DETERMINACION DE LAS NECESIDADES DE INFORMACION

1. CAPITULO I: DETERMINACION DE LAS NECESIDADES DE INFORMACION

1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA E HIPOTESIS

1. PROBLEMA:

¿Será el yogurt de plátano aceptado por el mercado peruano?

1. HIPOTESIS:

Para este proyecto se ha considerado las siguientes hipótesis:

• El público estarían dispuestos a consumir un producto nuevo que les sería beneficioso para su salud

1. DEFINICION DEL OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVO ESPECÍFICOS

1. OBJETIVO GENERAL:

Identificar  a los consumidores potenciales del mercado peruano para la adquisición del yogurt de plátano con granola.

1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Identificar los principales factores para la compra de este nuevo producto
• Identificar los gustos y preferencias del consumo de yogurt de los consumidores potenciales
• Saber el nivel de aceptación de este nuevo producto.

2. CAPITULO II: DISEÑO DE LA INVESTIGACION DE MERCADO

2.1. DEFINICION DEL TIPO DE INVESTIGACION:

2.1.1. INVESTIGACION EXPLORATIVA:

Es aquella investigación que se efectuará como base para este proyecto debido a que se carece de poca información, ya que es un producto nuevo que se quiere introducir al mercado, por lo tanto utilizaremos el método de investigación cualitativa que nos ayudara a descubrir que sentimientos o sensaciones son importantes para los clientes y así poder tener una información más clara y definida

2.1.2. INVESTIGACION CONCLUYENTE:

En esta investigación se tienen los objetivos e información claramente definidos de los cuales podremos definir a nuestra población, determinar el nivel de percepción que tienen de nuestro producto y determinar el grado de las variables que están asociadas, para una posterior toma de decisiones.

2.2. DEFINICION DE LA TECNICA DE LEVANTAMIENTO DE INFORMACION

2.2.1. CUALITATIVA:

Para este proyecto utilizaremos como técnica el focus group

2.2.2. CUANTITATIVOS:

Para este proyecto utilizaremos como técnica las encuestas

2.3. DEFINICION DEL PUBLICO OBJETIVO

Hombres y mujeres de 18-30 de la ciudad de Lima del NSE  B y C, que lleve un estilo de vida sana con un ritmo de vida acelerada.

2.4. PLANEACION DEL MUESTREO

2.4.1. DIFINICION DE LA POBLACION:

• Cualitativa:

Hombres y mujeres del NSE  B y C  de la ciudad de Lima

• Cuantitativa:

Hombres y mujeres del NSE  B y C  de la ciudad de Lima

2.4.2. DEFINICION DE LA MUESTRA:

• Cualitativa:

Hombres y mujeres entre 18 y 30 años del NSE  B y C de la ciudad Lima que consuman yogurt.

• Cuantitativa:

Hombres y mujeres entre 18 y 30 años del NSE  B y C de la ciudad Lima que consuman yogurt.

2.4.3. TIPO DE MUESTRA:

• Cualitativa:

El tipo de muestra para este tipo de investigación será no probabilística ya que no es representativa y para ello utilizaremos el muestreo de criterio que nos ayudara a seleccionar nuestra muestra

• Cuantitativa:

Se utilizara el muestreo probabilístico.

2.4.4. TAMAÑO DE MUESTRA:

• Cualitativo:

En este tipo de investigación se realizará con dos grupos de 6 personas cada una.

• Cuantitativa:

En este tipo de investigación se realizará con 400 personas.

3. CAPITULO III: PRUEBA DE CONCEPTO: INVESTIGACION CUALITATIVA

3.1. DISEÑO DE LA INVESTIGACION

3.1.1. DEFINICION DEL TIPO DE INSTRUMENTO

La guía de discusión es un temario donde se van a incluir los  temas a investigar según los objetivos que se quieren lograr. Este instrumento es utilizado por el moderador quien llevara cabo el focus group.

