Licores de Naranja

3. INVESTIGACION DE MERCADO

3.1. Instrumentos

Se realizo un análisis de la demanda y de los precios de licores en el mercado boliviano y una comparación con mercados similares en cuanto a consumo de licores.

Teniendo datos comparativos con otros países, se pudo determinar cuánto consumo tiene Bolivia en comparación a los demás, para esto se utilizaron fuentes estadísticas en línea, las cuales nos otorgaron precios comparativos, volúmenes de importación y aproximados de consumo de bebidas alcohólicas.

Toda esta información sirvió para una estimación de la demanda de licores en el mercado boliviano, para así tener un aproximo más real a la demanda que queremos llegar a cubrir

3.2. Modelo del Instrumento

3.3 Identificación de requerimientos del cliente

Los clientes serán netamente boliches o lugares en los que se consuman bebidas alcohólicas, estos pueden ser (bares, discotecas, pubs, etc), por lo general nocturnos. Estos clientes harán pedidos cada inicio de semana para estar abastecidos hasta el fin de semana, existirán casos en los que haya pedidos extraordinarios, que no serán muy relevantes.

Entonces el sistema de distribución del producto no jugará un rol tan importante dentro de nuestra empresa. Simplemente se transportara el producto en una minivan que aleje el sol y calor del producto.

El cliente busca un producto hecho en Bolivia, con un precio que represente la calidad del mismo, además de que este sea más bajo que los licores de exportación. También se requerirá de un sabor que detone calidad ante los consumidores finales, que será la gente que frecuenta estos lugares nocturnos.

Un destilado optimo del producto hará que los clientes se interesen mas en el producto, ya que se habla mas que todo de cocteleria.

3.4 Identificación de nicho de mercado

El punto inicial de un análisis estratégico de bienes y servicios debe concentrarse en un examen de los consumidores y de los usuarios presentes en el mercado, buscando reagruparlos en clases homogéneas de comportamiento, identificando las necesidades que esos grupos de personas exigen en cuanto a presentación de bienes y servicios.

Es necesario poder identificar estos grupos de personas que serán nuestros potenciales clientes, ya que solo así la empresa podrá actuar y analizar diferentes estrategias para poder llegar a este nicho de mercado.

De esta forma nos centraremos en las distintas necesidades o problemas que tengan las personas en el mercado boliviano.

• Necesidades.-

-Vemos que el mercado de licores en Bolivia es básicamente de importación,  lo cual implica que los precios tienden a ser altos por los aranceles de importación y por la “marca” internacional, entonces al no haber competencia nacional los clientes se ven obligados a comprar productos importados a un mayor precio

-la calidad de los productos importados no es buena, ya que son muy artificiales y esto hace que el sabor de los cocteles difiera y no sea de mucho agrado.

-muchas veces existe contrabando o adulteraciones en los licores, lo cual hace que el consumo por estos tenga que reducir

-se busca un producto hecho en Bolivia, que sea de buena calidad

• CLIENTES POTENCIALES

Entonces podemos desintegrar el mercado de bebidas alcohólicas de la siguiente manera:

Boliches nocturnos, bares, pubs, discotecas y todo tipo  de restaurante o negocio que posea una sección de cocteles o tragos especiales que ofrecen en el mercado cochabambino.

Nuestro consumidor final, será la gente que frecuenta estos lugares, sobre todo en la noche y consumen bebidas alcohólicas.  

3.5 Identificación de la competencia directa e indirecta

Competencia directa.-

Dentro del mercado nacional de licores, básicamente no existen empresas nacionales que se dediquen al negocio en si, los productores de este rubro, generalmente solo buscan tener un ingreso mas para poder cubrir sus necesidades. Entonces esto marca una gran oportunidad para empresas internacionales para poder penetrar de manera fácil nuestro mercado, así es como nuestra competencia directa vienen a ser marcas importadas tanto de argentinas como italianas, siendo estas una competencia muy lejana, debido a sus precios elevados por el costo de importación desde su país de origen.

Empresas argentinas : dentro de este grupo encontramos a 3 plumas “”, que son licores muy artificiales y por lo tanto muy sintéticos, pero al ser un país vecino y los únicos de la zona que importan este tipo de licores dentro del país, logran tener un precio de venta relativamente bajo a pesar de los aranceles de importación o el costo de producir dentro de su país.

Competencia Indirecta.-

Existe otro tipo de competencia que pueden ser otro tipo de bebidas alcohólicas que también sirven para preparar cocteles de diferentes tipos. Este tipo de empresas también importan dentro del territorio y buscan ser el nuevo producto exclusivo para elaboración de tragos.

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