Ciencia

El mundo científico contiene un gran cúmulo de conocimientos que permite a la humanidad a vivir de la manera en que lo hace. Explore la base de documentos y trabajos sobre las ciencias naturales y formales.

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  sarhueAlimentos transgénicos, ¿son buenos o malos? A nivel mundial y por más de una década, el tema de los “transgénicos” permanece vigente en el tapete de discusión. Esta nueva tecnología ha provocado una serie de preguntas, argumentos y consideraciones éticas sobre su manejo y utilización, unas a favor y otras

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  rhtrubenAlimento transgénico Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia

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  Dulcepop23Alimentos Transgenicos ¿ Son nuevos los vegetales modificados genéticamente? Desde siempre el hombre ha ido modificando los vegetales que utiliza como alimento. Por ejemplo, las coles de Bruselas y la coliflor son variedades artificiales de la misma planta (aunque no lo parezcan) . Lo mismo se puede decir de las

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  alma95ALIMENTOS TRANSGENICOS Ingeniería química: La ingeniería genética es la ciencia que se involucra a los seres vivos, esta relacionada con el mundo biológico al que pertenece el ser humano; la capacidad de manipular de forma directa a los genes. La ingeniería genética permite transferir directa y rápidamente el material genético

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  Arrieta“Alimentos Transgénicos: Organismos sometidos a ingeniería genética”. (Chamas, A. diciembre 2000) La industria de los transgénicos es la mas poderosa del mundo y la transgénesis de alimentos en semillas esta dominando sobre la biotecnología. La buena calidad de productos alimenticios conlleva un buen consumismo y esto enriquece las fuentes de

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  Arrietaa) Definición y Aplicaciones. “La ingeniería genética es esta nueva ciencia que permite transferir la información genética de un organismo a otro”. Chamas, A.(2000). La ingeniería genética ha contribuido en los últimos años, con técnicas novedosas, al fitomejoramiento y manipulación de animales y microrganismos, creando organismos novedosos en el ambiente,

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  sanielyLa controversia y preocupación pública por los efectos potencialmente adversos de la ingeniería genética con técnicas modernas de recombinación del ADN se ha acentuado en los últimos años debido a la comercialización de alimentos producidos mediante ingeniería genética. En Estados Unidos, por ejemplo, se ha aprobado en 1994 la venta

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  BTR24sevenALIMENTOS TRANSGÉNICOS ARGUMENTOS A FAVOR ARGUMENTOS EN CONTRA La tecnología genética ha hecho posible que los alimentos sean más nutritivos, introduciendo ciertas características de plantas y animales, por lo cual se espera que disminuya la mala nutrición de muchos seres humanos e incluso algunos entusiastas creen que gracias a los

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  YackMorkesho¿Qué son los alimentos transgénicos? Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que se producen y obtienen modificando genéticamente una organismo, esto se hace incorporando genes de un organismo a otro para obtener las características deseadas. Puede hacerse de dos maneras, una es introduciendo genes de

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  NorahNorman12El desarrollo en los últimos años de las técnicas de la biología molecular ha dotado al hombre de herramientas que le permiten acceder y manipular el ADN de los organismos. Así, los transgénicos, llamados también “organismos genéticamente modificados” (OGM’s), son plantas o animales que han sido manipulados en laboratorios. Esta

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  chex19Alimentos Transgénicos Los alimentos transgénicos u Organismo Modificado Genéticamente (OMG) son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. De

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  35210203Alimentos transgenicos Luego de habernos informado acerca de los alimentos genéticamente manipulados (OGM´s), también llamados transgénicos hemos advertido que hay opiniones encontradas sobre la seguridad de éstos. Hay quienes aseguran que no se corren riesgos al ingerirlos. Asimismo destacan la posibilidad de que nos encontremos frente a la solución para

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  OliviaAlimentos Transgenicos Biotecnología de alimentos Daniel Ramón Biópolis SL Cáceres 21 de Julio de 2009 Hitos de la historia de la alimentación 2.000.000 años África Carne en la dieta 100.000 años Eurasia El fuego en la cocina 12.000 años 10 localizaciones Nace la agricultura La situación actual de la agroalimentación

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  mahuviALIMENTOS TRANSGÉNICOS INTRODUCCIÓN Los alimentos transgénicos son aquellos que son modificados genéticamente para obtener mejores características o adicionarles otras. El propósito es comprender las repercusiones en nuestro cuerpo. ¿Que son los organismos transgénicos?, ¿Por qué aparecieron?, ¿Para qué aparecieron? y ¿Qué desventajas y ventajas traerán al mundo? Estas son solo