3.1.2. DESARROLLO DEL PUBLICO OBJETIVO:

Hombres y mujeres de 18 hasta 30 años que consuman yogurt (2 o 3 veces por semana) y fruta (3 o 4 veces por semana) NSE B y C

3.1.3. DESARROLLO DEL OBJETIVO GENERAL:

Realizar una investigación para identificar los gustos y preferencias que tiene el consumidor en la adquisición del yogurt, con la finalidad de conocer si es una buena propuesta de alimentación y ver el grado de aceptación para determinar las principales variables para la introducción del “yogurt de plátano” en el mercado peruano.

3.1.4. DESARROLLO DE OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Explorar la información que tienen sobre el yogurt
• Explorar qué expectativas tienen del consumo de yogurt con sabores a frutas
• Explorar la aceptación del yogurt con sabor a plátano con granola y miel

3.1.5. DESARROLLO DE VARIABLES:

Se realizara las variables según los objetivos específicos planteados

1. Explorar la información que tienen sobre el yogurt

VARIABLES:

• Indagar las preferencias de sabores de yogurt
• Indagar que marca de yogures prefieren mas
• Indagar que factores consideran al comprar yogurt

• Calidad
• Precio
• Sabor

• Indagar los momentos de consumo de yogurt
• Determinar que tanto le satisface la oferta del yogurt

1. Explorar que expectativas se tiene del consumo de yogurt con sabores a frutas

VARIABLES:

• Indagar que beneficios les otorga al consumir yogurt
• Indagar con que complemento consumen el yogurt
• Determinar el envase ideal para el yogurt
• Conocer en que estación del año consumen más yogurt
• Conocer los horarios de preferencia para consumir yogurt

1. Explorar la aceptación de yogurt con sabor a plátano con granola y miel

VARIABLES:

• Aceptación del sabor
• Conocer las razones de aceptación o rechazo del sabor
• Determinar que tan original le parece esta propuesta de yogurt
• Indagar qué sensación le genera este nuevo producto
• Determinar el rango de aceptación de:

• Nombre
• Logo
• Presentación
• Complemento

Se presentó como técnica proyectiva 3 logos (anexo 1)

• Indagar si lo comprarían y ¿Por qué?

• Indagar cuanto pagarían por el yogurt de plátano con granola y miel
• Saber si les costara S/. 4.00 ¿Estarían dispuestos a pagar?
• Conocer las oportunidades de mejora del yogurt como producto presentado

1. ELABORACION DE INSTRUMENTO:

GUIA DE DISCUSIÓN

PRESENTACIÓN:        

• se agradecerá la participación de los presentes.
• Se presentaran el coordinador quien llevara a cabo el focus group
• Se describirá los objetivos que se obtendrá de este focus group
• Se presentara cada uno de los participantes, donde hablaran un poco sobre ellos (Nombres, ocupación, edad, hobby y lugar donde viven)

REGLAS:

• Todos los participantes podrán expresarse libremente ya que nos interesa saber sus opiniones e ideas

• No interrumpir cuando otro de los participantes esta opinando.

• El respeto entre los participantes.

DINÁMICAS:

• CLASIFICACION DE FOTOGRAFIAS: Para este focus group, se les presentara a los participantes varios logos de diferentes marcas para que nos digan cual es la primera palabra que se les viene a la mente.

[pic 1][pic 2]

[pic 3][pic 4]

• COMPLETAR FRASES: Se mencionaran algunas frases para que los participantes puedan completarlas

• El yogurt me ayuda a………………………………………………….
• El yogurt me gusta por…………………………………………………
• Yo solo consumo yogurt cuando……………………………………..
• El sabor que más me gusta es………………………………………..
• La marca de yogurt que consumo más ………………., por que…..

CAPITULO I: CONSUMO DEL YOGURT

1. ¿Qué sabor de yogurt prefiere consumir?

2. ¿Qué marca de yogurt conoces o has escuchado?

3. ¿Qué factores consideras al comprar un yogurt?

4. ¿Por qué  razón sueles consumir yogurt?

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