CALIDAD.

CONTENIDO

1 Control de Calidad. 1

Concepto de calidad. 1

Motivación para la calidad. 2

Actividades relacionadas con el flujo de materiales y el producto. 3

2 Filosofía de la Calidad. 6

Mercado de la filosofía de la calidad. 6

Calidad con participación. 8

Compromiso con la filosofía degestión. 9

3 Control estadístico. 14

Herramienta de la calidad. 14

Las 7 herramientas administrativas y las 7 nuevas herramientas para administrar la calidad. 50

4 Plan de muestreo. 62

Técnicas de muestreo. 64

5 Kaizen. 75

¿Qué es un Kaizen? 75

Mejoras enfocadas o Kobetsu Kaizen. 81

Ciclo Deming o ciclo PHVA. 82

6 Poka - Yoke. 92

Los guru`s de la calidad y el Poka - Yoke. 93

Funciones del Poka - Yoke. 101

Condiciones propensas al error. 102

Tipos de sistemas de Poka - Yoke. 109

Ejemplos de aplicaciones de Poka - Yoke. 118

7 Reingeniería. 127

¿Qué se va a rediseñar? 131

Reconstrucción de los procesos. 133

Tipos de cambios que ocurren al rediseñar los procesos. 136

Roles de la reingeniería. 139

Éxito en la reingeniería. 142

8 ISO 9000 147

Estándares del ISO 9000 en uso. 158

Ventajas de la certificación del ISO 9000. 160

9 Benchmarking. 163

Lo que es, lo que no es. 169

Aspectos y categorías del bien. 172

Categorías de Benchmarking. 174

Las cinco etapas para un Benchmarking de éxito. 183

Factores críticos de éxito en el proceso de Benchmarking. 189

Socios de Benchmarking. 195

Escuela hacia la calidad total. 199

10 Proceso de certificación. 212

Plantación. 214

Instituciones auditoras. 215

Manual y registros de procedimientos. 217

Instrucción de trabajo. 221

Implantación. 224

Conservación de la certificación. 225

11 QS 9000. 228

Sistemas de gerencia de la garantía de la calidad. 228

12 Justo a Tiempo. 230

Filosofía Justo a Tiempo. 234

13 Lean Manufacturing. 238

Ritmo de producción flexible y nivelación de carga. 244

Reducción de inventarios. 245

Calidad total. 248

Mantenimiento productivo total. 252

Discusión financiera sobre las practicas. 254

Análisis de inversiones. 264

Gestión financiera. 265

PROLOGO.

En un mundo globalizado es indudable la idea de que lo que es para los animales la ley de la selva es para la industria la ley del mas fuerte.

Solo las mejores empresas que ofrezcan la mejor calidad en sus productos sobrevivirá en un mundo donde la competencia esta a la orden del día.

La competencia es inminente y es claro que el cliente por lo general optara por la mejor opción.

Es por esto que las empresas desde hace tiempo han optado por la implementación de diversos métodos para la implementación y control administrativo de la calidad.

INTRODUCCIÒN.

En este libro veremos las principales herramientas con las que cuenta la industria para lograr un rendimiento optimo de la calidad en ella así de cómo administrarla e implementarla.

A continuación se plasma una pequeña introducción a cada uno de los temas:

Control, filosofía y control estadístico de la calidad: Se iniciara planteando el ciclo de control.

En determinados casos control es sinónimo de LOGRAR.

La filosofía de la calidad debe estar presente en la mente y conducta de todos los integrantes de la organización, este debe estar presente y ser responsabilidad de todos los niveles, desde la alta gerencia hasta el nivel operativo.

Kaizen: Los eventos kaizen son actividades que se realizan para mejorar los diferentes aspectos de la empresa.

El concepto Poka Yoke: Cero Defectos. Pretende solucionar los problemas que se puedan presentar, planteando las posibles situaciones que se pueden presentar y arreglando los problemas antes de que ocurran.

Los sistemas de administración de la calidad que veremos en este libro seran: QS-9000 e ISO-9000.

Para lograr obtener estas certificaciones es necesario pasar por un proceso de certificación, también veremos que es lo que necesita la empresa para poder alcanzar los niveles de ISO 9000 y QS 9000.

Por ultimo veremos otras herramientas como el Benchmarketing y el Just in Time que son de gran utilidad ala calidad y por consiguiente al optimo funcionamiento de la organización.

CONTROL DE CALIDAD

CONCEPTO DE CALIDAD:

Aunque no existe una definición concisa de “ calidad”, por lo general se esta de acuerdo en que caracteriza el grado en que los productos satisfacen los deseos y esperanzas de los consumidores. Una de sus definiciones típicas es la de European Organization for Quality Control (EOQC): “la totalidad de los aspectos y características de un producto o servicio en cuanto a su capacidad para satisfacer una necesidad dada”.

PREPARATIVOS PARA EL CONTROL. Esta función comprende tres actividades principales;

Ejecutar las especificaciones de calidad.

Planear la inspección

Determinar las técnicas y el equipo de medición

La determinación de las especificaciones de la calidad es la base para tener la seguridad de la misma en la manufactura. Una parte de la actividad es clasificar y establecer niveles de calidad para las diversas propiedades del producto.

Esta clasificación incluye una evaluación de la importancia y riesgo de los defectos causados por los materiales en las diferentes etapas, desde las materias primas hasta los productos terminados.

Especificar y planear la inspección, junto con las especificaciones de calidad, forman la base total para las actividades de inspección. La evaluación de las especificaciones de calidad y los planes y especificaciones para la inspección constituyen una evaluación continua de en relación con la necesidad de modificar las especificaciones existentes.

La buena seguridad de la calidad depende en gran medida de las cuantificaciones de las características del producto y del proceso.

MOTIVACION PARA LA CALIDAD

Una condición esencial para obtener los beneficios pretendidos al asegurar la calidad es el compromiso y motivación de todos los individuos que trabajan en la

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