RELACION ENTRE COMPUESTOS QUIMICOS Y EL ENTORNO

RELACION ENTRE COMPUESTOS QUIMICOS Y EL ENTORNO

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Desarrollo

Lorenzo era un niño de 5 años, que tenía un comportamiento muy agresivo, sus padres preocupados por él, decidieron acudir con un especialista, quien les contó que existía una familia de enfermedades poco corrientes, Lorenzo padecía una de ellas llamada ALD, esta era un fallo genético del metabolismo, además solo afectaba a los varones, si la enfermedad evolucionaba causaba la muerte por lo general dos años después de que fuera diagnosticada.

Lorenzo mostraba los síntomas, tenía un contenido anormalmente elevado de grasas en la sangre, estas grasas destruían su cerebro y a medida que su cerebro se degeneraba, el cuerpo iba perdiendo sus funciones, no existía ningún tratamiento para esa enfermedad.

Algunos de los alimentos sanos que consumía Lorenzo, contenían grasas saturadas, en su caso, estas no podían descomponerse y se acumulaban en su cerebro, para conseguir frenar los síntomas de la enfermedad, tuvieron que remover las grasas saturadas de su dieta, de esta forma lograr que dejaran de acumularse en su cerebro, pero aun así no había forma de que recuperara los daños que ya había sufrido.

Los padres de Lorenzo hacían todo lo posible para que sus niveles de grasas saturadas no aumentaran, sin embargo, estas seguían aumentando, aun con las dietas que proporcionaban los médicos de una facultad, en el cual se encontraban familias que tenían hijos que padecían esta misma enfermedad, en una situación así la ciencia médica no parecía estar al servicio de los niños enfermos.

Los padres de Lorenzo no podían continuar con una dieta que funcionaba al revés, pero no podían hacer que la dejase, porque aún no sabían bastante sobre ello, así que, con tal de ayudar a su hijo se comprometieron en estudiar su enfermedad. Durante sus estudios sobre la enfermedad de su hijo, se dieron cuenta que, aunque redujeran la ingestión de grasas saturadas, la acumulación de esta seguía aumentando, la lógica de la madre era cesar la dieta, pero el padre creía necesario saber por qué sucedía eso, no quería actuar como los médicos hacían sin saber el porqué.

La madre de Lorenzo consiguió saber el por qué ocurría eso, cuando eran privadas las grasas saturadas de su dieta, su organismo lo reponía, sobre produciéndola, de este modo la dieta era inútil a menos que se lograra para la sobreproducción, la madre llego a la conclusión de que, si cargaba la dieta de Lorenzo con otro tipo de grasas, su cuerpo dejaría de producir grasas saturadas.

Con la ayuda de un científico, realizaron varias mezclas de aceites y descubrieron un aceite a base de olivas, este era añadido a su dieta, su recuperación fue lenta pero evidentemente, en un tiempo notaron resultados positivos en el nivel de grasa de Lorenzo, esto no solo sería un alivio para él, sino también para otros niños que también padecían su misma enfermedad, este aceite les prolongaría más la vida. A pesar de que los médicos de la facultad no creían correcto que los niños tomaran algo que no había sido sometido a un estudio científico; pero las familias al ver que el aceite de oliva mostraba más resultados que la dieta proporcionada por los médicos, decidieron objetar ante los médicos, pidiendo ayuda a los padres de Lorenzo e información sobre el aceite; este aceite fue llamado “El aceite de Lorenzo” en honor al niño que había logrado sobrevivir a la enfermedad que en su tiempo se había considerado terminal.

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