piso.

Máquinas de sala

  • Sacudir bases y parte superficial de máquinas (Miércoles y Sábado)

Baños empleados

Damas/Caballeros

  • Limpieza diaria: Verificar que se encuentren limpios, y con insumos (papel y jabón).
  • Limpieza exhaustiva (Domingo) Limpieza de paredes, inodoros, mingitorios, puertas, espejo, lavamanos, cromos, rejillas de ventilación, cestos de basura,  maderas y piso.

Externa

  • Regar y barrer pisos (frente)
  • Regar y barrer piso lateral (entrada de personal).
  • Regar y limpiar jardineras.
  • Lavar cestos de basura de la sala (Miércoles y Sábado).

Oficinas

  • Trapear y limpiar muebles de oficina de Gerencia.
  • Trapear y limpiar muebles de oficina de supervisor de piso.
  • Trapear y limpiar muebles de oficina de Auditoria.

Cristales

  • Limpieza diaria: Limpiar puerta corrediza (acceso a fumadores).
  • Limpieza exhaustiva (Miércoles y Sábado)

     Limpieza de cristales de toda la sala.

Lobby

  • Sacudir muebles.
  • Trapear piso.
  • Limpiar puerta de cristal.
  • Limpiar maderas, vistas y paredes.
  • Sacudir cuadros.
  • Limpiar logo de la empresa.

Cocina

  • Lavar piso de acceso a cocina.
  • Lavar contenedores de basura (base y tapaderas).

Sports Book

  • Limpiar televisores (Viernes)
  • Limpieza de vistas de madera (Miércoles y Viernes)
  • Limpieza de reglas y letrero luminoso (Miércoles)

Comedor empleados

  • Limpieza de refrigerador (Miércoles)
  • Descongelar refrigerador (Sábado)
  • Limpieza de microondas (Miércoles y Sábado).

Sillas en sala de juegos (fumadores/ área pública).

  • Limpieza de patas (Viernes).

Pública

  • Limpieza de vistas de madera (Miércoles y Viernes)
  • Limpieza de cestos de basura (cada q se requiera).

Fumadores

  • Limpieza hidrante y extintores.
  • Limpieza de señalizaciones.
  • Puertas de emergencia.
  • Limpieza exhaustiva:
  • (Miércoles y Viernes) Limpieza de vistas de madera.
  • Limpieza de cestos de basura (cada q se requiera).

Horario

Área

Actividad a realizar

Durante la operación 10:00 a.m. - 4 p.m.

Baños clientes Damas/Caballeros

Cada hora

  • Limpiar inodoros (incluidos cromos).
  • Limpiar mingitorios y separadores de madera.
  • Limpiar lavamanos y jaboneras (incluidos cromos).
  • Trapear.
  • Limpiar puertas.
  • Colocar papel sanitario.
  • Limpiar pared área de secado de manos.
  • Aromatizar.

Lobby

Cada hora

  • Sacudir muebles.
  • Trapear piso.
  • Limpiar logo de la empresa.

Fumadores

  • Recolección de basura.
  • Limpieza de máquinas.
  • Limpieza de sillas.
  • Limpieza de ceniceros.
  • Barrer alfombra.

Área pública

  • Recolección de basura.
  • Limpieza de máquinas.
  • Limpieza de sillas.
  • Limpieza de ceniceros.
  • Barrer alfombra.

Restaurante

  • Trapear piso.
  • Recolección de basura de barra.

Book

  • Limpieza de sillones y mesas
  • Recolección de basura

Comedor de empleados

  • Limpieza y recolección de desechos

(al menos 2 veces en el turno)

Cocina

  • Recolección de desechos.

 ACTIVIDADES POR TURNO[pic 5]

Turno Intermedio: 3:30 p.m. a 11:30 p.m.

Horario

Área

Actividad a realizar

Durante la operación 03:30 p.m. – 11:30 p.m.

Durante la operación 03:30 p.m. – 11:30 p.m.

Baños clientes Damas/Caballeros

Cada hora

  • Limpiar inodoros (incluidos cromos).
  • Limpiar mingitorios y separadores de madera.
  • Limpiar lavamanos y jaboneras (incluir cromos).
  • Trapear piso.
  • Limpiar espejo.
  • Limpiar puertas.
  • Colocar papel sanitario.
  • Limpiar pared área de secado de manos.
  • Aromatizar.

Baños empleados

Damas/Caballeros

  • Limpieza de inodoro.
  • Colocar papel sanitario.
  • Limpiar lavamanos y jabonera.
  • Limpiar espejo.
  • Limpiar puertas.
  • Aromatizar.

Fumadores

  • Recolección de basura de cestos.
  • Limpieza de máquinas.
  • Limpieza de sillas.
  • Limpieza de ceniceros.
  • Barrer alfombra.

Área pública

  • Recolección de basura de cestos.
  • Limpieza de máquinas.
  • Limpieza de sillas.
  • Limpieza de ceniceros.
  • Barrer alfombra.

Lobby

Cada hora

  • Sacudir muebles.
  • Trapear piso.
  • Limpiar logo de la empresa.

Restaurante

  • Trapear piso.
  • Recolección de basura de barra.

Cocina

  • Recolección de desechos.

Comedor de empleados

  • Limpieza y recolección de desechos

(al menos 2 veces en el turno)

Book

  • Limpieza de sillones y mesas
  • Recolección de basura

Almacen de refrescos

  • Trapear piso.
  • Sacudir estantes.

 ACTIVIDADES POR TURNO[pic 6]

Turno Cierre: 11:00 p.m. a 07:00 a.m.

Horario

Área

Actividad a realizar

Durante la operación 11:00 p.m. – 04:00 a.m.

Baños clientes Damas/Caballeros

Cada hora

  • Limpiar inodoros (incluidos cromos).
  • Limpiar mingitorios y separadores de madera.
  • Limpiar lavamanos y jaboneras (incluir cromos).
  • Trapear piso.
  • Limpiar espejo.
  • Limpiar puertas.
  • Colocar papel sanitario.
  • Limpiar pared área de secado de manos.

Baños empleados

Damas/Caballeros

  • Limpieza de inodoro.
  • Colocar papel sanitario.
  • Limpiar lavamanos y jabonera.
  • Limpiar espejo.
  • Limpiar puertas.

Fumadores

  • Recolección de basura de cestos.
  • Limpieza de máquinas.
  • Limpieza de sillas.
  • Limpieza de ceniceros.
  • Barrer alfombra.

Área pública

  • Recolección de basura de cestos.
  • Limpieza de máquinas.
  • Limpieza de ceniceros.
  • Barrer alfombra.

Restaurante

  • Trapear piso.
  • Recolección de basura de barra.

Sport Book

  • Barrer alfombra.
  • Limpiar asientos y mesas.

Lobby

Cada hora

  • Sacudir muebles.
  • Trapear piso.
  • Limpiar logo de la empresa.

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