Seminario De Invesigacion

Temáticas que se revisarán:

· Conceptos avanzados de planeación de ventas y operaciones (S&OP)

· Conceptos avanzados de programación de secuencias

· Administración de la cadena de suministro (SCM)

Aspectos generales del trabajo:

Este trabajo colaborativo se estructura en dos fases, en la primera se revisarán lecturas sugeridas para

abordar el tema, y en la segunda se utilizará la estrategia de aprendizaje colaborativo para elaborar

un mapa conceptual y un informe.

Estrategia de aprendizaje propuesta:

Aprendizaje individual y colaborativo

Peso evaluativo:

34 puntos/ 500 puntos (6.4% del peso del curso)

Producto(s) esperado(s):

· Participación constante de acuerdo con la Netiqueta Unadvirtual y teniendo en cuenta las

acciones solicitadas en la actividad, permitiendo el debate participativo, proactivo y crítico.

· Colaboración, comunicación, cooperación con el equipo de trabajo.

· Elaboración del documento informe grupal cumpliendo con lo exigido en la rúbrica de la actividad

Guía de actividades:

Objetivo del Trabajo Colaborativo:

· Profundizar en los temas de Conceptos Avanzados de Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP),

Conceptos Avanzados de Programación de Secuencias y Administración de la Cadena de

Suministro (SCM).

· Socializar con los compañeros los contenidos y la importancia de los temas desarrollados en esta

unidad.

· Desarrollar en los estudiantes la capacidad de trabajar en equipo.

Actividades Previas:

El estudiante debe revisar los conceptos planteados en el temario propuesto, conceptualizando y

contextualizando cada uno de los aportes que refiere a la Gestión de la Producción, es importante que

socialice sus aportes y/o plantee dudas que puedan resolverse por el grupo de actores del curso.

Materiales:

· Plataforma de la UNAD: Curso Gestión de la Producción.

· Revisión de los recursos didácticos en línea que están diseñados en el curso.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Actividad No 14: Trabajo Colaborativo No 3 Gestión de la Producción

ACTIVIDAD No. 14

Trabajo Colaborativo No 3

El Grupo de estudiantes debe ingresar a la plataforma de la UNAD: Curso de Gestión de la producción

y:

a. Realizar una investigación sobre los temas tratados en la presente unidad. El grupo deberá de

consultar la bibliografía del curso y bibliografía complementaria para desarrollar un mapa

conceptual que dé cuenta del tema desarrollado. Los temas específicos a trabajar son:

Conceptos Avanzados de Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP) (grupos cuyo número

finalice en 0, 1 o 2), Conceptos Avanzados de Programación de Secuencias (grupos cuyo

número finalice 3, 4 o 5) y Administración de la Cadena de Suministro (SCM) (grupos cuyo

número finalice en 6, 7, 8 o 9). Cada grupo es autónomo de seleccionar la herramienta con la

que realizará el mapa conceptual.

b. Una compañía que produce bocadillos de dulce de guayaba desea establecer un plan de

producción agregado para satisfacer la demanda del próximo semestre (enero a junio).

Actualmente la compañía tiene 70 empleados de turno normal y 9000 libras de dulce en

inventario. Cada trabajador puede producir 100 libras de dulce al mes y obtiene 5 dólares por

hora de salario en tiempo normal y 6 dólares de salario en tiempo extra. El mes tiene un total

de 160 horas laborales en tiempo normal, en cualquier mes dado y se puede programar un

máximo de 20% en tiempo extra. Cuesta 8 centavos almacenar una libra de dulce al mes, 200

dólares contratar a un trabajador y 500 dólares despedirlo. El pronóstico de ventas para los

meses de enero a junio son 8000, 10000, 12000, 8000, 6000 y 5000 libras de dulce. Se puede

subcontratar la producción a un costo de $800 la libra. La compañía desea terminar el periodo

de junio con 8000 libras de dulce en inventario.

· Desarrolle una estrategia de mano de obra nivelada con 30% de tiempo extra.

· Desarrolle una estrategia de mano de obra nivelada en 50 trabajadores y lo que le haga

falta subcontrátelo.

· Plantee la planeación como un modelo de programación lineal.

c. La empresa NJTP posee un taller de producción configurado en Flow Shop. El taller labora un

turno de ocho horas, de 6 am a 2 pm, de lunes a viernes. El jefe de producción de la empresa

necesita establecer la programación de la producción. Las órdenes de producción se muestran

en la tabla 1, así como también la cantidad de producto por cada pedido y el tiempo estándar

de producción.

Tabla 1. Ordenes de producción

Pedidos

Cantidad

(und)

Fecha de Entrega

(horas)

Tiempo de Producción (min / und)

M1 M2 M3 M4 M5

P1 3000 20 0.03 0.15 0.07 0.11 0.13

P2 1500 12 0.22 0.18 0.15 0.11 0.07

P3 900 15 0.25 0.30 0.30 0.25 0.18

Nota: los tiempos de operación trabájelos en horas, redondeándolos al número entero superior.

· Desarrolle la programación detallada utilizando el método heurístico de Bera.

· Desarrolle la programación detallada

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