ELABORACION DE CACAO, CHOCOLATE Y PRODUCTOS DE CONFITERIA

INSTITUTO EUGENIO PACCELLY

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN

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TRABAJO XXX

INTEGRANTES:

• XXXX

SEMESTRE Y SECCIÓN:    VII – WA

        DOCENTE:                       XXX

HUANCAYO - PERÚ

2017

DEDICATORIA

Dedicamos el presente trabajo a nuestros amigos y familiares que siempre están apoyándonos; en especial a nuestros padres que siempre nos motivaron a ser mejores personas.

INTRODUCCIÓN

En nuestro valle del Mantaro y en el departamento de Junín, se viene  comercializando desde muchísimos años atrás, productos elaborados a base de papas nativas, camote, yuca, plátanos, que son abastecidos de la selva y costa peruana.

VISION

Ser la empresa líder en la región Junín, en la comercialización de productos naturales.

MISION

Comercializar productos naturales de alta calidad para el consumo humano que sea fuente de la alimentación diaria.

VALORES

• Creatividad e Iniciativa.
• Honestidad
• Respeto.
• Liderazgo.

MODULO I

1.-DATOS GENERALES

“VISITA UNIDAD MINERA YAULI”

1. NOMBRE: INKA CHIPS SAC.

1. GIRO DE NEGOCIO: Empresa productora y comercializadora de la región Junín, que desarrollara un buen producto, a través de envases     modernos y con los registro de calidad.
2. UBICACIÓN:

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1. CODIGO CIIU

1581        ELABORACION DE CACAO, CHOCOLATE Y PRODUCTOS DE CONFITERIA                                                                                  ciiu1541 Elaboración de productos de panadería

1520 Elaboración de productos lácteos

1. PRESENTACION DE LOS PROMOTORES

1. PROBLEMA IDENTIFICADO: La  comercialización de productos similares (papas, chifles, canchita, habas, maní). Por tal motivo nuestra empresa ofrece un producto teniendo en cuenta la calidad del producto, en un empaque novedoso.
2. IDEA DE LA NECESIDAD U OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO

INKACHIPS SAC, ofrece un excelente piqueo dulce que tiene como ingrediente principal el camote siendo éste el vegetal más nutritivo de la tierra. Nuestros camotitos son ideales para las loncheras de los niños y para consumirlos en cualquier momento del día gracias a su excelente valor nutritivo.

Las encuestas fueron orientadas a los segmentos A y B, obteniendo un resultado de que, existe un mercado insatisfecho, y una gran oportunidad de negocio, en dichos segmentos, de la región Junín y también una posibilidad de expansión en el mercado nacional.

Estamos orientando el producto hacia estos segmentos ya que existe una gran oportunidad. Claro que esto no impide que los segmentos C, D, E, puedan adquirir el producto con valor agregado

1. OBJETIVOS DEL PROYECTO: Desarrollar un productos de calidad, con altos valores nutricionales, generando empleo en nuestra región.
2. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO:

2.1.4 ANALISIS DEL MACRO ENTORNO

Política económica gubernamental, por ejemplo el cambio de gobierno de estos tiempos  hasta antes del 28 de julio se vivía una incertidumbre nadie quería seguir invirtiendo, hasta después del mensaje presidencial, con el incremento del sueldo básico y la tendencia a seguir subiendo, la juramentación por la constitución anterior desconociendo la de 1993, genera los temores iniciales del nuevo presidente.   El incremento del sueldo básico hará que se incremente el precio de muchos productos ya que el empresario no puede dejar de perder su margen de utilidad, cambios de actitud entre los consumidores y el desarrollo de nueva tecnología, en nuestro caso juega a favor ya que los cambios de actitud hacia la negatividad por la comida chatarra, con altos índices de contenido de persevantes  y colorantes artificiales, por nombrar sólo algunas. El análisis del entorno estudia dichas fuerzas con el fin de predecir la coyuntura en la cual el negocio tendrá que operar. Los factores del entorno podrán ser “macro”, tales como el nivel de inflación, aunque tenemos una economía controlada un nivel de inflación estable con un crecimiento mínimo en muchos años. Las tasas de interés y el tipo de cambio, o “micro”, como por ejemplo los impuestos locales que recaen sobre las Empresas. Para el plan de negocios, el análisis del entorno consiste en determinar qué factores tienen impacto en el negocio o podrán tenerlo en el futuro, y comprender cómo será probablemente dicho impacto, y requiere habilidad para pensar más allá del marco actual de referencia a fin de identificar todas las influencias futuras que sufrirá el negocio. Un análisis de los factores Políticos, Económicos, Sociales y Tecnológicos revelará muchas de las influencias externas que pesan sobre el rendimiento del negocio.

         2.1.4.1 Factores Político – Legal

• Los impuestos y arbitrios que paga la empresa tiene impacto sobre la rentabilidad.
• La política de apoyo a las Mype mediante la ley de las Mype que hace que el trabajador tenga los beneficios de acuerdo al tamaño de la empresa,  generará mayor oferta de productos terminados.
• Este es un año donde tenemos transferencia de poder, tenemos nuevos gobernantes, el mensaje presidencial dejo claro que dejara trabajar a los inversionistas por ahora, ya que el presidente juramento por la constitución política anterior a la de 1993, siendo así esta derogaría la  “Ley de promoción de la inversión privada” dada en noviembre de 1991, a través del D.L. 757, esta ley garantiza la inversión privada en todos los sectores de la economía., incluso en aquellos sectores en donde solo participaba el Estado. Así mismo eliminó los controles de precios y garantizó la igualdad de condiciones de para el Estado y las empresas privadas. La actitud del actual presidente sigue generando temores en muchos grandes empresarios.
• El “Régimen de estabilidad legal” a través de los decretos legislativos 662 y 757, se autoriza la ejecución de contratos de estabilidad legal entre los inversionistas privados y el Estado.

Estos acuerdos garantizan a los inversionistas y a las compañías donde ellos participan, que cualquier cambio en la legislación posterior a los acuerdos y/o contratos firmados con el Estado, no será aplicable a ellos., mientras dure la validez del acuerdo de estabilidad legal.

La política de mantener el tipo de cambio le da estabilidad a las importaciones y exportaciones.

2.1.4.4 Factores Socio- Culturales:

• Cambios en los hábitos y costumbres debido a la globalización.
• Clientes en búsqueda de valor agregado.
• La migración de las zonas rurales a las ciudades, genera el aumento en la concentración de consumidores potenciales, tanto para productos como para servicios.

    2.1.4.5 Factores Tecnológicos

• El uso de la informática para establecer comunicación con instituciones y público en general, promocionando los beneficios de nuestras canchitas dulces, cero colesterol, cero preservantes, cero colorantes artificiales, productos naturales, que pueden ser consumidos por seres humanos desde los dos años de edad.

1. Segmento Global

Los tratados de TLC celebrados con Estados Unidos, China y la Comunidad Europea y el APEC, nos da la oportunidad de acceder a mercados gigantescos para productos de exportación, generando puestos de trabajo.

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