Las 4Ps de Marketing

TEMAS

PRODUCTO

1. Nivel del producto

Nivel 1-Producto principal: Agua pura de manantial

¿Qué necesidad satisfacemos?

• Sed
• Hidratación
• No sólo refresca sino también repone minerales que el cuerpo necesita
• Contribución a la salud y el bienestar

Nivel 2-Producto real:

-     Característica: Auténtica agua pura de manantial, este tipo de agua proviene de los glaciares o la lluvia y es filtrada naturalmente por rocas o arena.  Al no tener contacto con tratamientos artificiales, es la más pura y saludable, con un sabor muy característico.

-     Envasada en su fuente de origen a 3,300 m.s.n.m. filtrada por la propia naturaleza. Envasada en su estado más puro

-   Calidad: Contamos con certificaciones de gestión de calidad, gestión ambiental, salud y seguridad. *Calidad: En el año 2008 fue reconocida por el Instituto Internacional de Selección de Calidad (Bélgica, 1961) con el premio medalla "Grand Gold Selección" por la alta calidad del producto, lo que constituyó al grupo Backus como el fabricante de la única agua mineral de manantial peruana reconocida a nivel internacional. Este reconocimiento a la calidad de San Mateo reflejaba el elemento diferenciador frente al resto de aguas de mesa o tratadas que existen en el mercado.

-      Empaque: Botellas de plástico, se mantiene el empaque por un tema ecológico y de identificación

-      Etiquetado: información nutricional que contiene minerales como el sodio, magnesio y potasio. Así mismo contiene 0 calorías, 0 grasas y 0 carbohidratos

Nivel 3-Producto aumentado:

• Garantía: Cuando el pedido no coincida con lo solicitado en el orden de la compra de EL SITIO, o llegue en mal estado. Todo cambio de producto debe notificarse en un plazo máximo de 24 horas desde el día de entrega del producto.
• Entrega: La entrega se realizará en la puerta de la dirección indicada. Respetando los protocolos de bioseguridad, el personal bajo ninguna circunstancia entrará a la vivienda del cliente
• Servicios de apoyo al cliente: (511) 0 801- 00300

1. Línea del producto

La empresa Cervecería Backus y Johnston, perteneciente al grupo AB Inbev, contiene un total de 3 líneas de productos (Bebidas no alcohólicas, bebidas alcohólicas nacionales, bebidas alcohólicas globales) de las cuales la marca San Mateo se encuentra incluida en la línea de productos de Bebidas no alcohólicas junto con otros productos como: Agua Tónica Backus, Guaraná Backus, Maltin Power, Viva Backus

El número de versiones que ofrece el agua San Mateo es de 8, tales como:

• Agua sin Gas SAN MATEO Bidón 21L.
• Agua sin Gas SAN MATEO Bidón 7L.
• Agua sin Gas SAN MATEO Botella 2.5L.
• Agua sin Gas SAN MATEO Botella 600 ml.
• Agua sin Gas SAN MATEO Botella 350 ml.
• Agua con Gas SAN MATEO Botella 1.5L.
• Agua con Gas SAN MATEO Botella 600 ml.
• Agua con Gas SAN MATEO Botella 350 ml.

1. Marca 

Posicionamiento actual: En la mente de los consumidores de agua San Mateo está posicionado los siguientes conceptos:

• Prestigio, calidad, salud y pureza
• Es un agua posicionada en el mercado por ser la única agua mineral que se embotella a más de 3300 msnm.

1. Ciclo de vida, estrategias del producto e historia 

Agua mineral San Mateo, se encuentra en la fase de Crecimiento, sus ventas vienen creciendo, la tendencia hacia lo saludable está expandiendo la categoría (primeros Adoptadores siguen comprando y otros compradores siguen esta tendencia) pero la frecuencia de consumo sigue siendo una oportunidad de crecimiento respecto a la categoría. Existe un gran número de competidores que ofrecen precios de venta bajos y realizan un gran esfuerzo comercial para diferenciar el producto. Existe un buen canal de distribución apalancado en la distribución de Backus. La empresa sigue en la búsqueda de posicionarse y ganar mayor participación de mercado como marca.

