CALIDAD TOTAL SIX SIGMA

CONTENIDO

1)        RESUMEN EJECUTIVO        

2)        ADMINISTRACION DE OPERACIONES        

a)        DEFINICIONES        

CALIDAD        

SIX SIGMA        

CALIDAD TOTAL        

b)        APLICACIÓN        

SIX SIGMA        

SISTEMA DE LA GESTIÓN DE CALIDAD TOTAL        

3)        CONCLUSIONES        

4)        FUENTES CONSULTADAS        

1. RESUMEN EJECUTIVO

Calidad, Six Sigma y Calidad total son temas clave para comprender el amplio contenido de la administración de operaciones.

Las operaciones productivas de una empresa impactan directamente en la calidad del producto o servicio que produce, he ahí, la importancia de conocer perfectamente estas operaciones para poder desarrollar la administración de la calidad.

Tres son los autores considerados los maestros de la Calidad, Edwards Deming, Joseph Juran y Phillip Crosby, cada uno formula una teoría diferente sobre la calidad, aunque todos persiguen lo mismo “que la empresa sea productiva y competente”

Actualmente la mayoría de las empresas cuentan con la estandarización de las normas ISO, cuyo propósito consiste en el mejoramiento continuo.

Nos damos cuenta entonces que la imagen de la empresa es lo que produce sean estos productos, bienes o servicios, y que es esta imagen la que se necesita para las operaciones en el mercado, por lo que debe tener un control. Decimos entonces que la imagen de la empresa es una variable fundamental en la buena gestión.

La calidad debe organizarse al más alto nivel e involucrar a toda la organización según D’Aelssio Ipinza, puesto que todos están implicados en la elaboración de un producto. Es importante comprender entonces que no solo se debe evaluar la calidad del producto, sino también toda la organización y los procesos.

El six sigma es una filosofía gerencial enfocada en la productividad empresarial mediante el aprovechamiento máximo de los recursos, su objetivo es mejorar el bien o servicio buscando excelencia empresarial.

En la calidad total de un producto o servicio involucra a toda la organización, deben estar comprometidos en la obtención del producto, desde el diseño, su fabricación, la calidad de los insumos, la calidad del proceso, el equipo y maquinaria necesarios, el servicio posventa. De esta manera se dice que es calidad total porque abarca todos los procesos, todo el tiempo y todas las personas.

1. ADMINISTRACION DE OPERACIONES

1. DEFINICIONES

CALIDAD

La calidad de un producto se encuentra dentro de los fundamentos de las operaciones productivas. Las operaciones de la empresa son el eje de la gestión. Si la gerencia no tiene claramente definidas las operaciones no van desarrollar una buena administración de calidad. Porque sin calidad no hay clientes y sin clientes no hay empresa.

Para comentar sobre el evolución de la calidad, podemos señalar que los japoneses consideran a los tres gurús^[1] de la calidad, son norteamericanos, y que no fueron escuchados en su tierra; Edwards Deming (control de calidad), Joseph Juran (organizar la producción en las empresas y capacitar y manejar al personal en el trabajo), Phillip Crosby (administración y alta dirección) cada uno con su propia teoría pero que al final apuntan a lo mismo, hacer que una empresa sea productiva y competente.

En este mundo globalizado que vivimos hoy, los gerentes de las empresas han visto la necesidad de contar con un conjunto de normas de calidad internacionales y por eso nace la Organización Internacional de Normalización ISO^[2] que es la encargada de desarrollar y actualizar las normas que han sido aceptadas en el mundo, para que la alta gerencia los utilice con el propósito del mejoramiento continuo. Y para ello las normas deben estar diseñadas para cubrir las necesidades de los clientes y satisfacer sus requerimientos.

Por lo que podemos decir que la imagen de la empresa en el mercado son sus productos, bienes o servicios. Y que esta imagen se necesita para las operaciones en el mercado y debe tener un control, ya que es una variable fundamental en una buena gestión. La calidad del producto es fundamental, pero lo es también su precio (costos), y por ello se tiene que eliminar los excesos como las mermas^[3], desperdicios y los desbalances por el mal uso de los recursos en proceso.

Tomamos en cuenta también lo que nos dice Fernando D’Aelssio Ipinza “es importante que la calidad como filosofía de la empresa y política de gerencia se organice al más alto nivel e involucre a toda la organización, pues la calidad no solo está relacionada con el producto como se creía tradicionalmente.”

El producto se elabora mediante un proceso donde participan todos los empleados y directivos con un mismo objetivo, y por este motivo, no se puede evaluar sólo la calidad del producto sino también a toda la organización que se involucre para obtenerla, ya que los buenos productos solo se pueden elaborar mediante procesos buenos y así entrar en el mercado a competir. Procesos buenos no podrán hacer nunca productos malos, siempre serán buenos y de calidad, eso hace que una empresa sea siempre competitiva.

SIX SIGMA

El Six Sigma es una filosofía gerencial que hace que la productividad empresarial sea el objetivo principal y se consigue con el eficiente buen uso y el máximo aprovechamiento de los recursos. Esta filosofía es para mejorar la calidad del bien o del servicio buscando la excelencia empresarial. Pero con esto no se quiere decir que con el six sigma tienes asegurado el éxito sino que reduces la probabilidad del fracaso.

Se debe utilizar las estrategias decisivas en una gestión moderna eliminando los excesos de los recursos e implementando la gestión estratégica del justo a tiempo, (Just In Time), disminuir las mermas, implementar el control total de la calidad, (Total Quality Control), mantener y conservar los recursos mediante mantenimiento productivo total, (Total Maintenance Productive), el evitar seguridades innecesarias y desbalances, la sumatoria de ellos hace el objetivo de la administración total de la calidad (TQM), El justo a tiempo busca minizar el desperdicio de los recursos, como el tiempo, la energía los materiales, al buscar que todos los recursos se utilicen, con una planificación y un buen control para que así no queden recursos en los inventarios, ni para tener horas muertas por algún desperfectos de cualquier índole.

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