CASO PRÁCTICO NAVIDUL Plan de marketing

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Índice 

• Plan de marketing

• Análisis DAFO        1-4

• Estrategia de comunicación        4-6
  
• Acciones de  comunicación a seguir         6-11

• Estrategia comercial

• Estrategia de trade        11-12

• Dirección comercial y técnica de ventas

• Trabajo de la red comercial        13-14
• Plan de ventas        15-19

• Bibliografía        17

• Análisis DAFO 

En el presente aparatado podemos ver un gráfico sintetizando los aspectos claves de la empresa tanto internos como externos teniendo en cuenta al target al que nos dirigimos. Posteriormente podremos observar el análisis DAFO más detalladamente.

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• Debilidades

• Identificación tardía del nuevo target dirigido a las mujeres embarazadas, por lo que se debe impulsar su venta en el último trimestre del año para poder llegar al rendimiento económico deseado. ( Fomentar la época navideña)

• Falta de presupuesto en marketing y comunicación para el nuevo target que se quiere abarcar, esto ocurre por haber invertido dicho presupuesto en la campaña de patas de jamones en navidad.

• Falta de variedad en la gama del producto, por ello la empresa Navidul quiere incrementar su cuota de mercado en un nuevo segmento a través de las lonchas.

• Carencia informativa e formativa, la empresa ha identificado un segmento del mercado donde hay una necesidad, en este caso en la lonchas para embarazas pero debe investigar sobre los avances tecnológicos en la preparación del jamón, cómo puede afectar su consumo en las madres gestantes y lactantes.

• Amenazas

• Incremento en el consumo de marcas blancas, hasta un 62% en jamones curados. La competencia en precio entre las grandes superficies deja cada vez menos margen de beneficio a causa de las marcas blancas, las cuales corresponde alrededor del 35% y 40 % de la producción.

• Competidores similares, con un mayor presupuesto para invertir en campañas publicitarias y económicamente posicionadas. A cerca de 4.000 productores de jamón de los cuales sólo tres producen más de un millón de piezas al año.

• Crecimiento en competidores con productos veganos , el crecimiento y el fortalecimiento de estos productos está en alza, incrementándose las ventas Y producción cada vez más en el sector copiando un sabor parecido con  “menos riesgo alimentario” para embarazas o madres lactantes.[pic 10]

• Un sector saturado y con tendencia a la baja,  2013 no está siendo un buen año para el sector ya que se ha roto la tendencia creciente de ventas desde el 2009.

• Fortalezas

• Campañas publicitarias más llamativas y persuasivas.  Optimización de los recursos financieros al utilizar canales digitales para la promoción del producto.

• Calidad de producto. La alta calidad de los productos procesados está basada en materias primas de excelente calidad y procesos productivos artesanales y naturales, además las instalaciones y la maquinaria que se emplea son modernas.

• Experiencia en el sector, Navidul es una empresa asentada en el mercado, fundada en 1944 con más de 70 años de experiencia en el sector del jamón. Lo cual cuenta con un gran posicionamiento de la marca.

• Estructura logística fuerte, ya que esta se halla muy desarrollada dándole una prioridad máxima con el objetivo de que la producción llegue al cliente dentro de los timmings acordados fortaleciendo así la cadena de distribución y producción.

• Packaging fortalecido, las constantes mejoras en los nuevos envases hacen que el producto sea más atractivo y en consecuencia aumenten las ventas, haciendo así competencia a productos de similar calidad-precio.

• Producto atractivo a la venta, el jamón curado en lonchas es percibido por los consumidores como una ventaja en tiempo y en comodidad, ya que pueden adquirir un producto de calidad sin tener que esperar tiempo a que se lo corten. Esto en una sociedad que cada día va más deprisa se percibe como una ventaja competitiva.

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• Oportunidades 

• Producto en alza. De los 67.634 millones de euros en gasto alimentario registrado en los hogares en 2012, un 22,7% correspondió a las carnes y derivados

• Ampliación en el target de mercado, productos destinados a mujeres embarazadas entre otras. El jamón curado es el alimento que más echa de menos el 89% de las futuras mamás durante el embarazo.  Además la compañía tiene los medios y experiencia comprobada para atender nuevos targets con la posibilidad de especializar o ampliar la gama de productos y así posicionarse en el mismo  por la falta de competidores potenciales similares

• Fuerte connotación cultural en su consumo.

• Generar una interacción distinta, original, enfocada y coherente de las marcas con sus consumidores o consumidores potenciales.

• Dar un salto importante desde el branding de producto, basado en los beneficios más tangibles, a un branding que comienza a tocar emociones y sentimientos.

• Estrategia de comunicación  

La estrategia de  comunicación dentro de lo que conocemos como marketing mix debería ir orientada  al desarrollo de mercado o de producto, con ello el objetivo es llegar a lograr la alta diferenciación en los productos transmitiendo, seguridad y Calidad, con un diseño que inspire confianza y  mayor demanda por las embarazadas.

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