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  memamonAlimentos Transgénicos En los últimos años se han dado a conocer con mayor fuerza las investigaciones realizadas por los laboratorios sobre la manipulación genética en animales y plantas, donde transfieren genes de un organismo a otro completamente distinto, saltando las fronteras entre especies y obteniendo como resultado un organismo transgénico

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  Mate27Alimentos Transgénicos Armando Sansores Callejo 16/01/2013 Un alimento transgénico es el producto de la combinación de genes do dos alimentos. Por ejemplo tenemos el maíz, en México hay muchos tipos de maíz, hay unos que son grandes pero sin jugo, bastante secos, otros chicos pero muy jugosos, entonces, si queremos

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  BRUNO05708TRANSGENICOS Un organismo genéticamente modificado (abreviado OMG, OGM o GMO, este último del inglés Genetically Modified Organism) es aquel cuyo material genético es manipulado en laboratorios donde ha sido diseñado o alterado deliberadamente con el fin de otorgarle alguna característica específica. Comúnmente se los denomina transgénicos y son creados artificialmente

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  omega202020ALIMENTOS TRANSGENICOS Los transgénicos -también llamados organismos genéticamente modificados u OGMs- son aquellos organismos a los que se les ha injertado genes de otras especies utilizando técnicas de biotecnología, para generar propiedades ajenas a su estructura natural tales como resistencia al frío, a agroquímicos o a ciertas plagas de insectos.

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  lili_kansakiALIMENTOS TRANSGÉNICOS La mejora de las especies que serán usadas como alimento ha sido un motivo común en la historia de la Humanidad. Así surgen los alimentos transgénicos. Un transgénico (organismo genéticamente modificado u OGM) es un ser vivo creado artificialmente con una técnica que permite insertar a una planta

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  GDCYApio - Zanahoria: - Prolongar el caroteno crujiente en el momento de ser ingerido. Achicoria (radicheta): - Incremento de la dulzura en su sabor. Café: - Mejorar la resistencia al ataque de insectos, - Incrementar el rinde productivo. (rendimiento de la plantación y la cosecha), - Reforzar el aroma, -

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  elcazador877Beneficios y Desventajas de los Alimentos Transgénicos El ADN presente en las células de todos los seres vivos determina las características de cada organismo. Cada especie tiene un patrón genético determinado que lo diferencia de las demás especies. La transgénesis es un proceso que consiste en la transferencia, a través

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  charliedarckINTRODUCCIÓN En este ensayo se hablara sobre las consecuencias que pueden generar la manipulación genetica en los alimentos. Ya que se ha visto en todo el mundo el incremento de diversas enfermedades como el cancer a una velocidad sorprendente, algunos cientificos aseguran que es por el cambio climatico de la

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  StrawberrieMichIntroducción 2 OBJETIVO GENERAL: 3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 3 Definición de alimento transgénico 4 Proceso de modificación para la obtención de un alimento transgénico 5 Técnicas para la obtención de transgénicos 5 I) Transformación de protoplastos: 5 II) Transformación por biobombardeo: 5 III) Transformación de cloroplastos 6 Métodos alternativos de transformación

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  aledeleonAlimentos Transgénicos Los alimentos transgénicos son alimentos que son tratados genéticamente para su consumo. A diferencia de los alimentos que se cultivan y se producen de manera natural, a estos alimentos se les modifica el ADN creando mutaciones y generando un producto con unas características determinadas, eliminando su proceso natural.

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  elizab3thhgeneralmente un alimento transgénico es de origen vegetal, como pueden ser las frutas sin pepitas, los frutos que maduran más tarde de lo que es natural, frutas a las que se le ha modificado el color y el sabor, modificar la cantidad de minerales de algún tipo yAlimentos transgénicos hasta

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  bersilAlimentos transgénicos Son aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exógenos (de otras plantas o animales) en sus códigos genéticos. La ingeniería genética se puede hacer con plantas, animales o microrganismos. Históricamente, los granjeros producían cultivos y criaban animales para obtener especies con características deseables durante miles

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  Maria1003Alimentos Transgénicos Los alimentos transgénicos son aquellos que son modificados genéticamente para obtener mejores características o adicionarle otras. Su origen se remonta principios de la década de los setenta se descubrió una enzima capaz de cortar segmentos específicos de las cadenas de ácidos nucleicos (ADN), los cuales guardan el material

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  shrimatyAlimento transgénico Áreas con cultivos de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en 2005. Los cinco países que producen más del 95% de los OGM Leyenda pattern orange:Otros países productores de OGMs. Puntos naranja: sólo cultivos experimentales. Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente

