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Empresarial y marketing


Enviado por   •  31 de Julio de 2016  •  Informe  •  4.578 Palabras (19 Páginas)  •  253 Visitas

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Licenciada:     Susan Elizabeth Garcia

Alumna:         Wendy Laritza Sing.

Cuenta:           3130018

Clase:              Mercadotecnia de Servicios.

Tema:           Proyecto Final

Maritza,s bakery

GENERACION DE IDEAS

Es una microempresa novedosa ya que no solo ofrece a sus clientes pasteles sino una gran variedad de productos de repostería  logrando así el mejoramiento de calidad de vida de nuestros clientes mediante las ofertas de productos elaborados por recetas que han venido siendo una tradición de familia y a precios accesibles que satisfagan  las necesidades de los consumidores.

En nuestra pastelería ofrecemos

  • Variedad: mantener gran variedad  de tipos de tortas en una excelente exhibición donde se puede apreciar la gama completa  que el cliente tenga a la vista como escoger.
  • Calidad: la calidad sigue siendo la misma que manejamos exquisito sabor y excelentes insumos para la elaboración.

Maritza,s bakery

Pasteles seleccionados por los consumidores

PRFERENCIA

Pastel de chocolate

POCO

Pastel limón

POCO

Pastel de naranja

REGULAR

Pastel de zanahoria

POCO

Pasteles de manzana

REGULAR

Pasteles de queso

REGULAR

Pasteles sin hornear

REGULAR

Pasteles de navidad

REGULAR

Pasteles para bodas

BASTANTE

Cupcakes

BASTANTE

Pastel volteado de piña

REGULAR

Pastel regular

BASTANTE

Pastel con dibujo

BASTANTE

Brownies

BASTANTE

Pastel con fondant

BASTANTE

Pastel de manzana con caramelo

POCO

Tortas sencillas

BASTANTE

Se ha distinguido por la implementación y innovación en sus productos .para poder seleccionar los productos que se ofrecerán al mercado para la implementación de nuevos pasteles  sabemos que existen diferentes tipos de pasteles , de diferentes sabores e ingredientes es por esa razón que decidimos preguntar a nuestros clientes cuáles son sus pasteles preferidos a base de encuetas personales y en base a precios y partiendo de allí poder elaborar los pasteles que más prefieren los clientes obtuvimos muchas respuestas de nuestros clientes referente a sus pasteles preferidos y enfocándonos en la población en general obtuvimos estas respuestas:

La generación de ideas externas podría ser una de las mejor formas para identificar que productos son los mas factibles  para lanzar al mercado en este caso la pastelería  Maritza,s bakery se ha basado en la opinión de sus clientes para poder elaborar sus pasteles los consumidores a menudo buscan satisfacer sus deseos al momento de comprar un pastel, pero la mayoría de compradores lo hacen porque . es alguna ocasion especial es decir alguna celebración esa por esa razón que Maritza,s bakery ha implementado de la gran variedad de ideas de nuestros clientes elegir los pasteles que mas se venden.

FILTRACION DE IDEAS

Existen algunos Factores que afectan la ideas de los productos a lanzar un producto entre ellos están:

  • Se podría decir que Alta competitividad es un factor importante debido a el número de pastelerías que se encuentran actualmente en el mercado que ofrecen  servicios en los diferentes lugares del país y una gran variedad de productos posicionándose en el y con gran cantidad de clientes.
  • Los costos en la elaboracion de los pasteles va a depender del tipo de pastel es por ello que algunos pasteles no se hacen porque son pocos los consumidores y su costo es elevado .

Partiendo de las multiples respuestas del mercado meta de maritzas bakery  los gustos de los consumidores seleccionamos los productos con mas demanda entre los consumidores

Pasteles seleccionados por los consumidores

PRFERENCIA

Pastel de chocolate

POCO

Pastel limón

POCO

Pastel de naranja

REGULAR

Pastel de zanahoria

POCO

Pasteles de manzana

REGULAR

Pasteles de queso

REGULAR

Pasteles sin hornear

REGULAR

Pasteles de navidad

REGULAR

Pasteles para bodas

BASTANTE

Cupcakes

BASTANTE

Pastel volteado de piña

REGULAR

Pastel regular

BASTANTE

Pastel con dibujo

BASTANTE

Brownies

BASTANTE

Pastel con fondant

BASTANTE

Pastel de manzana con caramelo

POCO

Tortas sencillas

BASTANTE

La idea principal de Maritza,s bakery planteada en crear una pastelería dedicada a la satisfacción del cliente  y mostrar las diferentes variedades en pastelería.

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