Modelo de gestión de operaciones para pymes innovadoras

Modelo de gestión de operaciones para pymes innovadoras

Paula Camacho

Universidad Externado De Colombia

Producción de bienes y servicios

Andrés Velásquez

15 de agosto de 2022

1. Resumen Ideas Principales:

Para el mejoramiento de la gestión de producción y logística de las PYMES es realmente importante mantener un nivel de competitividad solido y sostenible que le garantice una posición en el mercado, hallando nuevas posibilidades, metodologías y alternativas de desarrollo estratégico que fortalezcan la competitividad, Se evidencia en el documento como todas las empresas tienen que comprar, transformar, vender y suministrar su bien servicio, planteando un conjunto de requerimientos y acciones que permitan de manera sistemática alcanzar los objetivos.

• Los modelos: Son representaciones de una porción de la realidad, estos constituyen un instrumento de comunicación y análisis de los planos, los mapas, las maquetas, las gráficas, los diagramas, la ISO 9001, etc. Son importantes porque representan las interrelaciones, la estructura y las funciones del sistema, estableciendo un límite de acción y permitiendo la realización de pruebas, buscando obtener como resultado un análisis adecuado de la situación.

• La gestión: Es un conjunto de acciones para alcanzar un objetivo, la gestión apunta al proceso de la toma de decisiones, la gestión tiene un papel muy importante para la compañía debido a que es la interfase entre la planeación-acción, acción-control y control-planeación.

• La producción: Comprende aquellas actividades relacionadas con la creación de bienes y servicios, entre esta categoría encontramos:

• La planeación de la producción: Es la que se ocupa de la toma de decisiones relacionadas con el proceso de producción, permitiendo manejar exitosamente el factor humano, el capital y los materiales permitiendo llegar a alcanzar los objetivos planteados.

• Las expresiones: Es la gerencia de producción, dirección de operaciones, administración de operaciones, de producción, planeación, programación y control de producción.

• Logística: Es un conjunto de actividades relacionadas con el movimiento y el almacenamiento de materiales, productos e información, la logística estudia, administra y gestiona las actividades de apoyo a una estrategia organizacional estas actividades se realizan para lograr dos metas comunes: alcanzar el flujo continuo y brindar un nivel aceptable de servicios al cliente.

Gerencia y administración en las Pymes

El empresario de hoy debe desarrollar los mecanismos para mantener el control de todas las operaciones, sin necesidades de estar involucrado debe seguir sugerencias y seguir informado. El modelo propuesto permite a la gerencia entregar la parte operativa y dedicar más tiempo al desarrollo de su empresa, logrando mayor rentabilidad y posicionamiento del mercado.

Organización como sistema

• Sistema: Es el conjunto de partes interactuantes y sinérgicamente relacionadas con funciones y metas especificas para alcanzar un objetivo común.

• Organizaciones: Son un sistema que demanda recursos para su funcionamiento capaces de agregar valor para el cumplimiento de expectativas y necesidades del cliente.

• Los principales subsistemas son:

• La dirección y gestión: 

Tiene cinco aspectos fundamentales que desarrollan el sistema de dirección:

• Misión, Visión, Valores y Objetivos
• Los principios administrativos
• La gestión de recursos
• Comunicación e información
• La estructura y los procesos

Planeación estratégica: permite disminuir los riesgos la incertidumbre, aprovechado las oportunidades, evitando la improvisación en la doma de decisiones y aumentando la posibilidad de éxito.

Subsistema de operaciones: La variable de mayor importancia es la demanda, determina las posibilidades de retorno de la inversión, la magnitud de los flujos de caja y los recursos necesarios. Se distinguen cinco subsistemas dentro del sistema:

• Alta dirección o subsistema estratégico de operaciones

• La gestión administrativa de producción

• El subsistema de producción: Prestación de servicios como una serie de eventos íntimamente relacionados, organizados 🡪 el alcance de este sistema es función de las decisiones elegidas.

• El subsistema de logística: El principio fundamental es el consumidor: el satisfacer eficientemente sus necesidades es la meta de cualquier sistema de logística, su diseño está enfocado al manejo óptimo de las relaciones con los miembros de la cadena de abastecimiento. La efectividad de este sistema se enfoca en el nivel de integración, la sinergia y la comunicación entre las unidades.

• El subsistema de información

• La producción:

Se basa en un plan de acción a largo plazo para las producciones de bienes y servicios de la corporación, se debe detallar el desarrollo del sistema productivo de las operaciones.

El modelo apunta a dos grandes niveles:

1. Estratégico: diseño del subsistema de operaciones

• Estimación de la demanda.
• Formulación de estrategias
• Diseño y desarrollo del producto.
• Diseño de procesos y de puestos de trabajo.
• Decisión de la capacidad.
• Localización y distribución de plantas industriales, etc.

1. Táctico: Planeación, programación y control de operaciones

• Dirección y gestión de operaciones. - Pronósticos.
• Plan maestro de producción
• Cálculo de la capacidad.
• Programación de producción.
• Seguimiento y control del sistema.

• Logística:

El término logística recibió su actual sentido a finales de la Primera Guerra Mundial con la aparición de las primeras teorías sobre logística militar.

La logística es una “disciplina que se ha convertido en una herramienta poderosa de ventas”. Aplicarla conlleva aumento de la competitividad. Es un sinónimo de exactitud, velocidad y reducción de costos.

Los asuntos estratégicos de la logística están relacionados con el diseño de estructuras de apoyo a los procesos de diseño de sistemas de manufactura o de servicio.

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