DESARROLLO EMPRESARIAL

PROYECTO

DESARROLLO EMPRESARIAL

María de la Luz Jiménez Hernández

Tutor:

LIC. José Antonio Tapia E.

05/12/2009

ÍNDICE

Introducción del desarrollo de proyecto………………………………………. 4

Justificación del proyecto………………………………………………………... 5

1. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL NEGOCIO………………………………….. 6

1.1 Naturaleza de la empresa…………………………………………………….. 6

2. LA ORGANIZACIÓN…………………………………………………………….. 7

2.1. Misión…………………………………………………………………………… 7

2.2. Visión…………………………………………………………………………… 7

2.3. Valores………………………………………………………………………....... 7

2.4. Objetivos…………………………………………………………………….........8

2.5 Estructura del negocio…………………………………………………………. 9

2.5.1 Elaborar organigrama de la empresa…………………………………….......9

2.5.2 Definir procesos operativos………………………………………………….10

2.5.3 Desarrollar descripción……………………………………………................11

2.5.4 Determinar el perfil de cada puesto………………………………………...20

2.6 Las ventajas competitivas……………………………………………………. 28

2.7 Los apoyos para la implantación y su desarrollo………………………......29

3. EL PERSONAL………………………………………………………………….30

3.1 Contratación…………………………………………………………………30

3.1.1 Reclutamiento…………………………………………………………….... 30

3.1.2 Selección…………………………………………………………………….30

3.1.3 Contratación…………………………………………………………………30

3.1.4 Inducción……………………………………………………………………31

3.1.5 Desarrollo de personal………………………………………………….. ..31

3.2 Políticas operativas……………………………………………………………32

3.3 Tabla de sueldos………………………………………………………………33

4. MERCADOTECNIA……………………………………………………………34

4.1 La competencia……………………………………………………………….34

4.2 Clientes y producto…………………………………………………………...35

4.3 Análisis de mercado…………………………………………………………..37

4.4 Investigación de mercado…………………………………………………….38

4.4.1 Lluvia de ideas……………………………………………………………… .38

4.4.2 Identificación del mercado meta (tamaño del mercado)…………………41

4.4.3 Determinación del tamaño de la muestra…………………………………42

4.4.4 Elaboración, diseño de cuestionario………………………………………44

4.4.5 Tabulación y Graficación……………………………………………….......44

4.5 Interpretación de resultados………………………………………………….45

4.6 Fuentes secundarias de información……………………………………….. 46

4.7 Riesgos y oportunidades del mercado……………………………………… 48

4.8 Publicidad……………………………………………………………………… 49

4.9 Promoción de ventas…………………………………………………………. 49

4.10 Comercialización……………………………………………………………. 50

8. FORMATOS ANEXOS………………………………………………………….51

ÍNDICE

Anexo 1 Formato de Contrato para personal………………………………….. 52

Anexo 2 Anuncio en el periódico Reclutamiento………………………………. 55

Anexo 3 Formato Solicitud de empleo…………………………………………... 56

Anexo 4 Formato Entrevista para el personal…………………………………. 58

Anexo 5 Formato de exámenes sicométricos…………………………………... 63

Anexo 6 Formato tríptico de inducción para el personal……………………… 66

Anexo 7 Formato Programa de capacitación para el personal……………… 68

Anexo 8 Formato de cuestionario piloto………………………………………... 70

Anexo 9 Formato de cuestionario aplicado……………………………………… 72

Anexo 10 Resultado de graficas por preguntas………………………………… 73

Anexo 11 Volante del producto………………………………………………….. 77

Anexo 12 Anuncio en el periódico del producto…………………………………. 78

Anexo 13 Etiqueta del producto…………………………………………………… 79

I. INTRODUCCIÓN

En el proyecto encontraremos el cómo se desarrollo La idea del cual es una bebida preparada lista para

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