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  NesoelAlimentos Transgénicos Justificación A) Teórica: Se pretende ampliar la base teórica para conocer detalladamente información acerca de las modificaciones genéticas que sufren los productos transgénicos. B) Práctica: Se quiere saber qué tanta influencia ha tenido este tipo de productos en los mercados y si las familias han optado por consumirlos

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  LauraFranco02La posibilidad de obtener alimentos transgénicos tiene tanto ventajas y a su vez, inconvenientes. Ventajas - Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menores contenidos en grasas. - Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o industrial. - Cultivos más resistentes a los ataques de virus,

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  hhhectorrAlimentos Transgénicos, fuente de salud Héctor Alejandro Luna Solís Ing. Bioquímica "Come poco y cena más poco, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago." Cervantes, Miguel de “La Bioética viene, entonces, a cuestionar cuál es el mejor ambiente para el desarrollo de nuevas

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  juanalopez_0404ALIMENTOS TRANSGENICOS Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna

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  lauraruizLICEAAlimentos transgénicos Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genesde otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de

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  MaxbebeAlimentos Transgénicos Se conoce por alimentos transgénicos aquellos que han sido elaborados a partir de especies, generalmente vegetales, en cuyo genoma (información genética característica) se ha introducido parte del propio de otra especie (organismos modificados genéticamente). Beneficios  Responden mejor a las necesidades nutricionales y alimentarias, y a las preferencias

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  csepulveda232Este documento pretende dar a conocer la información que recolectemos respecto a los alimentos transgénicos, teniendo en cuenta sus beneficios, defectos, y contradicciones. Los alimentos transgénicos son alimentos que fueron modificados genéticamente, la introducción de un gen en su estructura permite que adopten cualidades de las que carecen para lograr

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  elitinLista de alimentos con y sin transgénicos en Chile Información sacada de: http://conmigo8.blogspot.com/2010/09/lista-alimentos-transgenicos-chile.html Realizada por Greenpeace Chile (4). Para tomar conciencia y elegir con responsabilidad la lista de alimentos transgénicos en Chile es una guía de referencia útil para comenzar. **Lista Roja: Con transgénicos **Lista Verde: Sin transgénicos Origen Vegetal:

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  nelsong1985República Bolivariana de Venezuela Universidad nacional experimental de Las fuerzas Armadas de Venezuela Bolivarianas U.N.E.F.A.B Puerto piritu núcleo clarines Bachilleres: Nelson García 17222485 Prof: Gonzales Gustavo 24/01/13 Introducción El hombre lleva varios miles de años modificando los vegetales que utiliza como alimento. Tal es el caso de muchas frutas que

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  ednajazmiinQUE SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para

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  Vivianrdz• Procesos de elaboración. Mediante la transferencia de genes específicos de un organismo a otro, aun cuando no exista ninguna forma de compatibilidad de los organismos entre sí, y hacer que estos genes foráneos se expresen en el organismo receptor. También se tiene que lograr que este gen funcione en

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  homeroscorpion0Los alimentos transgénicos son alimentos que son tratados genéticamente para su consumo. A diferencia de los alimentos que se cultivan y se producen de manera natural, a estos alimentos se les modifica el ADN creando mutaciones y generando un producto con unas características determinadas, eliminando su proceso natural. Suelen ser

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  carliespinozaaArgumentos 1-El riesgo alimentario se presenta como el más grande problema que enfrenta la humanidad. Según las cifras de la FAO y el BM, al mundo lo azotará una escasez de alimentos por lo cual se tiene que empezar a producir más y de mejor calidad. La escasez de alimentos

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  seb4astianos alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos

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  jonatanneryAlimentos Transgénicos JOAN SEBASTIAN MEZA- 0627034 COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRITA II - ANDREA MANCERA “JUGANDO A SER PEQUEÑOS DIOSES” Los alimentos transgénicos son aquellos que son modificados genéticamente para obtener mejores características o adicionarle otras. Su origen se remonta principios de la década de los setenta se descubrió una enzima

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  ma.lourdesCOMO SE PUEDE FORTALECER LA HABILIDAD LECTORA EN LOS ESTUDIANTES DE EDUCACION PRIMARIA. El desarrollo de las competencias comunicativas en los alumnos es Primordial ya que con ello aprenden a desenvolverse y a comprender y enfrentar las exigencias de este siglo, basándose en el análisis, la comprensión y la puesta

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  yajirooxxLos alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos

