Sistema-sistema productivo.

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Universidad Abierta y a Distancia de México

Administración de la Producción

U1. ACTIVIDAD 1.

Sistema-sistema productivo.

Catalina Araceli Castañeda Estrada

ES1521200502

GAP-GADP-1702-B2-001

Docente M.C.T.C. Carlos Alberto Ávila De La Sancha

Fecha de Elaboración:  07//10/2017

Instrucciones: Lee con atención la siguiente situación y realiza lo que se te solicita.

En una tortillería de harina con proceso por lote, desea ofertar un nuevo producto, una tortilla integral. Se están haciendo diferentes pruebas del producto para que al final tengan el sabor, tamaño, consistencia, imagen que el dueño desea. Esto requiere colaboración interdisciplinaria de algunos subsistemas de la empresa: mercadotecnia, diseño y producción.

a)        Indica 2 actividades para lograr desarrollar este nuevo producto y relaciona al departamento de diseño con el departamento de mercadotecnia

1. Actividad. Calidad en la producción, diseño y procesos de elaboración.

En un principio, el departamento de producción debe considerar la exigencia principal de todos los procesos productivos que actualmente no son solo exclusivos de las grandes empresas sino también de las pymes, estoy hablando de la calidad, por lo cual es fundamental elegir los insumos de mejores características; es importante considerar la logística y escoger  los proveedores adecuados para que los recursos con los que se va a realizar  el producto sean destacables, en este caso particular, la tortilla integral se hará con insumos y procesos sobresalientes  para lograr la calidad deseada, es básico considerar los procesos y la especialización en tareas. Como es una nueva linea también se debe establecer una división en el trabajo en donde al momento de asignar actividades específicas, el personal tomará pericia en su tarea asignada dando lugar a la excelencia, optimización en tiempos  y reducción en costos.  

2. Actividad. Posicionamiento en el mercado

Siempre que se lanza un nuevo producto en el mercado es fundamental la colaboración interdisciplinaria  de subsistemas en la organización, y el departamento de mercadotencia es trascedental en este paso. Dicha área tiene la labor de realizar la investigación de mercados para saber cuáles son las necesidades y deseos de los clientes reales y potenciales y, de esta manera poder desarrollar los productos, bienes o servicios a ofrecer. Una vez lograda la información y ya que el departamento de producción tiene listo el bien para su lanzamiento, hay que saberlo posicionar en el mercado mediante estrategias de marketing que resulten de alto impacto, sabiendo llegar al mercado meta deseado, para ello, se debió haber realizado la segmentación mercadológica dirigiendo la campaña publicitaria al público objetivo.

Con la globalización y en esta era digital, las nuevas tecnologías de información y comunicación han facilitado la labor mercadológica, ya que no solo ayudan a considerar proveedores o distribuidores a precios más bajos y competitivos sino su uso inteligente permite descartar estratos completos de funciones ineficientes derivando en reducción de costos significativamente y mejora el servicio al cliente.

En este caso específico el mercado meta sería las amas de casa, por ello una buena estrategia de marketing es realizar una campaña publicitaria por lo medios adecuados en donde se promocione las tortillas de harina integrales con el beneficio prioritario de contribuir a la salud familiar porque tiene como valor agregado que están elaboradas con productos de calidad y sobre todo, que son de harina integral.

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