ANTEPROYECTO “SISTEMA DE INCONFORMIDADES PARA EL SISTEMA DE GESTION INTEGRAL EN PLANTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS BUENAVENTURA.”

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INGENIERÍA INFORMÁTICA

IINF – 2014 – 2018

ANTEPROYECTO

   “SISTEMA DE INCONFORMIDADES PARA EL SISTEMA DE GESTION INTEGRAL EN PLANTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS BUENAVENTURA.”

NOMBRE

JOSE FRANCISCO HERNANDEZ CLEMENTE

 (No. Control)

14887040

PERIODO DE REALIZACIÓN

(20 DE AGOSTO – 10 DE DICIEMBRE 2018)

CINTALAPA DE FIGUEROA, CHIAPAS, JUNIO DE 2018

Objetivos

Objetivo general

Desarrollar un sistema que defina las acciones oportunas para la detección y el tratamiento de las No Conformidades en el Sistema de Gestión Integral, el cual permita establecer un método para llevar a cabo la aplicación y seguimiento de las Correcciones y Acciones Correctivas que se adopten.

Objetivos específicos

• Evaluar a través de un cuestionario el problema (que problema??).
• Aplicar el diagrama de Ishikawa (para?).
• Analizar el conjunto de causas que produjeron el problema
• Determinar si es necesario agendar para darle una solución.
• Registrar en una BD la fecha en que se le dará solución así como el nombre del responsable.
• Mostrar un mensaje con anticipación para darle solución al problema.

Delimitación

Alcances

• Realizar una investigación documental sobre el proceso manual de la corrección de inconformidades en el sistema de gestión integral en planta de alimentos Buenaventura.
• El sistema se utilizado por el encargado del sistema de gestión integral.
• La implementación del Sistema facilitara la búsqueda de un método para corregir el problema

Limitaciones

• No contar con los requerimientos del sistema.
• Terminar el proyecto en máximo 4 meses.
• Destitución del encargado del área.

Justificación

La implementación del sistema en la planta facilitará la elección del método adecuado para corregir los errores detectados en cada uno de los procesos dentro de la planta.  Este procedimiento se aplica al tratamiento de todas las No Conformidades detectadas y a la puesta en marcha de las Correcciones y Acciones Correctivas relacionadas con la operación en el SGI (sistema de gestión integral) para la Planta de Alimentos Balanceados.

Como se llevaba a cabo antes el control ?

Por que es importante y necesario el desarrollo del sistema?

A quien beneficiara?

Que son las no inconformidades?

Y que es el sistema de gestión integral?

Metodología

Quitar

También conocido como modelo clásico, modelo tradicional o modelo lineal secuencial. El método de la cascada es considerado como el enfoque clásico para el ciclo de vida del desarrollo de sistemas, se puede decir que es un método puro que implica un desarrollo rígido y lineal Un ejemplo de la metodología en cascada es:

• Fase de ingeniería y análisis del sistema: Debido a que el software es siempre parte de un sistema mayor el trabajo comienza estableciendo los requisitos de todos los elementos del sistema y luego asignando algún subconjunto de estos requisitos al software.

• Fase de análisis de los requisitos: Se analizan las necesidades de los usuarios finales del software a desarrollar para determinar qué objetivos debe cubrir.

• Fase de diseño: Se descompone y organiza el sistema en elementos que puedan elaborarse por separado, aprovechando las ventajas del desarrollo en equipo.

• Fase de codificación: Es la fase de programación propiamente dicha. Aquí se desarrolla el código fuente, haciendo uso de prototipos, así como pruebas y ensayos para corregir errores.

• Fase de pruebas: Los elementos, ya programados, se ensamblan para componer el sistema y se comprueba que funciona correctamente antes de ser puesto en explotación.

• Fase de mantenimiento: El software obtenido se pone en producción. Es una de las fases finales del proyecto. En el desarrollo surgen cambios, para corregir errores o bien para introducir mejoras.

Cronograma de actividades

Descripción de las actividades

En la primera parte de la metodología se pretende analizar la problemática realizando una serie de preguntas al encargado del área correspondiente de la empresa, buscar la forma de darle solución a través de una estrategia bien planteada y proponerla ajustando cada uno de los detalles acorde a las necesidades. Mencionar que en esta etapa se elegirá

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