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  gaviotamALIMENTOS TRANSGÉNICOS Y SALUD PÚBLICA introducción LOS NUEVOS FRANKENSTEIN Los encontramos mezclados en nuestros alimentos en las góndolas de supermercados (maíz y porotos de soja genéticamente manipulados). Los encontramos creciendo en campos de experimentación y de cultivo en nuestro país. En la Argentina hoy existen la soja, el maíz y

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  YamilrObjetivo Reaccionar acerca del avance en la producción de alimentos transgénicos, analizando, los argumentos de los actores que participan en el documental “el mundo según Monsanto”. Introducción “El que controla el PETRÓLEO controla las naciones; quien controla los ALIMENTOS, controla a los pueblos. Si controlas el DINERO, controlas el mundo”.

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  luzbernalcEl ser humano siempre ha buscado técnicas para la mejora de sus alimentos por lo que se ve en la necesidad de modificarlos hasta encontrar en ellos un perfecto estado, no obstante eso conlleva alterarlos genéticamente pudiendo ocasionar daños en la salud. Aunque en la antigüedad ya se tenían “técnicas

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  AbibooAlimentos Transgénicos Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición un gen de otro organismo para darle una cualidad de la cual carece. Todo se puede realizar gracias a la ingeniera genética y a la biotecnología. La ingeniería genética puede manejar plantas, animales o microorganismos. Las alteraciones genéticas

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  hologabiiTipos de alimentos transgénicos Los alimentos modificados genéticamente pueden ser clasificados en dos grupos: los organismos transgénicos que llegan a la mesa del consumidor en su forma original (actualmente se encuentran en el mercado tomates, papas, hortalizas, yogures y otros lácteos fermentados) y los organismos transgénicos que son utilizados como

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  Alejandra.LizethQUE SON: Los alimentos transgénicos son aquellos organismos modificados genéticamente para suprimir o agregar una característica con el fin de obtener mejores productos. Todo esto mediante la manipulación del material genético (ADN) que es donde se encuentra la información necesaria para determinar la naturaleza de un organismo. Existen dos grupos

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  amonasteriosUniversidad Yacambu Facultad de Ciencias Administrativas Decanato de Química Laboratorio Ciencia de los Materiales Coordinación de la Carrera-Programa Gerencia Agroindustrial Alimentos Transgénicos Química de los Alimentos Alumno: Monasterios G, Beatriz A Sección: MA01MIP Docente: N.Díaz Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente

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  LuisaFerLizALIMENTOS TRANSGENICOS Los organismos modificados genéticamente es un tema que a muchos les interesa saber y conocer, puesto que se ve diariamente en la mesa de nuestra casa, estos son los alimentos transgénicos, a los cuales se altera su ADN mediante el uso de la tecnología moderna transfiriendo genes seleccionados

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  lluvia95ALIMENTOS TRANGENICOS Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de

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  Alimentos transgénicos El mundo esta cambiando, evolucionando, trata día a día de mejorar nuestra calidad de vida. La ciencia esta desarrollando nuevas técnicas para apoyar la realización de esta meta, por lo que ha empezado a tratar de hacer mejores alimentos usando técnicas genéticas, estos son los llamados alimentos transgénicos,

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  marian2345Productos transgénicos – Legislación Hoy en día se exige a los fabricantes transparencia hacia los consumidores. Todos los productos transgénicos o que procedan de otros que hayan sido modificados, deben informar de este hecho en la etiqueta, dejando la decisión de adquirir el producto natural o transgénico al propio consumidor.

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  valeanaya_Los cultivos transgénicos en México Los organismos genéticamente modificados o transgénicos Un organismo modificado por ingeniería genética, conocido como organismo genéticamente modificado (OGM) o transgénico, puede ser una planta, animal, hongo, bacteria o alga, entre otros, a cuya cadena de ácido desoxirribonucleico (ADN) se introducen genes de otro organismo. El

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  CesarUlises24ALIMENTOS TRANSGENICOS Se denominan alimentos transgénicos a los obtenidos por manipulación genética que contienen un aditivo derivado de un organismo sometido a ingeniería genética; también se llaman así a aquellos que son resultado de la utilización de un producto auxiliar para el procesamiento, creado gracias a las técnicas de la

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  eusanvirComo dice (Revista selecciones de bioética, 2007, vol.11. pp53-67) los cultivos transgénicos aparecen como una revolución de la actual agricultura, así la incorporación de nuevas especies el medio ambiente podría llegar a afectar la riqueza de la diversidad y el equilibrio de los ecosistemas. Cabe mencionar que ya se conocen

