Bebidas Energeticas

Las bebidas energéticas aparecieron por primera vez en Asia en la década de los 60 del pasado siglo XX, la introducción de la conocida marca Red Bull en Austria en 1987, en Estados Unidos en 1997 ha desencadenado la tendencia a la comercialización cada vez más agresiva de este tipo de bebidas caracterizadas por su alto contenido en cafeína entre los jóvenes indico Muro. A (2014).

En 1982, Dietrich Mateschitz creador de Red Bull junto a Chalerm Yoovidhya, vio a donde Japón y Tailandia estaban dirigiéndose en el mercado de las bebidas energéticas y así decidieron que les gustaría tener una tajada de la torta. En 1987, Austria demostró ser un mercado difícil de sobrevivir así que decidieron expandirse a Hungría y el resto de Alemania. Después de expandirse a través de Europa y con muchas pruebas y errores, Red Bull registraba ser una inversión de $12 millones de dólares que no funcionaba. En vez de declarar Red Bull como un perdida, Mateschitz despidió a todo su staff y contrato una compañía especializada en marketing para que lo ayudaran apuntar hacia los night-clubs y estudiantes universitarios.

“Buzz marketing” se convirtió en la principal concentración del plan de marketing de Red Bull, y muy pronto habían estudiantes por todos los pavimentos del campus universitario manejando Mini Coopers con una lata gigantesca adherida encima de este con ejemplares de Red Bull gratis repartiéndose. Su “buzz marketing” demostró no solo ser efectivo al costo, sino la esencia que le dio a Red Bull su encanto. Sin embargo Red Bull no fue bienvenido con los brazos abiertos en todos los países, tales como Francia, Dinamarca y Noruega, mientras la marca continuaba creciendo y expandiéndose.

Mateschitz pronto observo que los eventos de deportes extremos eran un lugar donde Red Bull producía muchas ganancias. A partir de esto Red Bull empezó a mostrar su soporte a aproximadamente 500 atletas de de deportes extremos y empezó también a organizar fiestas exclusivas para estos competidores estrellas. En 1997 la estrategia “buzz marketing” de Red Bull demostró ser exitoso en los EEUU de igual manera. Los eventos ahora son organizados en todo el mundo, eventos que van desde B.A.S.E jumping hasta el surfing. Su frase etiqueta es “Red Bull te da alas” y es conocido en el mundo entero así como los auspicios públicos y privados de eventos tales como lo Xgames y las Carreras Aéreas Red Bull.

Dos de estas bebidas patrocinan equipos que corren en la Formula 1 el equipo Acer Prost Team tiene como su proveedor oficial energético a Dark Dog y el equipo Sauber Petronas a Red Bull.

En cuanto a su consumo se calcula que en sólo Estados Unidos en el año 2001, las consumieron 7.5 millones de personas. En Costa Rica se importan desde 1999 y para finales del 2001 presentaban una demanda mensual de 4.000 cajas de 24 latas (96.000 latas por mes); en un hotel de la capital, en época de temporada alta se venden 50 cajas a la semana (1.200 latas por semana).

En el contexto colombiano, se carece estadística de consumo, pero en cuanto a costos, una lata de estas bebidas oscila entre 5.000 y 15.000 pesos y se encuentran disponibles actualmente (a agosto de 2003) las marcas Maxx, Ciclón, XTC, JESS, Gay, Magic Man, Big Star, entre otras.

Por la sala especializada de alimentos y bebidas del INVIMA han pasado muchas bebidas energizantes que buscan un registro oficial. Cuando llegaron estas bebidas a Colombia, no existía legislación al respecto, así que se exigen las cantidades de ingredientes recomendadas por la FDA de Estados Unidos.

El INVIMA, exige que para la comercialización y expendio de bebidas con cafeína y taurina, éstas deben de expresar en forma clara, visible y destacada: “Bebida Cafeinada”, y sólo pueden ser expendidas y dirigidas a la población adulta.

La mayoría de estas bebidas son de origen austríaco, y su nombre remite al apodo que se les tenía a las anfetaminas, droga de uso habitual durante los años 60 y 70. La similitud se debe, seguramente, al hecho de que las anfetaminas (y las metanfetaminas como el MDMA o éxtasis) evitan el sueño y la fatiga, función principal de estas bebidas. Red Bull(2014).

En nuestro medio se introdujo hace trece años aproximadamente. De hecho el número de bebidas energéticas ha crecido enormemente en los últimos años.

b) Descripción de cada ingrediente

Según la página oficial del Red Bull, los ingredientes que contiene cada lata son:

• Cafeína: es conocida por sus efectos estimulantes sobre el organismo desde las civilizaciones antiguas que la consumían de fuentes naturales como el té, el café, el cacao y las nueces de cola.

Uno de los principales efectos de la cafeína en el cuerpo humano es su efecto estimulante sobre las funciones cognitivas. La cafeína ayuda a mejorar la concentración y a incrementar la vigilancia. La explicación habitual es que “la cafeína disminuye el sueño por el bloqueo del receptor de adenosina”, pero ¿qué significa esto? Todo el tiempo que estamos despiertos las neuronas de nuestro cerebro están produciendo esta sustancia, que actúa en diversos procesos bioquímicos y tiene también “efectos sedantes e inhibitorios sobre la actividad neuronal”. Nuestro sistema nervioso está monitorizando constantemente los niveles de adenosina mediante diversos receptores y cuando alcanzan un cierto punto, lo normal es que comencemos a sentir sueño o ganas de descansar Lo importante es comprender que, como resumen en Lifehacker, más que apretar el acelerador de nuestro cerebro, se podría decir que lo que hace la cafeína es bloquear el suave freno de la adenosina. O dicho de otra forma, retira al cerebro la señal de “estoy cansado” y le obliga a trabajar de una manera distinta y más “despierta”. Aunque el efecto solo dura unas horas y nunca cuando el

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