Solemne admin II UDP

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PRIMERA PRUEBA SOLEMNE          FECHA: 02/05/22

CATEDRA: ADMINISTRACION II                   Profesor: M. AMELIA HERRERA

NOMBRE ALUMNO __________________________________________RUT: _____________________        

INSTRUCCIONES.

• Desarrolle la evaluación en el más absoluto silencio. Queda estrictamente prohibido realizar peticiones a sus compañeros de cualquier tipo. Cada alumno debe tener los útiles necesarios para rendir la evaluación.
• Sobre la mesa sólo está permitido tener: lápiz, goma, corrector y calculadora no programable.
• La prueba debe ser escrita con lápiz pasta. En caso que el alumno decida utilizar lápiz grafito no tendrá derecho a recorrección.
• Queda estrictamente prohibido utilizar o tener encendido cualquier tipo de accesorio electrónico tales como: Celulares, Reproductores, Tablet, Computador, etc., de cualquier tipo.
• La no observancia de estas normas será sancionada con nota 1 y se elevará solicitud disciplinaria al Comité de Ética de la Facultad. Las mismas sanciones descritas será aplicables ante cualquier indicio de copia.

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TEMA LA ADMINISTRACION Y EL AMBIENTE EXTERNO

1. Al parecer los ejecutivos de estas empresas en nuestro país, han demostrado, como administradores, tener una visión emprendedora, en contraste con la visión tradicional de gerencia. Explique cuáles son los argumentos que Usted utilizaría para justificar esta afirmación, explicando además qué criterios son los que debiesen guiar la gestión de estos ejecutivos para sobrevivir en esta industria.

Los dueños de estas empresas han demostrado como administradores tener una actitud emprendedora porque buscan o  persiguen oportunidades y satisfacen necesidades y deseos  a través de la innovación y el cambio, han confiado en sus capacidades para aprovechar las oportunidades  de ingresar a un nuevo mercado y romper los paradigmas de los procesos de cultivo atendiendo a los cambios culturales en el consumo de vegetales, teniendo como base la búsqueda del crecimiento del negocio en el largo plazo y se muestran abiertos a sumir riesgos, calculando los impactos de sus decisiones.

Los criterios que deben guiarlos son la búsqueda de

• Eficacia de  sus empresas: es decir la medida en que son capaces de alcanzar los resultados esperados (objetivos)
• Eficiencia y productividad: es la medida en que son capaces de hacer rendir todos los recursos (terrenos, insumos, dinero, etc), y por lo tanto lograr que los recursos puedan rendir al máximo (relación entre rendimiento e inversión en recursos)
• Satisfacción y Compromiso Laboral:  deben orientarse con una gestión que permita generar en todos sus colaboradores la percepción de satisfacción y compromiso con el trabajo, las tareas que realiza y el ambiente laboral en el que se desenvuelve.

1. Frente al Análisis del Ambiente de la Industria de los alimentos orgánicos, caracterice el nivel de complejidad del ambiente o entorno de esta industria. Fundamente su respuesta y responda qué tipo de estrategia han utilizado para enfrentar las condiciones ambientales con las que se encuentran.

La Industria de Alimentos orgánicos, presenta un ambiente complejo por las siguientes razones ya que se han visto exigidas por una mayor creatividad e innovación, decisiones más rápidas  para atender la complejidad del ambiente.:

Existe Heterogeneidad ya que se puede reconocer características distintas de los clientes en Europa,  en USA y en Chile, así también los competidores tanto de los productos orgánicos en el extranjero como de los sustitutos (productos convencionales) en Chile, por lo que las necesidades y las formas de reaccionar y actuar son diferentes por lo que nos imponen la necesidad de actuar en forma específica.

Inestabilidad del ambiente: caracterizada porque las condiciones y comportamientos de los elementos ambientales son imprevisibles, los mercados en Europa tienen el control por las normas y regulaciones, así también ocurre con las regulaciones en USA, en Chile, además que existe mucho más competencia de empresas en Europa que ofrecen a este mercado productos similares. El ambiente se hace muy dinámico y turbulento y las empresas de esta industria han debido desarrollar respuestas creativas y con reacciones innovadoras.

Velocidad de los cambios: Las empresas  de esta industria se han visto exigidas por una mayor capacidad de adaptarse a cambios rápidos, principalmente por las regulaciones que los países hacen a las importaciones, los acuerdos político- comerciales cambian en función de los apoyos.

La estrategia utilizada ha sido la de Influencia;  unirse y asociarse con otras empresas, Tierra Viva y  la agrupación de Agricultura orgánica de Chile, que reúne a empresas productoras, comercializadoras y certificadoras , para influir en el consumo y potenciar la imagen de los productos en el exterior, así como la educación de los consumidores y canales de distribución  así como también influir en los organismos reguladores como el SAG , para presentarse en los mercados internacionales.

1. Describa cuáles elementos del ambiente externo (macroentorno y microentorno) son los que han incidido mayormente o que podrían influir en la evolución y desarrollo de las empresas de esta Industria y cómo éstos se han manifestado.  

Análisis del Macro Entorno o ambiente general:

Económico: Economía de libre competencia ha producido un intercambio cada vez mayor entre empresas a nivel internacional, producto de la globalización y la internacionalización, los TLC, han significado la presencia e intercambio de productos más sofisticados. También se observa un deterioro del ingreso per cápita  producto de la pandemia asi como problemas con los envíos al extranjero.

Socio cultural: Los chilenos están tomando conciencia de cuidar la salud, mayor es la presencia de grupos defendiendo la alimentación saludable o natural, libre de químicos. Cada vez más se reconoce la afinidad con los alimentos saludables y las prácticas amigables con el medio ambiente y a su vez la desconfianza cada vez mayor respecto de los alimentos producidos convencionalmente, y la convicción entre de que los alimentos orgánicos pueden tener mejores características en lo que se refiere al sabor, calidad nutricional y el respeto ambiental en su producción.  Otro punto es el cambio cultural de las compras por internet.

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