PRECIO

1. Estrategia de precios: Fijación de precios en función de la competencia

Agua mineral San Mateo está posicionada en el segmento Premium teniendo un nivel de precio mayor en el mercado en un rango entre 20% a 30%. La fijación de precios está basada sobre el precio de la marca líder San Luis. El objetivo es asegurar una correcta arquitectura de precio contra la competencia a través de la comunicación del precio sugerido soportado en la narrativa diferencial de la marca para capturar mayor valor con su rol premium. Además de asegurar una correcta arquitectura de precio contra la competencia.

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1. Estrategia de mezcla de productos:

Fijación de precios por paquetes de productos:

• El bidón de 21 L es retornable en ese sentido el producto tiene un costo de S/ 23.90 (no incluye envase); si el cliente no cuenta con un envase, el producto tiene un costo de S/ 53.90 pues este incluye el costo del envase vacío. Además, se venderá un kit para el bidón San Mateo de 21 L, compuesto por una válvula y un parante. El kit No se vende suelto, se vende en conjunto con el bidón San Mateo de 21 L
• La unidad de San Mateo de 7 L tiene un costo de S/ 9, este producto incluye una bandana (no se vende suelto) a un total de 17.90

1. Políticas y ajustes de precios

Fijación de precios por descuento: En el siguiente cuadro se muestra los precios regulares de las diferentes presentaciones de agua San Mateo con enfoques a posibles ofertas por parte de los 5 supermercados más exitosos del país (Plaza Vea, Vivanda, Wong, Metro, Tottus) y sus respectivas páginas webs que están repletas de información y promociones que, debido a la emergencia sanitaria, los hábitos de consumo han cambiado y uno de los pocos sectores favorecidos han sido en de los supermercados.

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Fijación de precios por segmentos

San Mateo tiene   dos   tipos   de   cómo   manejar sus precios   por   ejemplo   en SUPERMERCADOS – RESTAURANTES, utilizan la discriminación de precios es decir varían sus precios de acuerdo a las características de sus clientes, por otro lado, en las BODEGAS aplican la política de mantenimiento de precios, es decir que el precio que es establecido por la empresa se respete hasta el consumidor final.

CANAL

1. Nivel del canal: La estrategia de distribución que se usa está soportada en la unidad de negocios de Backus – Cerveza, cuya cobertura nacional es del 100%, considerada el mejor canal de distribución del país

• Canal directo: Canal que utiliza para comercializar a través de chopps, decir fabricante a una empresa que organiza eventos, no se distribuye junto con otros productos, pues requiere otro tipo de manipuleo y transporte
• Canal indirecto corto: Utiliza este canal para tener contacto directo con empresas que llegan a consumidores finales, como restaurantes, bares y discotecas. Permiten establecer condiciones comerciales, como preferencias sobre otros competidores, la cual tiene una ventaja porque al visitar a sus clientes empresa puede tener visibilidad de tendencias y hábitos de consumo de sus productos.
• Canal indirecto largo: En este canal Backus utiliza dos tipos de canales uno tradicional y el otro moderno. Backus es una empresa que se apoya mucho en mayoristas para obtener mayor cobertura a nivel nacional, pues sus centros de distribución propios no llegan a todas partes y dichos mayoristas brindan solución a este problema.

1. Tipo de canal: moderno, tradicional, convencional La distribución en el canal de consumo en casa tradicional es el más importante para el negocio de agua embotellada representando en 91 % de la cobertura a nivel nacional a través de 2 sub canales: El sub canal bodega de barrio representa el 82 % de la cobertura total y el sub canal supermercados representa el 9 % de la cobertura

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1. Estrategias y ciclo de vida del canal de distribución

Backus utiliza una distribución intensiva para que pueda coberturar gran parte del mercado y esté presente en todo punto de venta. Actualmente, San Mateo se distribuye en más de 170 mil puntos de venta a nivel nacional lo que permite un mejor alcance de distribución, permitiendo que el mercado objetivo pueda conseguir el producto con facilidad y evitando que el consumidor pruebe otra agua embotellada de la competencia; este alcance es propio de la etapa de madurez en la que se encuentra. Además de la distribución intensiva, la   empresa   hace   una   distribución   exclusiva   para   que   el   intermediario   sea condicionado a comercializar algo de otra marca, es una condición principal para evitar que la competencia llegue a distintos puntos de ventas. Por otro lado, respecto a los minoristas el poder de negociación es bajo y obligan a poner afiches promocionales para estimular la venta a los consumidores.

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