Empresarial y marketing
Enviado por bebitawendy • 31 de Julio de 2016 • Informe • 4.578 Palabras (19 Páginas) • 248 Visitas
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Licenciada: Susan Elizabeth Garcia
Alumna: Wendy Laritza Sing.
Cuenta: 3130018
Clase: Mercadotecnia de Servicios.
Tema: Proyecto Final
Maritza,s bakery
GENERACION DE IDEAS
Es una microempresa novedosa ya que no solo ofrece a sus clientes pasteles sino una gran variedad de productos de repostería logrando así el mejoramiento de calidad de vida de nuestros clientes mediante las ofertas de productos elaborados por recetas que han venido siendo una tradición de familia y a precios accesibles que satisfagan las necesidades de los consumidores.
En nuestra pastelería ofrecemos
- Variedad: mantener gran variedad de tipos de tortas en una excelente exhibición donde se puede apreciar la gama completa que el cliente tenga a la vista como escoger.
- Calidad: la calidad sigue siendo la misma que manejamos exquisito sabor y excelentes insumos para la elaboración.
Maritza,s bakery
Pasteles seleccionados por los consumidores | PRFERENCIA |
Pastel de chocolate | POCO |
Pastel limón | POCO |
Pastel de naranja | REGULAR |
Pastel de zanahoria | POCO |
Pasteles de manzana | REGULAR |
Pasteles de queso | REGULAR |
Pasteles sin hornear | REGULAR |
Pasteles de navidad | REGULAR |
Pasteles para bodas | BASTANTE |
Cupcakes | BASTANTE |
Pastel volteado de piña | REGULAR |
Pastel regular | BASTANTE |
Pastel con dibujo | BASTANTE |
Brownies | BASTANTE |
Pastel con fondant | BASTANTE |
Pastel de manzana con caramelo | POCO |
Tortas sencillas | BASTANTE |
Se ha distinguido por la implementación y innovación en sus productos .para poder seleccionar los productos que se ofrecerán al mercado para la implementación de nuevos pasteles sabemos que existen diferentes tipos de pasteles , de diferentes sabores e ingredientes es por esa razón que decidimos preguntar a nuestros clientes cuáles son sus pasteles preferidos a base de encuetas personales y en base a precios y partiendo de allí poder elaborar los pasteles que más prefieren los clientes obtuvimos muchas respuestas de nuestros clientes referente a sus pasteles preferidos y enfocándonos en la población en general obtuvimos estas respuestas:
La generación de ideas externas podría ser una de las mejor formas para identificar que productos son los mas factibles para lanzar al mercado en este caso la pastelería Maritza,s bakery se ha basado en la opinión de sus clientes para poder elaborar sus pasteles los consumidores a menudo buscan satisfacer sus deseos al momento de comprar un pastel, pero la mayoría de compradores lo hacen porque . es alguna ocasion especial es decir alguna celebración esa por esa razón que Maritza,s bakery ha implementado de la gran variedad de ideas de nuestros clientes elegir los pasteles que mas se venden.
FILTRACION DE IDEAS
Existen algunos Factores que afectan la ideas de los productos a lanzar un producto entre ellos están:
- Se podría decir que Alta competitividad es un factor importante debido a el número de pastelerías que se encuentran actualmente en el mercado que ofrecen servicios en los diferentes lugares del país y una gran variedad de productos posicionándose en el y con gran cantidad de clientes.
- Los costos en la elaboracion de los pasteles va a depender del tipo de pastel es por ello que algunos pasteles no se hacen porque son pocos los consumidores y su costo es elevado .
Partiendo de las multiples respuestas del mercado meta de maritzas bakery los gustos de los consumidores seleccionamos los productos con mas demanda entre los consumidores
Pasteles seleccionados por los consumidores | PRFERENCIA |
Pastel de chocolate | POCO |
Pastel limón | POCO |
Pastel de naranja | REGULAR |
Pastel de zanahoria | POCO |
Pasteles de manzana | REGULAR |
Pasteles de queso | REGULAR |
Pasteles sin hornear | REGULAR |
Pasteles de navidad | REGULAR |
Pasteles para bodas | BASTANTE |
Cupcakes | BASTANTE |
Pastel volteado de piña | REGULAR |
Pastel regular | BASTANTE |
Pastel con dibujo | BASTANTE |
Brownies | BASTANTE |
Pastel con fondant | BASTANTE |
Pastel de manzana con caramelo | POCO |
Tortas sencillas | BASTANTE |
La idea principal de Maritza,s bakery planteada en crear una pastelería dedicada a la satisfacción del cliente y mostrar las diferentes variedades en pastelería.
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