Proyecto mercadotecnia.

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LA EMPRESA

Introducción:

El presente proyecto es acerca de la elaboración y distribución de diversos chocolates artesanales rellenos con un toque genuino,  a pesar de saber que ya se consumen chocolates de marcas posicionadas en el mercado hondureño, decidimos incursionar en este rubro pero dándole un valor adicionar buscando ofrecer algo diferente, autóctono y novedoso a los consumidores de chocolates en nuestro país. Este novedoso producto estaría dirigido a toda la comunidad, para que estos productos gocen de mayor aceptación.

La estrategia de producción se basará en la tercerización del empaque del producto y el desarrollo de nuevos sabores siempre pensando en satisfacer el paladar de nuestros consumidores, para así captar la aceptación del mercado y el posicionamiento de nuestra nueva marca. Se mantendrá una política de inventarios correspondiente a la filosofía de justo a tiempo, con lo cual se mantendrán bajos los costos asociados en especial de inventario.

Perfil del producto

Los chocolates estarán hechos con rellenos de frutas, algunas semillas, caramelo y galleta los cuales brindan los siguientes beneficios:

Almendras:

• Es rica en carbohidratos lo cual nos ofrecen energía para afrontar la jornada más exigente.
• Su alto contenido de selenio evita enfermedades degenerativas y cuida el corazón.
• Gracias a la Vitamina E que contiene regula el estrés y el envejecimiento.[pic 2]

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Coco:

• Ayuda a regular la presión sanguínea.
• Tonifica los músculos y mejora las funciones del corazón.
• Rica en vitamina E (antioxidante.).
• Es energético. [pic 4]

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Caramelo:

• Son un alimento rico en carbohidratos. [pic 6]
• Nos proporcionan energía.

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Fresa: 

• Las fresas son bajas en calorías. [pic 8]
• Están cargadas de antioxidantes.
• Ayudan a perder peso.
• Aporta vitamina C y B.

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RESEÑA HISTORICA

GÉNESIS DE LA IDEA DE NEGOCIOS

El producto intenta satisfacer la necesidad de aquellos amantes de los chocolates, pero también a los que estén dispuestos a experimentar nuevos sabores, los productos serán unos deliciosos chocolates rellenos de almendras, frutas caramelo, acompañados de una base de galleta de mantequilla.

Misión

Brindar a nuestros consumidores un producto artesanal innovador con alto valor nutritivo, de buen gusto y de calidad, satisfaciendo la demanda interna.

Visión

Ser la empresa líder en la elaboración de chocolates artesanales para el año 2017 en Honduras.

Localización:

Estaremos ubicados en City Mall en San Pedro Sula

PRESENTACION DEL PROYECTO

PRODUCTO O SERVICIO

La empresa se dedicara a elaborar y comercializar chocolate rellenos con frutas, la cual será lanzada al mercado para ofrecer unos  chocolates con rellenos diferentes a los que el consumidor acostumbra a consumir. Para esto se contara con un estándar de producción muy estricto para obtener un producto de calidad; usando ingredientes naturales.

Características de chocolates rellenos

• Chocolates con diferentes rellenos.
• Los chocolates pueden contener restos de la fruta procesada anteriormente mencionada.
• Los chocolates se deben mantener en lugar fresco (aproximadamente de 18ºc), seco y libre de aromas fuertes.
• Cada chocolate pesa aproximadamente 11g.
• La vida útil de este producto es de 3 meses en condiciones favorables.
• Envolturas con un color uniforme.
• Caja práctica con diseño y su respectivo logotipo.

MARCA

La marca de nuestro producto será CHOCOARTE ya que son Chocolates artesanales de distintos rellenos.

POSICIONAMIENTO

A pesar que recién se empezara a posesionar del mercado  nos caracterizaremos por ser una empresa hondureña cuyo proceso es altamente estricto, usando materias primas para la elaboración de nuestros chocolates, usaremos una fuerte estrategia de lanzamiento la cual será la difusión de los ingredientes que usamos para elaborar nuestros chocolates y las bondades que estos hacen al consumidor.

Y para eso el slogan de nuestro producto será:

Chocoarte “Un Mordisco hacia la felicidad”

Logotipo:

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ANÁLISIS DEL MACRO Y MICRO ENTORNO

Análisis del Macro – Ambiente

A continuación analizaremos el entorno macro ambiental  con la cual estudiaremos la situación demográfica, económica, cultural, social y tecnológica de nuestro ambiente externo.

Demografía:

Población total estimada                                                                874,561

Tasa de crecimiento anual                                                          3.6%

Promedio de Habitantes por hogar                                             4.1

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La población de San Pedro Sula es mayormente mestiza, producto de la combinación de muchas culturas.

Densidad Poblacional (hab. /km²)                                               1,044

Índice de masculinidad (por cada 100 mujeres)                          90.8

Índice de dependencia (por cada 100 activos)                            63.5

Edad mediana en años                                                                 21

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