Gerencia De Mercadeo

UNIVERSIDAD DEL ISTMO

TRABAJO GRUPAL No1

MATERIA: GERENCIA DE MERCADEO

CASO:

MC DONALD`S PIZZA

INTEGRANTES DEL GRUPO:

LILIA RUIZ 8-769-2317

ANEL WILLIAMSON

MARIEL CEDEÑO

DAVID MONTOYA

NINOSKA CASTILLO

19-MARZO- 2015

INDICE

INTRODUCCIÒN

1. CASO MC DONALD`S PIZZA

2. FACTORES MACROAMBIENTALES DEL SECTOR DE FAST FOOD QUE UD. CONSIDERARIA

3. ANALISIS DE LAS FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER PARA EL SECTOR FR FAST FOOD PIZZAS

4. ANALISIS FODA

BIBLIOGRAFIA

CONCLUSIÒN

INTRODUCCION

falta

1. CASO MC DONALD`S PIZZAS:

A principios de la década de 1990, los ejecutivos de Pizza Hut, Domino’s y Little Caesars, los tres grandes en el negocio de las pizzas, estaban analizando sus respuestas iniciales a un nuevo comercializador de pizzas y decidiendo lo que deberían hacer de inmediato. Mc Donald’s, la fuerza más poderosa en el negocio de comidas rápidas, había decidido hacer pruebas de mercado de pizzas. Si decidía incursionar en él, Mc Donald’s podría poner pizzas a la venta en miles de lugares más (más de 9.000 en los EE.UU.) que la mayor de las cadenas de pizzas (Pizza Hut con 6.000). Las implicaciones de este acontecimiento eran difíciles de imaginar, pero había una cosa cierta: ninguno de los tres quería competir con Mc Donald’s en el negocio de las pizzas .Qué motivó que Mc Donald’s diera este paso? Las hamburguesas son una industria de más de 30 billones de dólares, pero el crecimiento sólo del 6 al 8% anual y la competencia de Burger King y Wendy ha sido fuerte. En cambio, aunque el negocio de las pizzas es más pequeño, su crecimiento es de un 11% anual y el 40% del volumen de las ventas lo realizan pequeños negocios “familiares” vulnerables. Además hay un cambio en los gustos de los consumidores. En una encuesta entre los adolescentes, el 57% dijo que consume más pizzas que hamburguesas. El producto se conoce como Mc Donald’s Pizza para señalar que es un producto de pizza tradicional, no un artículo especializado como el Big Mac. Los competidores Pizza Hut, Domino’s y Little Caesars decidieron esperar y observar la reacción del mercado; y reconocieron que si bien Mc Donald’s vendería “algunas pizzas”, los consumidores cuando piensan en pizzas no piensan en Mc Donald’s.

2. FACTORES MACROAMBIENTALES DEL SECTOR DE FAST FOOD QUE UD. CONSIDERARIA:

Estos factores son aquellos que influyen de manera importante en el sistema de marketing de cualquier empresa, fuerzas que no pueden ser controladas por los directivos de estas, pero no son del todo incontrolable estos están sujetos al cambio y al ritmo creciente. Los factores macro ambientales del sector de fast food que nosotros consideraríamos son los siguientes:

a. La Demografía: el análisis de esta variable es fundamental para la mercadotecnia porque son personas quienes conforman al mercado. Además es importante el estudio del crecimiento de la población con respecto a la conformación geográfica del lugar donde se asienta esta. El ambiente demográfico revela una era de estructura versátil, el variable de la familia, desplazamientos de los habitantes, una población mejor preparada y diversidad étnica y racial, entre otros. En si se refiere a las características de las poblaciones humanas, incluidos factores como tamaño, distribución y crecimiento. Esto es muy importante para el marketing ya que la población constituye mercados. En otras palabras la colocación física y geográfica de esta organización depende en gran parte de la accesibilidad de los clientes al restaurante. Cabe destacar que en el caso MC DONAL`S tenia 9000 lugares de venta, mientras que el sector de la pizza la franquicia con mas sitios era pizza HUT con 6000.

b. Factor Sociocultural: Fuerzas que afectan los valores, percepciones, preferencias y comportamientos básicos de la sociedad. Los gustos y preferencias están relacionados con la edad. Los patrones de estilos de vida, valores sociales y creencias están cambiando mucho más rápidamente que antes. En el caso MC DONALD`S las franquicias de pizza estaban preocupados pues sabían que mc donald`s tenia la fuerza para incursionar, pero finalmente se demostró que cuando se les hablaba de pizza en lo menos que pensaron era en esta franquicia.

c. Factor económico: El ambiente económico representa un factor de gran importancia que incide en las actividades mercadológicas prácticamente de cualquier organización. En el marketing influyen principalmente factores económicos como las etapas actual y prevista del ciclo del negocio, lo mismo que la inflación

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