Estudio De Mercado

TITULO

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE CONEJOS UBICADA EN EL MUNICIPIO DEL SOCORRO SANTANDER

1. PROBLEMA DE INVESTIGACION

1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION

Desde hace muchos años en Colombia y en otros países se ha discutido la idea de que los conejos son la mejor alternativa de producción de carne en las pequeñas parcelas del campo Colombiano. La cunicultura ha sido mencionada por años, como una posible solución, al bajo consumo de proteína animal, por parte de la población campesina y en algunos caso población urbana. El encarecimiento de las carnes de res y de cerdo, ha acrecentado este hecho ahora, con la crisis del agro colombiano.

A pesar de este hecho y de que se ha comprobado que la carne de conejo ofrece los mejores suplementos en proteína, no hay ninguna Empresa importante que tenga un programa cría, levante y ceba de conejos en Municipio del Socorro.

Una alternativa para este problema, es crear una empresa de cría, levante y ceba de conejos, que puedan ser alimentados con los abundantes y variados recursos forrajeros con que cuenta esta región y que no compitan con la alimentación humana. El conejo es un animal herbívoro con una gran adaptación al medio, pudiendo constituirse en una especie con un potencial para el aporte de carne nutricionalmente superior, mejorando la dieta y nivel de vida de las familias de menores ingresos del Municipio del Socorro.

La cría de conejos de granja proporciona una mejora al régimen de alimentación de los hogares urbanos y rurales. Se dice que el conejo es una despensa permanente ya que su carne es muy nutritiva. La inversión inicial es pequeña y los costos de la cría muy bajos.

La cunicultura puede mejorar notablemente la alimentación de los habitantes del Socorro tanto de parte urbano como rural. Como es sabido el conejo es un animal muy prolífico: una hembra puede producir hasta 80 kilos de conejo vivo cada año, es decir del 2.900 al 3.000 por cien de su propio peso en carne. La carne de conejos es muy nutritiva: su contenido de materia grasa y colesterol escaso, es rica de proteínas, vitaminas y sales minerales

Para dar solución a este problema que radica en que la población del Socorro no consume lo suficiente de proteínas necesarias para dieta diaria y que los ingresos que reciben mensual, cada núcleo familiar no les alcanza para consumir diariamente en la casta familiar el consumo de carne, se quiere hacer un estudio de factibilidad para la creación de una empresa cárnica de conejos que pueda mejorar el consumo de proteínas a un bajo costo. Mejorando la calidad de nutricional del habitante Urbano y Rural del Socorro.

1.2 PREGUNTA DE INVESTIGACION

¿Qué tan viable económicamente sería crear en Municipio del Socorro Santander una Empresa Productora y comercializadora de Conejos para ingresar y posesionarse en un mercado Urbano y Rural del Municipio del Socorro Santander?

1.3 JUSTIFICACION

El Proyecto para la creación de la empresa dedicada a la cunicultura, ubicada en el Municipio del Socorro, se plantea como un modelo dentro del sector, pues busca cumplir a cabalidad con todos los requerimientos y exigencias del gremio, el gobierno, la oferta, demanda y demás

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