Proyecto TEMA: LAVANDERIA

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

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FILIAL – AREQUIPA

GESTION

TEMA: LAVANDERIA

ÁREA: EMPRENDIMIENTO

INTEGRANTE:

• ARANZAMENDI RIOS Lizbeth
• MOSTAJO ANTESANA Katherine
• TAPIA MEDINA Lucero
• VILCA CONZA Karen
• VARGAS SUCLUPE Angel

CICLO: V

TURNO: NOCHE

AÑO: 2014

1. Resumen ejecutivo

•  INTRODUCCION

El objetivo del presente proyecto consiste en iniciar una compañía destinada a prestar servicios de lavandería de prendas. Estará destinado a brindar servicios a personas físicas o empresas, como hostales y restaurantes de la zona céntrica de la ciudad.

El servicio de lavandería es una actividad que se encuentra muy demandada en la actualidad, principalmente debido a la gran cantidad de hostales y restaurantes pequeños que abren sus puertas cada año en la ciudad de Salta, lo cual brinda un número importante de clientes potenciales.

La ubicación del local será en la zona del macrocentro de la ciudad de Arequipa debido a que es donde se encuentran los clientes potenciales y donde los particulares trabajan y pueden acceder a este servicio con facilidad.

DESCRIPCION DEL SERVICIO

•  SERVICIO  DE LAVANDERIA

El presente informe detalla un proyecto de inversión para la apertura de una

Lavandería Industrial, donde se realizará el servicio de Lavado, Secado y Planchado de prendas, destinado a hoteles, restaurantes y público en general de la ciudad de Arequipa

Además el servicio va a incluir el transporte de las prendas sucias desde los establecimientos y entregando las prendas limpias a domicilio. Para el caso de particulares, el servicio de transporte no estará incluido.

ASPECTOS DEL MERCADO

El crecimiento económico   en la ciudad favorece el crecimiento de otros sectores relacionados a los proyectos  al turismo como el servicio de lavandería industrial, debido a que los establecimientos destinados a brindar servicios de alojamiento y gastronomía requieren de este servicio. Por lo tanto, los segmentos de mercado a los cuales se orientaran el servicio de  serán:

• Hostales, ofreciendo el servicio de lavado de sábanas, cubrecamas, frazadas, manteles, toallas y uniformes del personal.

• Restaurantes, ofreciendo el servicio de lavado de manteles y uniformes del personal.

CLIENTES META:

• Alicorp
• Gloria
• Alprosa
• Kola Real
• Socosani
• Aceros Arequipa
• Campamento de proyectos
• Concesiones mineras

Para poder brindar el servicio adecuado a los hostales y restaurantes se realizará servicio completo, incluyendo el transporte de las prendas sucias desde los establecimientos y entregando las prendas limpias a domicilio. Para el caso de particulares, el servicio de transporte no estará incluido.

PROCESO DE SERVICIO:

 En términos generales toda lavandería puede atender los requerimientos de lavado de sus clientes. En algunos casos por su infraestructura y/o equipos deberán asistirse de otras lavanderías

• Prendas de lavado exclusivo en seco
• Prendas de gran volumen, edredones y alfombras
• Prendas para tratamiento específico, con manchas de origen desconocido
• Teñidos

OPERACIÓN:

1.        RECEPCIÓN DEL CLIENTE con un trato familiar y amable. Paso muy importante que nunca debemos olvidar ni restarle importancia.

2.        REGISTRO DE PRENDAS (en presencia del cliente)

Anote el peso y número de prendas en la orden de atención

Verifique el estado en se encuentran, anote cualquier observación e infórmelo al cliente.

Identifique las prendas que por su naturaleza o por presentar un tipo de mancha deberán ser lavadas individualmente o recibir un proceso especial. Informe al cliente si el lavado de éstas tendrá un costo diferenciado.

Importante: Consulte y anote el origen de las manchas.

En este paso, se incluye la marcación de las prendas.

3. PROCESO DE LAVADO SIMPLIFICADO:

• PROCESO DESCRIPCION PRODUCTO

PRE LAVADO (manual)        

• Remueva la suciedad de cuellos, puños, bastas, bolsillos
• Otras manchas como tinta, óxido, grasa, alimentos y otros vea Tabla de Desmanche        

• LAVADO  (mecánico) Programe la lavadora:

• Carga de agua (LOAD/LEVEL) de acuerdo al volumen de prendas y suciedad*
• Ciclo (CYCLE) de acuerdo al tipo de ropa, por ejemplo: Normal o Delicada
• Temperatura (TEMP). Preferible FRIA para Ropa a color y CALIENTE para Ropa Blanca

• AGREGUE EL DETERGENTE ADECUADO.

ENJUAGUE  (mecánico) Agregar su suavizante de elección        

• Es necesario establecer un adecuado nivel de agua de acuerdo a la cantidad de prendas por lavar y nivel de suciedad para obtener los buenos resultados tanto en el lavado como enjuague.

4. SECADO

Los cuidados a la hora del secado son igual de importantes. Se recomienda no llenar la totalidad de la capacidad de la secadora para evitar la fricción y la estática entre las prendas.

Expertos en lavandería recomiendan secar las prendas blancas por separado, al igual que las prendas delicadas o las que encogen a temperaturas moderadas.

Las temperaturas altas pueden afectar la textura y colores de las prendas, bloqueando los efectos acondicionadores de los suavizantes. Se recomienda mayor tiempo de secado en lugar de temperaturas altas.

5. PROCESO DE ACABADO

Para un acabado profesional en las camisas, faldas o pantalones utilice GELATEX a la hora del planchado, resaltará la caída y dará una apariencia de nuevo.

Perfume los edredones, casacas de cueros y otras prendas con los agradables aromas

6. EMBOLSADO Y ROTULADO

Se recomienda utilizar bolsas de mediana densidad, para evitar que se rompan con facilidad y por discreción será preferible usar bolsas que no sean transparentes, así cuidamos la privacidad de nuestros clientes. Todas las bolsas deben estar rotuladas con la copia de la Orden de Atención, preferible no usar grapas sino cintas adhesivas.

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