Sistema De Gestión De Calidad

Sede Renca

IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD A LA EMPRESA IMPORTADORA Y DISTRIBUIDORA DE REPUESTOS DE AUTOMÓVILES COMERCIAL RIHE LIMITADA.

“Trabajo de seminario para optar al título de

Ingeniero en Maquinaria y Vehículos Automotrices”

Profesora guía: Pavlova Lizana

Autor: Rafael Ricardo Figueroa Murua

Mayo de 2013

CAPITULO I: “DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO DE TITULO” 7

1.1 Definición del problema 7

1.2. Objetivos 8

1.2.1 Objetivo general 8

1.2.2 Objetivo específicos 8

1.3 Alcance 9

1.4 Metodología 9

CAPITULO II: “DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA” 10

2.1 Descripción de la empresa 10

2.2 Cadena de Valor 10

2.2.1 Infraestructura de gestión 10

2.2.2 Recursos humanos 11

2.2.3 Desarrollo tecnológico 11

2.2.4 Abastecimiento 11

2.2.5 Logística entrada 12

2.2.6 Operación o producción 13

2.2.7 Logística de salida 13

2.2.8 Marketing 13

2.2.9 Postventa 14

2.3 Análisis F.O.D.A 14

2.4 Desarrollo estratégico de la empresa 16

2.4.1 Misión 16

2.4.2 Visión 17

2.4.3 Políticas 17

2.4.4 Valores 17

2.4.5 Objetivos estratégicos de la empresa 17

CAPITULO III: “MARCO TEÓRICO” 18

3.1 Introducción 18

3.2 Historia de la calidad 18

3.2.1 Definición de calidad 19

3.3 Gestión de calidad 20

3.3.1 Principios de la gestión de calidad 21

3.4. Sistema de gestión 21

3.4.1 Beneficios de implementar un sistema de gestión 22

3.5 Sistema de gestión de calidad 23

3.5.1 Fases de implementación de un SGC 24

3.6 Mejora continua 24

3.7 Seis sigma 27

3.8 5S’ 28

3.9 Logística 30

3.9.1 Tipos de logística 31

3.9.2 Procesos de la logística 32

3.10 Administración de bodega 33

3.10.1 Sistema de recepción y control de la mercadería 35

3.10.2 Permitir tener un buen y lógico ordenamiento 36

3.10.3 Definir la capacidad real de almacenamiento de la bodega 36

3.10.4 Definir las diferentes posiciones y ubicación de almacenamiento 36

3.10.5 Definir ubicaciones privilegiadas de ordenamiento 37

3.10.6 Requerimientos de reabastecimiento 37

3.11 Stock 38

3.11.1 Definición de niveles de stock crítico 38

3.12 Toma y procesamiento de inventario 39

3.12.1 Proceso de inventario 39

3.12.2 Ajustes de inventario 41

3.13 Cultura organizacional 41

3.13.1 Características que diferencian a las culturas organizacionales 43

CAPITULO IV: “DESARROLLO METODOLÓGICO” 44

4.1 Introducción 44

4.2 Documentación del sistema de gestión de la calidad 44

4.3 Estructura del sistema documental de Comercial Rihe 45

4.4 Manual de la calidad 46

AGRADECIMIENTOS

SUMARIO

CAPITULO I: “DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO DE TITULO”

1.1 Definición del problema

La logística es importante para el desarrollo de las organizaciones, hoy en día, se está llevando a cabo esta importantísima actividad en muchas de éstas, la cual se está incluyendo entre sus programas de acción para las mejoras de sus actividades. El proceso mencionado es, sin duda, una de las actividades dentro de la empresa que más ha evolucionado en los últimos 25 años, convirtiéndose en un área estratégica empresarial. Son muchas las empresas que todavía no han descubierto ésta área, sobre todo, dentro de la pequeña y mediana empresa. Esto hace que todavía quede mucho por hacer en este campo en gran número de ellas, abriendo más expectativas a este sector.

De la situación planteada anteriormente, no escapa la importadora y distribuidora de repuestos de automóviles Comercial Rihe Limitada, que se encuentra en la búsqueda del mejoramiento de sus actividades. La empresa, posee un stock de 5.000 productos, de los cuales, para efecto de este estudio, se tomará como base la marca líder que la organización representa (Mahle, Brasil), dicha marca cuenta con un stock de aproximadamente 200 productos, de los cuales 50 representan una gran importancia para la organización, esto debido a que según la gerencia de ventas, son los de mayor demanda por parte de la clientela.

Importadora Comercial Rihe Limitada, no cuenta actualmente, con ningún sistema para el control de inventario, pero a pesar de esto, ocasionalmente se efectúan procesos de forma manual. Y como consecuencia, en muchas ocasiones quedan lotes de productos estancados en el almacén y aunque esto sea en pequeñas cantidades, este exceso de productos trae graves daños económicos.

La carencia de procesos adecuados, está produciendo efectos negativos en la empresa, por lo cual surgió la gran necesidad de aplicar el sistema de gestión de calidad, que pretende promover una mejora en todo el ciclo logístico de la organización y plantear los modelos necesarios que permitan minimizar el impacto de las situaciones problemas antes expuestas.

1.2. Objetivos

1.2.1 Objetivo general

Implementar sistema de gestión de calidad que permite la mejora logística en la empresa, para mantener un mejor orden y limpieza en cada una de las áreas de trabajo, evitando las pérdidas de tiempo y la mala presentación de la empresa.

1.2.2 Objetivo específicos

Dar a conocer la metodología para instrumentar un sistema de gestión de calidad en la organización, que les permita a la dirección

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