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  gangaliI N D I C E MARCO TEÓRICO - ¿Qué son los alimentos transgénicos? …………………………..……………… 4 - La Ingeniería genética y sus aplicaciones ……………………………..…………4 - La Biotecnología y las áreas donde se aplica ……………………………….4 y 5 - Ventajas que ofrecen los alimentos transgénicos ……………………………… 5 - Clasificación de los alimentos

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  ItalhuINTRODUCCIÓN Los grandes avances que se han obtenido en la tecnología en las últimas décadas aunadas a los numerosos hallazgos aportados en la ciencias naturales ayudadas por las mismas han terminado por llegar a la práctica de la ingeniería genética, lo cual ha concluido en la modificación de diferentes organismos

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  edilssontorresAlimentos transgénicos Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz o

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  GianiI. INTRODUCCION: En sus comienzos, la ingeniería genética se utilizo para producir sustancias de uso farmacéutico, como la insulina, vía la modificación genética de microorganismos. Con los posteriores desarrollos se aplicaron y derivaron en la obtención de vegetales y animales modificados genéticamente de forma tal de mejorar sus propiedades implícitas.

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  palomabelenfzBUENA ALIMENTACIÓN. Una alimentación sana ayuda en gran medida a mantener la salud y el bienestar de una persona, seleccionar alimentos y cantidades correctas ayuda a la salud física tanto interior como exterior de una persona. Sabemos que la alimentación es el principal medio para que el cuerpo funcione de

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  LOYYSALIMENTOS TRANSGENICOS Este trabajo fué recibido el 5 de Marzo de 2003 y aceptado para ser publicado el 28 de Marzo de 2003. La biotecnología ha desarrollado numerosos métodos gracias a largos y minuciosos procesos, que requieren el paso de varias generaciones de plantas silvestres y la selección de cosechas

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  jenioseDEFINICION DEL PROBLEMA LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS vienen de las semillas genéticamente modificadas, que como su nombre lo dice, consisten en pasar los genes de otras variedades (inclusive de animales) a los genes de las semillas. Para esto se rompe el ADN de una variedad, se corta el ADN (de un

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  DESERE13ALIMENTOS TRANSGENICOS, UNA PUERTA SIN CERRAR Robinson Dávila Sánchez 1. INICIOS Un momento clave es el año 1973, cuando se desarrollan con éxito los primeros experimentos de ingeniería genética (manipulación de la dotación genética de un organismo introduciendo, redistribuyendo o eliminando genes mediante técnicas modernas de biología molecular) (RIECHMANN, 2004.

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  dkrg1305Ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos Alimentos transgénicos ¿Qué son los alimentos transgénicos? A diferencia de un alimento que se cultiva de forma natural, un alimento al que se altera su ADN para conseguir ventajas se le denomina “alimento transgénico” y a diferencia de los que se reproducen y

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  eber_mtzALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿Qué son los alimentos transgénicos? A diferencia de un alimento que se cultiva de forma natural, un alimento al que se altera su ADN para conseguir ventajas se le denomina “alimento transgénico” y a diferencia de los que se reproducen y son cultivados de manera natural, a partir

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  krisdelpuenteAlimento transgénico Áreas con cultivos de organismos genéticamente modificados (OGM) en 2005. Los cinco países que producen más del 95 % de los OGM Leyenda pattern orangeOtros países productores de los OGM. Puntos naranja: sólo cultivos experimentales. Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un

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  ivbandaALIMENTOS TRANSGÉNICOS Este ensayo hablará de los alimentos transgénicos por lo cual es el tema en el que se hace debate, porque algunas personas están a favor de los alimentos transgénicos y otras en contra, también se hablará de qué beneficios tienen y en qué perjudican. Los alimentos transgénicos son

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  Omar20.14La manipulación genética de los alimentos, principalmente vegetales, es un hecho, del cual tiene conocimiento toda la humanidad; una verdadera aventura hacia lo más profundo del misterio de la existencia; un desafío a nuestras capacidades. La controversia y preocupación pública por los efectos potencialmente adversos de la Ingeniería Genética con

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  olivia5ALIMENTOS TRANSGENICOS Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna

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  are93ALIMENTOS TRANSGENICOS Introducción Los avances de la ingeniería genética, que inicialmente se utilizaron en la producción de sustancias de uso médico, como la insulina, han llegado también al campo de la alimentación. Mediante la tecnología de DNA recombinante se producen actualmente enzimas de uso alimentario y, en los últimos años,

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  valeria.floresAlimentos Transgenicos Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz o