Cuaderno De Trabajo

Propietario Ana Margarita Morales Campos.

CUADERNO DE TRABAJO DEL CURSO

SIMULADOR DE NEGOCIOS. 

1. INTRODUCCION A LOS SIMULADORES.

1.1. PROPOSITO DE LAS SIMULACIONES.

1.2. DEFINICION DEL CONCEPTO “MODELO.”

1.3. COMPONENTES DE LOS MODELOS

1.4. DESVENTAJAS DE LA SIMULACIÓN

1.5. FASES DE LA SIMULACIÓN.

1.6. BASES TEÓRICAS PARA LA SIMULACIÓN.

1.6.1. TEORÍA DE SISTEMAS.

1.6.2. PROCESO ADMINISTRATIVO.

1.6.3. ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA.

1.6.4. ELEMENTOS DE LA ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA

1.6.5. DEPARTAMENTALIZACIÓN

1.6.6. COORDINACIÓN

1.6.7. DELEGACIÓN: AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD

1.6.8. DESCENTRALIZACIÓN

1.6.9. ORGANIGRAMA

1.6.10. DESARROLLO ORGANIZACIONAL; ASPECTOS GENERALES

1.6.11. CULTURA ORGANIZACIONAL

1.6.12. EL GERENTE DE DESARROLLO ORGANIZACIONAL

2. NEGOCIOS HOTELEROS.

2.1. VISIÓN SISTÉMICA DEL NEGOCIO HOTELERO.

2.2. ÁREAS DE DECISIÓN.

2.3. GENERACIÓN DE INFORMES.

2.4. ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN.

3. ÁREA OPERATIVA.

4. ÁREA DE SERVICIO.

5. ÁREA DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS.

6. ÁREA DE COMERCIALIZACIÓN.

6.1. DECISIONES SOBRE LOS OBJETIVOS DE COMERCIALIZACIÓN

6.2. DECISIONES SOBRE LA MEZCLA PROMOCIONAL

1. INTRODUCCION A LOS SIMULADORES.

Los simuladores de negocios son herramientas de apoyo en el proceso de inducción, adiestramiento y entrenamiento gerencial, los simuladores permiten crear situaciones ficticias de negocios con el objetivo de que los participantes pongan en práctica sus habilidades gerenciales tomando decisiones en el proceso de dirección de una empresa o de un área específica de la misma.

El principal propósito de los simuladores es facilitar el desarrollo de las habilidades de dirección y de toma de decisiones a nivel gerencial de los participantes.

Otro propósito de los simuladores es el de crear situaciones en las que se puedan documentar planes y estrategias en planes de contingencia considerando los factores internos y externos que los afectan.

La Simulación es la experimentación con un modelo de una hipótesis o un conjunto de hipótesis de trabajo. ROBERT SHANNON define al proceso de simulaciones como “el diseño y desarrollo un modelo computarizado de un sistema o proceso y observar experimentalmente a este modelo con el propósito de entender el comportamiento del sistema en el mundo real o evaluar varias estrategias con los cuales puedan operar el sistema.”

1.1. PROPOSITO DE LAS SIMULACIONES.

● Analizar el comportamiento de un sistema.

● Proponer hipótesis que expliquen el comportamiento observado.

● Predecir el comportamiento futuro del sistema a partir del comportamiento observado.

1.2. DEFINICION DEL CONCEPTO “MODELO.”

Un modelo es una simplificación que imita los fenómenos del mundo real, de modo que se puedan comprender las situaciones complejas y podamos hacer predicciones

.EJERCICIO 1 (en casa) Encuentra 3 Definiciones que se complementen una con la otra. (Anota la referencia bibliográfica de cada una y construye una definición a partir de las tres.

Def.1

Un modelo es una representación de un objeto, sistema o idea, de forma diferente al de la entidad misma. El propósito de los modelos es ayudarnos a explicar, entender o mejorar un sistema. Un modelo de un objeto puede ser una réplica exacta de éste o una abstracción de las propiedades dominantes del objeto.

Def.2

Una de las acepciones hace referencia a aquello que se toma como referencia para tratar de producir algo igual.

Def. 3

Un modelo es un bosquejo que representa un conjunto real con cierto grado de precisión y en la forma más completa posible, pero sin pretender aportar una réplica de lo que existe en la realidad. Los modelos son muy útiles para describir, explicar o comprender mejor la realidad, cuando es imposible trabajar directamente en la realidad en sí.

NUEVA DEFINICNION

Un modelo es la representación de las ideas de un proyecto a escala para poder estudiar más a fondo las cualidades y debilidades de este y así tener una mejor idea y fortalecer las ideas antes de llevarse a cabo.

1.3. COMPONENTES DE LOS MODELOS

a) COMPONENTES: Son las partes de un conjunto que forman el sistema

b) VARIABLES: Pueden ser de dos tipos (Exógenos, Endógenos)

● Exógenas: Entradas son originadas por causas externas al sistema

● Endógenas: Son producidas dentro del sistema que resultan de causas internas, las cuales pueden ser de Estado o de Salida

o Estado: Muestran las condiciones iniciales del sistema

o Salida: Son aquellas variables que resultan del sistema

Estadísticamente a las variables exógenas se las denomina como variables independientes

c) PARAMETROS: Son cantidades a las cuales el operador del modelo puede asignarle valores arbitrarios lo cual se diferencia de las variables.

Los parámetros una vez establecidos se convierten en constantes.

d) RELACIONES FUNCIONALES: Describen a los parámetros de tal manera que muestran su comportamiento dentro de un componente o entre componentes de un sistema.

Las relaciones funcionales pueden ser de tipo determinísticos o estocásticos.

● Determinísticas: Sus definiciones que relacionan ciertas variables o parámetros donde una salida del proceso es singularmente determinada por una estrada dada.

● Estocásticas: Cuando el proceso tiene una salida indefinida, para una entrada determinada las relaciones funcionales se representan por ecuaciones matemáticas y salen del análisis estadístico matemático.

e) RESTRICCIONES: Estas son limitaciones impuestas a valores de las variables las cuales pueden ser de dos formas:

● Autoimpuestas: O sea asignadas por el mismo operador o

● Impuestas: O sea cuando son asignadas manualmente por el mismo sistema

f) FUNCIONES

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