CURSO CALIDAD, OPERACIONES, PRODUCCION

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CURSO CALIDAD, OPERACIONES, PRODUCCION

PREGUNTA FORO SEMANA 1

1. ¿Cuál es la diferencia entre una empresa que administra de acuerdo con un enfoque jerárquico que utiliza un orgánico funcional a una empresa que se administra por procesos?  

Una empresa que usa el modelo del enfoque jerárquico está sujeta a mandos tradicionales, en donde cada empleado tiene un superior y pertenecen a un grupo de trabajo específico determinado por su experiencia, cualidad o conocimiento y la comunicación es vertical. Fueron Henry Ford y Frederick Taylor quienes a partir de 1920 identificaron el trabajo por divisiones haciendo que la producción masiva sea potencializada, siendo así que las empresas que optan por este enfoque suelen producir en gran volumen y a bajo costo. Se ha identificado que esta administración tiende a presentar susceptibilidad para desarrollo en mejoras.

Ventajas de la Estructura Funcional:

• Identifica el máximo potencial de cada integrante y lo ubica en el área de trabajo acorde a su conocimiento lo que permite obtener mejores resultados del área.
• Cada responsable reporta a un especialista superior para obtener mejoras en cada actividad.
• Separa las funciones de planeación y de control de las funciones de ejecución: existe una especialización de la planeación y del control, así como de la ejecución, lo cual facilita la plena concentración en cada actividad sin que deba prestarse atención a las demás.

- Desventajas de la Estructura Funcional:

• Pérdida de tiempo en obtención de soluciones por la comunicación de niveles inferiores hacia niveles superiores.
• Los subordinados no se responsabilizan por sus acciones ni actúan de forma inmediata hasta que un superior se los ordene.
• Competencia interdepartamental suele provocar interrupciones en la comunicación.

A diferencia de una empresa que es administrada de forma jerárquica la que es administrada por procesos se basa en la identificación de tareas para agrupar las actividades por procesos o actividades, maximizando el aspecto especialización, lo cual es frecuente en el área de fabricación donde separan el trabajo en varios procesos permitiendo realizar mejoras insitu y prepararse de manera oportuna a futuros eventos y dar respuesta en menor tiempo a nuevos requerimientos. Esta forma de administrar sirve de apoyo para la toma de decisiones especialmente en los imprevistos de producción y atención comercial.

1. ¿Cuáles son los conceptos relativos a procesos de un sistema de gestión de calidad que se mencionan en la ISO 9000: 2015 términos y definiciones?  Pag 39

Sistema de gestión de la calidad

• Un SGC es una cisterna dinámica que evoluciona en el tiempo mediante periodos de mejora. Cada organización tiene actividades .de gestión de la calidad, planificadas formalmente o no.

• Un SGC comprende actividades mediante las que la organización identifica sus objetivos y determina los procesos y recursos requeridos para lograr los resultados deseados.

• El SGC gestiona los procesos que interactúan y los recursos que se requieren para proporcionar valor y lograr- los resultados para las partes interesadas pertinentes.

• EL SGC posibilita a la alta dirección optimizar el uso de los recursos considerando las consecuencias de sus decisiones a largo y corto plazo.

• Un SGC proporciona los medios para identificar las acciones para abordar las consecuencias previstas y no previstas en la provisión de productos y servicios.

Términos y Definiciones:

Consultor del sistema de gestión de la calidad. -  Persona que ayuda a la organización en la realización del sistema de gestión de la calidad (dando asesoramiento o información). El consultor del sistema de gestión de la calidad puede también ayudar en la realización de parte del sistema degesti6n de la calidad.

Gestión de la calidad gestión. Puede incluir el establecimiento de políticas de la calidad y los objetivos de la calidad y los procesos para lograr estos objetivos de la calidad a través de la planificación de la calidad, el aseguramiento de la calidad, el control de la calidad  y la mejora de la calidad.

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