Proceso De Compras De Una Discoteca

DISCOTECA

Planificación de las Compras

Tener todo tipo de bebidas alcohólicas, desde las más comunes y populares que el cliente pueda solicitar.

Entre las más solicitadas es: la cerveza, whisky, vodka, ron, y también todo tipo de insumo que requiere las bebidas preparadas por bartender.

Los proveedores se pueden encontrar en:

 Bases de datos, cedidas por empresas especializadas en estas gestiones.  Bases de datos de proveedores de ventas de alcohol

 Páginas web.  Ferias y exposiciones del sector.

 Organismos Oficiales  Guías telefónicas

 Asociaciones empresariales y profesionales.  Prensa (si son conocidos)

 Prensa (si son conocidos)  Revistas especializadas.

Ejemplos de Proveedores:

 DK LICORES www. Dklicores.com.pe

 DROKASA LICORES S.A. www.drokasacom.pe

 LICORES OLX www.olx.com.pe

 DISTRIBUIDORA NUEVO MUNDO www.licoreswarnermi.com

Análisis de las Necesidades

Determinar que cantidad del producto esenciales de alcohol y todo tipo de insumo que requiere las bebidas preparadas por bartender más solicitados por nuestros consumidores; para una fecha determinada, e identificar el presupuesto a gastar para solicitar un financiamiento para la compra del proveedor escogido.

Solicitud de ofertas y presupuesto

 Modelo de carta de solicitud de ofertas a proveedores

LICORERÍA S.A.

Perú, 2013

001 Lima

Tel.: 992315272

Fax: 9632100000

E- mail: licorería@hotmail.com

Asunto: Solicitud de Información.

Señores:

Próximamente vamos a inaugurar un establecimiento de una discoteca realizando eventos de todo tipo referente de su rubro

En estos momentos estamos inmersos en un proceso de búsqueda y selección de proveedores de licores. Con el fin de conocer la variedad de licores que su empresa nos puede suministrar, esperamos que nos remitan un catalogo y un presupuesto, donde aparezcan descritas las características y los precios de la variedad de bebidas que ustedes me pueden brindar.

Al mismo tiempo, le agradecemos que nos faciliten información sobre los siguientes aspectos de sus productos:

- Precio por unitario - Plazo de entrega

- Descuento comercial - Servicio Posventa

- Forma de Pago - Precio por lote

- Gastos

(aporte, seguros y embalajes o adicional) - Periodo de garantía

- Recargo por aplazamiento

Esperamos recibir la información solicitada, en la forma completa posible, antes del día 30 de junio.

Aprovechamos esta primera oportunidad para saludarles atentamente,

Margarita Garrido Lago

Gerente

 Modelo de boletín de compras

EMPRESA DK LICORES

Boletín de Compras

C /Wong Valdivia s /n

N°_723

02003 ALBACETE

FECHA Departamento Solicitante Destino

19 -06 -2013 Montaje Sección de ventas de Alcohol

Cantidad Descripción del Tipo de Bebida Código / Referencia

250 Ron

150 Wiski

Observaciones Encargado o Responsable

- La garantía será vigente siempre y cuando ha pagado con anticipación

- La cantidad de pactada se contara de nuevo durante la entrega Sr. García

Jefe de sección Licores

(firma y cargo)

 Modelo de estudio de proveedores

ARTÍCULO

CARÁCTERISTICAS PROVEEDOR A PROVEEDOR B PROVEEDOR C

Precio Unitario

Descuento Comercial

Transporte

Seguros

Rappels

Precio Total

Periodo de Garantía

Plazo de Entrega

Servicio Técnico

Forma de Pago

Observaciones

Los criterios de selección son por orden prioritario:

1. Precio final más bajo 3. Facilidades de pago

2. Calidad 4. Plazo de entrega

 Encuesta de selección de proveedores

1.- Los proveedores son personas o empresas que suministran...

a) producto. b) servicios. c) productos y

servicios.

2.- Una empresa con problemas para los pagos en efectivo elegirá un proveedor que le ofrezca...

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a) mayor plazo de entrega de las mercancías.

b) mejor relación calidad/precio.

c) mayor aplazamiento de pago.

3.- El proceso de selección de proveedores se realizará...

a) siempre.

b) cuando el ahorro final sea superior al coste

de la selección.

c) sólo para productos de precio muy

elevado.

...