Alcoholera S.A

[pic 1]

Nombre de los alumnos

Nombre del trabajo:                                              

                                                     ALCOHOLERA

Fecha de entrega:

                                        JULIO 2015

Campus:  

Carrera:  

                        LX MKT.

Materia:  

                                     ADMINITRACION DE CREDITO Y COBRANZAS

Nombre del catedrático:

Capítulo 1        

Planteamiento de situación actual

1. Introducción………………………………………………….………...        3

1.1.1.        Condiciones generales……………………………..…………………   4

1.1.2. Condiciones de la competencia………………...……………………. .5

1.1.3. Condiciones de la propia empresa…………………………………….5

1.2. Análisis del Mercado Objetivo…………………………………………….6

1.3. Delimitaciones……………………………………………………………….8

1.4. Limitaciones………………………………………………………………….8

1.5. Justificaciones……………………………………………………………….8

Capitulo  2.

Marco Teórico.

2.1.  Definiciones…………………………………………………………………… 9

Capitulo 3

3.1.  Funcionamiento………………………………………………………………..12

3.2.  Benchmarking………………………………………………………………….13

Capítulo 1        Planteamiento del Problema

1.1 Introducción

El negocio de la comercialización de alcoholera Amacuzac, nace en Amacuzac, Morelos y cuenta con más de 20 años de antigüedad, el giro con el que cuenta es  compra venta y envasado de alcohol etílico sin desnaturalizar y desnaturalizado, ahora lo que busca dicha organización es aumentar su actividad empresarial y diversificar con otros productos, como bebidas alcohólicas (destilado de caña y aguardiente) ya que cuenta con los insumos y materia prima para fabricarlas, además de contar con clientes cautivos en los estados de Morelos, Guerrero y puebla dentro del giro  y abarrotero  donde se podría incorporar dichas bebidas alcohólicas, además de hacer una nueva cartera de clientes con giro de vinos y licores, con un vendedor que ve los tres estados cautivos, más otros dos para ver los estados de México, Oaxaca y distrito federal ya que son los estados que tienen mejor desplazamiento en este tipo de bebidas, y por encontrarse logísticamente cerca de nuestro Estado.

El producto del cual realizaremos el siguiente estudio corresponde al alcohol etílico desnaturalizado y  al sin desnaturalizar de 60° G.L. ambos de marca denominada “Cañero”

 Ingredientes:

Alcohol etílico desnaturalizado

Cuando el etanol, o cualquier otra forma de alcohol, se utilizan para crear alcohol desnaturalizado, las proteínas dentro del alcohol son alteradas por la introducción de otra forma de alcohol. La segunda forma de alcohol que se introduce desenrolla la hélice alfa y láminas beta dentro de la proteína etanol a una forma irregular, permitiendo que la composición del alcohol sea alterada, el alcohol desnaturalizado consiste en etanol al que se le agregan sustancias como metanol, isopropanol o piridinas, acetona, bruscina, y benceno. Estos compuestos desnaturalizantes son altamente tóxicos por lo que este tipo de etanol no debe ingerirse.

[pic 2]

 Alcohol etílico sin desnaturalizar

El etanol se obtiene en grandes cantidades, por fermentación de líquidos azucarados. Su obtención se basa en que la glucosa (C6H12O8) fermenta por la acción de una enzima producida por un grupo de hongos microscópicos - sacaromicetos (levaduras de caña) produciendo alcohol y dióxido de carbono.

[pic 3]

1.1.1 Condiciones Generales

El entorno de la empresa esta complementado por condiciones sociales, legales, tecnológicas y económicas.

Sociales: La empresa genera empatía con la comunidad de Amacuzac, Morelos. Debido a que se le reconoce como una organización impulsadora de trabajo dentro de microeconomía de la localidad.

Legales: Existen leyes y normas que nos rigen en la elaboración y distribución del producto.

Tecnológicas: Necesitamos estar al tanto de las nuevas herramientas tecnológicas que nos pueden facilitar la elaboración del producto así como su desplazamiento y promoción.

Económicas: El mercado es muy cambiante, sufre de fluctuaciones y siempre se depende de la inflación, facilidades crediticias y ordenamientos fiscales.

1.1.2 Condiciones de la Competencia

Alcoholera Amacuzac, se encuentra en la rama farmacéutica como material de curación, este mercado es altamente competido en toda la República Mexicana, pero en el entorno local se tienen competidores directos del cual nuestra principal competencia podríamos decir que es Alcoholes Mena S.A. de C.V.  

...