INDICADORES DE GESTION

INTRODUCCION

Los envases han jugado papeles diferentes e importantes a través de la historia. Con la evolución de la sociedad los envases han cambiado también, reflejando nuevos requisitos y características sobre estos. Hoy en día los envases son los encargados de meterse en la mente de la gente, de manera tal que atraiga al consumidor con colores llamativos y formas que logren curiosidad a los fines de lograr vender productos.

Si la historia de los envases es necesariamente corta se debe, fundamentalmente, a dos razones: en primer lugar a que esta disciplina no ha sido suficientemente documentada hasta la fecha y, en segundo lugar, a que da la impresión que, desde muchos siglos atrás, el hombre ha estado mas preocupado por el contenido que por l continente.

Además sin envases y embalajes seria imposible que la mayoría de productos comercializados fuesen distribuidos en un mercado cada vez mas internacionalizado. El envase y el producto que contiene constituyen una unidad de oferta sobre la que se basa la estrategia comercial de la empresa.

Los consumidores no esperan los mismo ni hacen lo mismo uso de los envases en diferentes países del mundo. A los españoles les gusta la leche en brik, a los canadienses en bolsas de plástico, y a los anglosajones en botella de vidrio. Los japoneses prefieren botes de pelotas de tenis con dos unidades (los de tres les parece baratos e indeseables). Los alemanes exigen especificaciones técnicas en las cintas de video, mientras que a los americanos les incomodan. A los suecos el azul les parece masculino y a los holandeses femenino, y asi innumerables gustos y preferencias de todos los consumidores.

El ofrecer un producto nuevo implica asumir ciertos riesgos pero el obtener resultados positivos depende del diseño, la marca, el eslogan, la publicidad, el contenido y el tipo de cliente al que va dirigido.

Capítulo 1: DESCRIPCION DEL PRODUCTO

1.1. Contenido

GALACTUM es la leche que tiene propiedades nutricionales que son múltiples:

• Por su aporte de calcio.

• Proteínas de alta calidad biológica.

• Carbohidratos.

• Vitaminas y minerales.

También contribuyen en la prevención de enfermedades como:

• La osteoporosis.

• La gota.

• Reducción del riesgo de diabetes tipo 2.

• Reducción del riesgo de hipertensión.

• Dolencias cardiovasculares.

• Recientes estudios han probado su efecto anticancerígeno sobre todo en la prevención de cáncer de colon y de mama.

• Así mismo ayuda a controlar el peso corporal.

Además de ser un alimento completo, cerca del 10% de la población mundial vive de la actividad lechera, desde la actividad ganadera hasta la industrial y su venta final a los consumidores.

Características del producto:

• Especificaciones físicas: liquido

• Composición y características: calcio, vitamina A y D, azúcar, lactosa, sodio, grasa saturada, proteínas, fosforo y saborizantes autorizados.

 NORMA DEL CODEX PARA LA LECHE EVAPORADA (FAO: Organización de la ONU para la alimentación y agricultura)

a. Sección 3: Composición De La Leche EVAPORADA:

• Contenido mínimo de materia grasa de la leche 7,5 % m/m

• Contenido mínimo de extracto seco de la leche(a) 25 % m/m

• Contenido mínimo de proteínas de la leche en el extracto seco magro de la leche(a) 34 % m/m

Capitulo 2: DESCRIPCION DEL ENVASE

2.1 Diseño

2.2 Material usado para el envase

El envase de GALACTUM es un recipiente adecuado que está en contacto directo o indirecto con el producto, para protegerlo y conservarlo, facilitando su manejo, transportación, almacenamiento y distribución.

Con el deseo de facilitar aun más el uso del envase, manteniendo un bajo costo y buscando la mejor la protección y preservación de los alimentos de la contaminación con bacterias y otros micro-organismos:

• GALACTUM esta contenida en un envase de lata de aluminio con dos abre fácil a los extremos, permitiendo la facilidad de uso para todo aquel que consuma de ella.

• GALACTUM es una leche que esta contenida en envase de diseño ergonómico por las siguientes razones:

 Mejor funcionalidad

 Mejor manejo

 Mejor seguridad

 Adaptación al usuario

 Mejor sistema de apertura

Capitulo 3: DISEÑO DE LA MARCA

3.1 Diseño

3.2 Reglamentos y/o características para la marca.

Que la marca es una herramienta esencial de competitividad para la empresa ya nadie lo duda: el consumidor se entera de quién ha fabricado el producto por la marca del envase. Producto y marca son una misma cosa.

Una marca de éxito garantiza una calidad y un valor añadidos por lo que se puede estar dispuesto a pagar un precio superior y a serle fiel. El packaging entonces se convierte en un factor decisivo en la estrategia de diferenciación.

3.2.1 ¿Qué busca la marca GALACTUM?

• Ser identificado de forma inmediata.

• Ser diferenciada respecto a los productos de la competencia.

• Informar al consumidor

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